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2007年11月21日
テーマ： ワイン大好き！(31096)
カテゴリ： カテゴリ未分類
シナモン風味のホットワイン
全体量の1/4の水に、
皮付きのレモンスライス1切れ、
シナモンスティック2本、
砂糖大さじ4杯、
ハッカクウイキョウ2つ、クローブを入れて沸騰させます。
汁気がほとんどなくなりシロップ状になるまで火にかけ、
その後火を消してから
ワイン（ゲーブルツトラミナーやシルバネ、エーデルヴィッカーなど）
布をかぶせておきます。
15分ほど煎じます。
温め直すときは沸騰させないようにしましょう。
美味しく召し上がれ… ＜フランス観光局クリスマス情報より＞
クリスマス市でホットワインの立ち飲みしてみたいですね。
風邪にもよさそうのこりもので作ってみようかな。
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