にゃん子ママのラウンジ

残暑はいまだに厳しく夏バテぎみなのかだるいな～～
おまけに腰痛が再発、パソコンを見るのも短い時間でないとまた悪化して昨年末のようになってしまうのでブログも放置状態です

９月の初めに中華の脇屋シェフ第６回食材探究会に参加してきました
前回は参加できなかったので第四回以来の参加です

毎度登場の京都東急ホテルです
中華レストラン星が丘では脇屋シェフのお出迎えです

今回はどんなお料理が出てくるのか楽しみです

蓮葉美彩加齢碟
今が旬の前菜盛り合わせ　・・・・って、鮑が丸ごと一個入ってるではないの
前菜なのにもうメインのようです

四寶冬瓜圧燉
冬瓜の極上澄ましスープで元気いっぱい・・・・夏バテぎみの身体に染み入るような薬膳のスープだわ

脆皮鮎春巻き
夏のなごりの鮎一品　骨まで愛してください！！パリパリ・・・・・
以前にも食べたことのある鮎の春巻きですが更にバージョンアップしてますね～私の苦手なピータンが入ってるのですが全然きにならないで食べれます
コクがあって美味しいです、ほんとパリパリ

紅焼烽魚翅
フカヒレの煮込みと熱々ごはんの喜び・・・・・フカヒレ煮込みにご飯だなんて最高の組み合わせよね～～

魚香炒茄子
賀茂茄子と牛ロースの辣子炒め・・・この時期の賀茂茄子は美味しいな～

魚仔炒飯・・・北海道極上マーボー鱈子の蒸しご飯
あさりの入ったしっかりとした味の蒸しご飯とやはり京都ですから京漬物の盛り合わせですね、漬物でお口もあっさり・・・

一笑美氷淇淋
Wakiyaお楽しみデザート・・・プルンプルンの杏仁豆腐です
甘い桃も一緒にでました

最後は脇屋シェフの厳選の極品香銘茶です

ワインも紹興酒も飲み放題！お土産まで頂いてとってもお得な食事会です
次回は１２月、楽しみだな～～

帰りは伊丹空港から羽田へ、搭乗機の整備をした方達でしょうか並んでお見送りです、良くテレビでは見たことがありますがホントに手を振ってくれるのですね
ちゃんと整備をしたから安心してね！って感じますね

腰痛の為前回のお返事も遅くなって申し訳ありません
休憩しながらのPCですので少しずつお返事させていただきます