Aug 7, 2006
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前からよく日記で紹介している、料理好きな友人です。
本当はお昼からちょっと遊んで、夜には帰ろうと思ったのですが
「今晩は、イタ飯の アクアパッツァ を初めて挑戦するんだけど
食べてってよ～。子供達はひらめのソテー作るからさ♪」
と、言ってくれたので
「アクアパッツァ とは何ものぞ!?」と聞くと
魚料理の事でした。
レシピ本を見ると、接待料理のようにゴージャスで美味しそう!!
なので、丸々一匹を使った料理に興味心身でした。
掲載した写真は、某HPのレシピからですが友人の料理も
このくらい綺麗な完成度でした。
作っているところを見ていると、作り方はいたって簡単。
だけど、食べ堪えも見栄えも素敵でした～。
旦那同士は白ワインで食し、私たちはガーリックトーストで（＾＾）
アクアパッツァの他にも、子供用にソテーしたひらめの料理も私好み。
それと、イワシのカツレツイタリア風。←これは以前我が家で作って好評だったので
教えたら、それ以上に素敵なイタリアンカツレツになりました。
レモンかけるだけで、美味しいのなんのって（＾＾）
やはり私のように料理が苦手な女性にはとっても大切な友人です。
次回は、私も挑戦してみたいです。
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Re:イタリアン アクアパッツァ(08/07)
donya golabi。 さん
いや～ん、おいしそう～～～！！
NIYAさんのお友達、すごいね！！あ～、私も近所だったら絶対お友達になって教えてもらいたいわ。
私のうちは、よその家族とご飯食べたり食べさせたりってあまりないから、よそのおうちがどんな物食べてるのか興味深々。
唯一食事の機会があるイスラエル友は、ベジタリアンだから・・・旦那は家で底入れしてから渋々食べに行く始末・・・（苦笑）
NIYAさんも是非挑戦して、お披露目してね～。(^^)/ (Aug 7, 2006 08:56:08 PM)
NIYAさんのお友達、すごいね！！あ～、私も近所だったら絶対お友達になって教えてもらいたいわ。
私のうちは、よその家族とご飯食べたり食べさせたりってあまりないから、よそのおうちがどんな物食べてるのか興味深々。
唯一食事の機会があるイスラエル友は、ベジタリアンだから・・・旦那は家で底入れしてから渋々食べに行く始末・・・（苦笑）
NIYAさんも是非挑戦して、お披露目してね～。(^^)/ (Aug 7, 2006 08:56:08 PM)
Re:イタリアン アクアパッツァ(08/07)
MMMママ
さん
こんにちは～
どんな料理だろ～？と興味心身に来ました！＾＾
我が家も魚料理はレパートリーが少なくて＞＜
名前からしてお洒落だし＾＾何より美味しそう♪
イワシ料理も興味有！
私もレシピ欲しいわぁ～。 (Aug 8, 2006 12:34:10 PM)
どんな料理だろ～？と興味心身に来ました！＾＾
我が家も魚料理はレパートリーが少なくて＞＜
名前からしてお洒落だし＾＾何より美味しそう♪
イワシ料理も興味有！
私もレシピ欲しいわぁ～。 (Aug 8, 2006 12:34:10 PM)
donyaっちへ
NIYA-TOY
さん
うまかったよ～。
残ったソースをフランスパンのガーリックトーストを湿らせて食べたら・・・奥さん!!って感じでうまいの～。
本来は、ここのおじいちゃんと旦那から知り合いになったんだけど他界して息子さんと仲良くなったんだけど、何故か私と奥さんが超仲良くなって遊んでるうちに「NIYAちゃん今晩ご飯食べてけば～？」「旦那も呼んじゃえば?ご飯作らなくて済むよ～」で私の心は決定。
夜食までもらって変える勢いでお邪魔してしまうんです（笑）
近じか挑戦しまッす!! (Aug 8, 2006 01:05:10 PM)
残ったソースをフランスパンのガーリックトーストを湿らせて食べたら・・・奥さん!!って感じでうまいの～。
本来は、ここのおじいちゃんと旦那から知り合いになったんだけど他界して息子さんと仲良くなったんだけど、何故か私と奥さんが超仲良くなって遊んでるうちに「NIYAちゃん今晩ご飯食べてけば～？」「旦那も呼んじゃえば?ご飯作らなくて済むよ～」で私の心は決定。
夜食までもらって変える勢いでお邪魔してしまうんです（笑）
近じか挑戦しまッす!! (Aug 8, 2006 01:05:10 PM)
MMMママさんへ
NIYA-TOY
さん
何故だか、イラン料理を作り始めると家族が肉食に偏りませんか?
ついつい肉ばかり買ってしまうので、今回頂いたこのメニューは是非我が家のレシピに加えたいです!!
魚は今回、イサキを使ったのもでした。アサリとかアンチョビとかオリーブ（今回友人はイラン産のオリーブを使ってくれました）色んな味が魚に染込んでサイコーでした。
作り方のいたって簡単で、煮込み料理なんですよ!
今度、レシピのせますね～。 (Aug 8, 2006 01:08:49 PM)
ついつい肉ばかり買ってしまうので、今回頂いたこのメニューは是非我が家のレシピに加えたいです!!
魚は今回、イサキを使ったのもでした。アサリとかアンチョビとかオリーブ（今回友人はイラン産のオリーブを使ってくれました）色んな味が魚に染込んでサイコーでした。
作り方のいたって簡単で、煮込み料理なんですよ!
今度、レシピのせますね～。 (Aug 8, 2006 01:08:49 PM)
Re:イタリアン アクアパッツァ(08/07)
lime720 さん
久しぶりにお邪魔してみると・・・
お料理の写真がまず目に飛び込んできた！
キャ～。しばらくお邪魔しないうちに、お料理の腕を上げたな！
と思ったら・・・お友達が作ったのねえ～！
お料理上手の友達がいるって幸せよね。
私も日曜日に、フィリピン料理に舌鼓をうちました。
美味しかった～！ (Aug 23, 2006 11:58:38 AM)
お料理の写真がまず目に飛び込んできた！
キャ～。しばらくお邪魔しないうちに、お料理の腕を上げたな！
と思ったら・・・お友達が作ったのねえ～！
お料理上手の友達がいるって幸せよね。
私も日曜日に、フィリピン料理に舌鼓をうちました。
美味しかった～！ (Aug 23, 2006 11:58:38 AM)
lime720さんへ
NIYA-TOY
さん
こんにちは～
お久しぶりです。
limeさん！ 当たり前じゃないですか!!
まず私がいきなりこんな料理を自分で作ろうと思うはずが無いですってば（笑!!）
でも、見た目にしては美味しくて簡単だったので挑戦したいと思ってます。
フィリピン料理も美味しいんですよね～。
数年前に食べたきりですけど・・・ (Aug 23, 2006 07:37:36 PM)
お久しぶりです。
limeさん！ 当たり前じゃないですか!!
まず私がいきなりこんな料理を自分で作ろうと思うはずが無いですってば（笑!!）
でも、見た目にしては美味しくて簡単だったので挑戦したいと思ってます。
フィリピン料理も美味しいんですよね～。
数年前に食べたきりですけど・・・ (Aug 23, 2006 07:37:36 PM)
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