Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｔｉｍｅ！！

　　　　　　あっというまに年も変わり、

　　　　　　一月もすっかり過ぎようとしていますが～、

　　　　　　毎日寒いですね。

　　　　　　試験勉強をしなくちゃ～ということで、

　　　　　　頑張って練習をしていました。

　　　　　　お題は、お正月の初釜のお菓子はこれ！

　　　　　　という　　花びら餅　　です。

　　　　　　　　　　ぎゅうひでできた雪平生地の中に

　　　　　　　　　　味噌あんとごぼうが入っているお菓子ですが、

　　　　　　　　　　この生地を作るのがとっても大変なのでした。私にとっては～。

　　　　　　　　　　　　和菓子って、力もいるし、

　　　　　　　　　　やっぱり何回も練習をして身につけないといけないものなんだ！と

　　　　　　　　　　つくずく思いました。

　　　　　　　　　　筆記試験もありましたが、

　　　　　　　　　　出来はどうあれ、とにかく、終わってやれやれです～。

　　昨年末に和菓子教室で干支菓子を習ったので、

　　　　　　　　　　その中のひとつも作ってみました。

　　　　　　　　　　うさぎさんです～

　　　　　　　　　　　　　　中は梅あんなのですが、

　　　　　　　　　　　　　　ピンク色だし、なぜかいちごのような味がします。不思議～

　あと、おめでたいお菓子といえば、

　　　　　　　　　　　　　先日、金沢のお土産でかわいい最中をいただきました。

             　　　　　　 起き上がり最中という名前で、中はつぶあん。

　　　　　　　　　　　　　　包み紙がかわいいですよね。

　　　　　　　　　　　　　　わあ～かわいい～！！といいながらも

　　　　　　　　　　　　　おいしくいただいてしまいました！