虹のつぶやき

鶏のささみでピカタを作りました。

柔らかく、ふわふわな食感にできました。

「おいしいささみだね」

ん？

作った人の、腕じゃないの？

作り方

１．ささみは半分の大きさにそぎ切り。

２．塩こしょうをし、小麦粉を振る。

３．溶き卵にくぐらせる。

４．中火で片面焼いたあと、ひっくり返してふたをして弱火にする。

５．火が通ったらできあがり

つけあわせは

黄色ズッキーニと、インゲンの塩こしょう炒め。

それぞれ別々に炒めました。

黄色ズッキーニは、焼いてあじしおをかけました。

写真が どっかいっちゃった …みつかりましたのでｕｐしました。

とりあえず、ｕｐしちゃおう。

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