にゃん子ママのラウンジ

京都日帰りのなかで素敵な出会いともうひとつ嬉しい再会がありました

京野菜では有名な田鶴さんとの再会です
京都の方でもなかなか手に入らないと言われる田鶴さんのお漬物を頂いちゃいました

すぐきの漬物です

大きいです～～アルミホイルが２０ｃｍなのでほぼ同じです
すぐきの漬物はあまり好きではなかったのですが田鶴さんのは塩からくなく美味しいのでイメージが変わりましたね

もうひとつ、瓜か胡瓜かわかないのですが味噌漬けが最高に美味しくてご飯が進んじゃう～～
嬉しいお土産です

そして雪のなかタクシーで買いに行ったのが祇園のいづ萬です

京都で一番古い蒲鉾屋です
初代が出雲の出身の萬助さんにちなんで命名されました
創業は弘化元年（１８４４年）で当主で６代目です、各代の当主が一貫して新鮮な材料に京の赴きを形どったかまぼこ作りにのれんをかけてきました

今、一番人気な東山魚餅です、串の刺し方がかんざしになっています、やはり京都ですね
しかし、すごい人気で製造が間に合わず注文しても届くのは４月の初旬だそうです、びっくりですね

それでも注文をして、東京からわざわざ来たことを話しどうしても今食べたいとお願いして作業しているところから一袋だけわけて頂きました
やっぱりお願いってしてみるものですね、一袋３串ゲット！
残念ながらニャンズのお土産にはならずママのお腹のなかです
もちっとした食感が最高！鮮度の良い魚を使っているのでお味も最高です

蒲鉾の起こりは室町時代、魚に恵まれた地で保存法として作られたもので、竹串にすり身をつけて焼いた姿がガマの穂に似ているところから名前がついたとか・・・


お客さんが口の肥えた祇園の料亭でしたからね

ルビィ・・・ 僕たちも魚にはちとうるさいにゃ

にゃん子・・・ グルメにゃんだからにゃ

ママ・・・メタポにゃんでしょう？