2014.12.30
テーマ： お洒落で便利な調理道具(89)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
この時季は、おやつに肉まんや餡まんばかり食べてます。
肉まんの加熱には「スマートフラップ 茹でうま野菜調理容器角型1015ml A-043 YO」を使っています。
「スマートフラップ」シリーズの中ざる付きタイプで、レンジで蒸し料理が簡単にできるものです。
（参考： スマートフラップのレシピ集 ）
中ざるを使わず、普通のタッパーのようにも使えます。
ふたには加熱調理時間の目安が書いてあります。
「蒸し饅頭、中華まん」は大さじ１の水を入れて1分30秒加熱と書かれています。
肉まんを皿にのせてラップをかけるよりも熱が伝わりやすく、ふっくらと蒸し上がります。
中ざるを使うときは容器の周囲に隙間ができるので、フラップは閉じて加熱調理します。
中ざるを使わず、保存容器として使う場合は密閉されるので、レンジで温めるときにフラップを開ける必要があります。
ポリプロピレン製で-20〜140℃までOKですが、なぜか食洗機は使えません。
Lustroware（ラストロウェア）というブランド名ですが、奈良の岩崎工業株式会社製で、安心のMADE IN JAPANです。
同じA-043という品番で容量や深さが異なるものがあります（丸型のA-048も容量違いあり）。
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