こんばんは。

カスべのほっぺというのに惹かれました。
カスベというのが、エイのことですか?
一度食べてみたいものです。
(2013年09月16日 22時04分59秒)

ゆめ ゆめ SKY

ゆめ ゆめ SKY

2013年09月14日
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カテゴリ: 北海道

242

                  クリックで 拡大可


       小樽 お宿の夕食です

       北海道 旬の  が ズラリ 



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大きな ぼたん海老 が 新鮮で甘かったです 



245

小樽産 カスべのほっぺ 柚庵焼き

                  「エイ」の頬肉だそうです 


                   肉厚の しこしことした食感が 


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小樽産 縞ソイ


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          枝豆と古代米の炊き込み御飯



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夕食は 選べます  一番少量コースにしました 

          お魚メインの 夕食でしたが どれも新鮮 

          小樽でしか 食べる事のできない 旬の地魚で

          それぞれに 美味しく 

          お腹いっぱいになりましたぺろり



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最終更新日  2013年09月16日 22時16分44秒
コメント(13) | コメントを書く


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Re:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
kopanda06  さん

Re:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
悠々愛々  さん
おばんでがんす。

大きなボタンエビは、北海道の特産で確かに甘くて、

美味しいよね。。

隣の赤いのはルイベ???

冬だったら、カニがこれに加わるのでしょうね。。

ごちそうさまに応援PPP

(2013年09月16日 22時08分12秒)

Re[1]:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
yorosiku!  さん
kopanda06さん コメントありがとうございます

>こんばんは。

>カスべのほっぺというのに惹かれました。
>カスベというのが、エイのことですか?
>一度食べてみたいものです。

-----道産子は 北海道の形が カスべに似てると言います^^

割と希少価値の 「ほっぺ」らしいです ♪
(2013年09月16日 22時15分13秒)

Re:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
jun281  さん
こんばんは

流石 北海道小樽のホテルのお料理
魚介類が新鮮でおいしそ~う
ボタンエビ甘くて美味しいですね
カスベのほっぺはエイの頬肉なんですね
しこしこの食感がおいしそ~う
古代米の炊き込みご飯珍しいです

応援2ぽち☆ (2013年09月16日 22時21分39秒)

Re[1]:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
yorosiku!  さん
悠々愛々さん コメントありがとうございます

>おばんでがんす。

>大きなボタンエビは、北海道の特産で確かに甘くて、

>美味しいよね。。

・・・・やはり地元で食べるに限ります^^v
    モチロン、お店にも依りますが


>隣の赤いのはルイベ???


・・・・岩内産 本鱒で おます♪


>冬だったら、カニがこれに加わるのでしょうね。。


・・・・五月末 毛蟹です!

    別注文に なります ♪

    人前で 蟹は食べられません (≧∇≦)

    一人で思い切り食べたいので 札幌の問屋さんで 買って帰りました (=^_^=)


>ごちそうさまに応援PPP


-----いつも応援ありがとうございます m..m
(2013年09月16日 22時26分53秒)

Re[1]:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
yorosiku!  さん
jun281さん コメントありがとうございます

>こんばんは

>流石 北海道小樽のホテルのお料理
>魚介類が新鮮でおいしそ~う
>ボタンエビ甘くて美味しいですね
>カスベのほっぺはエイの頬肉なんですね
>しこしこの食感がおいしそ~う
>古代米の炊き込みご飯珍しいです

・・・・どれも とても美味しかったです^^v
    古代米は ヘルシーな感じ ♪

>応援2ぽち☆

-----いつも応援ありがとうございます m..m (2013年09月16日 22時30分08秒)

Re:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
jun281  さん
こんばんは

昨日の台風18号は東北方面へ抜けましたね
東京は被害が出なくて良かったですが
埼玉県の熊谷市では竜巻の被害が出たり
京都や各地ではかなりの被害が出て大変でした
今週もよろしくお願い致します

応援2ぽち☆ (2013年09月17日 00時05分59秒)

Re:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
青翠4883  さん
もう食べ放題、飲み放題には魅力を感じなくなりました。
こんな少量というか、食べられる量がよくなりました。
ボタンエビ食べたいなあ。 (2013年09月17日 04時16分32秒)

おはようございます  
北海道は海の幸が豊富ですね、

北海道だと蟹は毛蟹とタラバガニですね、
北陸ではズワイガニが一般的です。

まあ毛蟹は特に食べにくいですからね~ (2013年09月17日 06時34分14秒)

Re:おはようございます(09/14)  
the old  さん
ふぁみり〜キャンパーさん
>北海道は海の幸が豊富ですね、

>北海道だと蟹は毛蟹とタラバガニですね、
>北陸ではズワイガニが一般的です。

>まあ毛蟹は特に食べにくいですからね~
-----
食べ過ぎないでください。

その通り カスベはエイです。

花咲ガニは指を痛めて苦労する割りに あまり美味しくないですね。カニは味噌を含めて毛蟹が一番。楽しみですね。

カニを食べる時は皆 無口になります。

(2013年09月17日 08時13分04秒)

Re[1]:おはようございます(09/14)  
the old  さん
the oldさん
>ふぁみり〜キャンパーさん
>>北海道は海の幸が豊富ですね、
>>
>>北海道だと蟹は毛蟹とタラバガニですね、
>>北陸ではズワイガニが一般的です。
>>
>>まあ毛蟹は特に食べにくいですからね~
>-----
>食べ過ぎないでください。

>その通り カスベはエイです。

>花咲ガニは指を痛めて苦労する割りに あまり美味しくないですね。カニは味噌を含めて毛蟹が一番。楽しみですね。

>カニを食べる時は皆 無口になります。


-----
相手を間違えました。失礼。 (2013年09月17日 08時17分48秒)

Re:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
the old  さん
食べ過ぎないでください。

その通り カスベはエイ。

ルイベは晩秋から初冬にかけて捕獲した鮭が良い味です。

花咲ガニは指を痛めて苦労する割りに あまり美味しくないですね。カニは味噌を含めて毛蟹が一番。楽しみですね。

カニを食べる時は皆 無口になります。

(2013年09月17日 08時22分53秒)

Re:小樽 お宿の夕食 新鮮・地物魚が いっぱい ♪(09/14)  
こんにちは(^^)
ご自宅の辺り台風の影響は有りませんでしたか。
当家の辺りも結構風が強かったですが、事故もなく無事過ごせました(^^♪
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