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野原の直ちゃん
日々の暮らしの中で感じるなんやかや
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2013.04.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
あっという間に４月も半ばを過ぎましたね～・・・
今年の桜は例年よりも少し早く咲いて、散ってしまいました。
今年の春はいつもにも増して、駆け足な感じ・・・
きっと、いろんな人とのいろんな交流がそうさせているのだろうと、
ありがたい慌ただしさです＾＾
そんなわけで、またまたご案内が大変遅くなってしまいましたが・・・
ぽすとより、４月のイベントお知らせです！
今回は今までのＣＡＦＥのスタイルとは少し違えて、
参加して下さるお客様、みんなで食卓を囲もうという初のココロミです。
お客様にはたくさん来ていただいているのですが、
なかなかお客様とゆっくり交流することができにくい状況でもあります。
ということで、今回は来ていただいたお客様同士、料理人(KOUTAくん）、
スタッフや、ぽすと店主のわたしも含めて、ワイワイガヤガヤ、
楽しく美味しい食卓を囲む会をしてみたくご案内いたします＾＾
良かったらぜひ、ご一緒しましょ～＾＾
今回はそんな感じの会なので、勝手ながら２０名様くらいの完全予約制と
させていただきますので、ご了承くださいませ。
♪野原のCAFEぽすとで集いましょ♪
日時・・・２０１３年４月２８日（日）
正午～
料金・・・２０００円
お子様連れの方は、食べられる量や種類をお聞きして、
対応させていただきますので、ご相談くださいね＾＾
それに続いてライブのお知らせです！
♪Ｋｅｉｊｕ Ｓｏｌｏ Ｔｏｕｒ♪
日時・・・２０１３年４月２９日（月・祝）
OPEN：１２：００～
START：１３：００～
料金・・・２０００円（軽食付き）
小学生は５００円・乳幼児無料
こちらもとってもオススメ！中嶋恵樹さんによる
ギターソロのライブをぽすとで行うことになりました！
今回はアルバム、
「ハルモニア」･･･１３のチャクラを調和させる音楽
の、発売を記念したソロツアー。
この機会にぜひ、Keijuさんの音楽に触れてみてください。
どちらも、ご予約・お問い合わせは・・・
０９０－５２５２－６６９７ もしくは
こちらのメール よりお願いします＾＾
そして、前回３月３０、３１日の臨時営業のご報告～＾＾
お客様が見える前の静かな店内。
丁寧に作られた、体に染み込む、優しくも豪華！な、お料理でした＾＾
今回は２階ギャラリーも充実！
席やお料理をお待たせしつつも、皆さん楽しく見ておられた様子です。
manmarucocoroさん、谷ノ窯さん、スタッフのＡ子ちゃん、
そしてそして、来てくださった皆様！ほんとにありがとうございました～＾＾
これまた今頃？という感じの報告になっちゃいますが＾＾
４月７日の日曜日。
鳥取市内にある、とっても美味しいベーグル屋さん、
「森の生活者」さんの企画で行われた「春のパンまつり」に
参加させていただきました～＾＾
日頃、おうちで食べる分のパンは焼いているのですが、
買っていただくとなると、これまたなかなかの緊張感・・・
自家製の天然酵母くん、しっかり頑張っておくれよ～と、
ドキドキしながら作らせてもらいました＾＾
きゃ～＾＾たくさんのパン！パン屋さんみたい！
（って、パン屋さんはこんなもんやありまへん･･･）
ちょっと不格好な見た目はラッピングで誤魔化すとして･･･
初売りのドキドキは梅干入り米ぬかクッキーで誤魔化すとして･･･
当日朝、納品に行ったらその時点で熱気ムンムン！
何しろ出店者だけでも２０組くらい･･･
たくさんのパンやマフィンやお菓子が所狭しと並んでおりました。
冷たい雨が降る中、１０時の開店前から行列ができててびっくり～
ぽすとのパンはOPEN後１時間ほどで完売・・・ありがとうございました！
お昼頃には全てのパンが売り切れていたそうです・・・
パンの魅力、森の生活者さんの魅力・・・恐るべし＾＾
このイベントに参加させてもらって、色々勉強になりました＾＾
陽子ちゃ～ん、楽しい企画をありがとう～＾＾
でも大量のパンを焼くのってほんとにすごいことだな～と
改めて思いました。
もちろん機械や設備の整い方もあるだろうけど、
世の中のパン屋さんに足を向けて寝られないわ＾＾
なんて、思った次第でありまする＾＾
ところで皆さん、今年はイチゴジャムって作りましたか？
うちは作りました＾＾
何かの本で、色鮮やかに仕上げるコツを見つけてその通りに。
まずはイチゴにお砂糖をまぶして（うちは粗糖）少しおきます。
そして強火にかけ、ヘラでたたきつぶしながら煮ます。
アクが出てくるのでとりましょうね＾＾煮る時間はわずか７～８分！
熱いうちに、煮沸消毒したビンに入れて冷水で急冷。
写真ではわかりづらいかもしれませんが、
とってもキレイな色のイチゴジャムができました＾＾
お鍋はすぐに洗ってしまわずに、豆乳なんかを入れてすすぎますと、
ご褒美の美味しいイチゴミルクがいただけますよ～ん。
ちなみにわたしは、すくいとったアクもヨーグルトとかにかけて
食べちゃいました＾＾美味しかったよ＾＾
ジャムを煮るって何だかコトコト、ロマンチックな感じだったけど、
この作り方だとコトコトというより
グツグツ煮て、ガンガンつぶすのでちっともロマンチックじゃ
なくなってしまいました＾＾ははは＾＾
あれ？これからまた、毎度毎度のうたたね成長記録を書こうと思ったのに・・・
何でも写真が一日の登録枚数を超えてしまったようで・・・
また改めて、最近の親バカぶりを書かせてくださいな～＾＾
何だか後書きが長くなりすぎましたが、イベントの方も
覚えておいてね～＾＾ぜひ、お運びくださいませ～＾＾
今年の桜は例年よりも少し早く咲いて、散ってしまいました。
今年の春はいつもにも増して、駆け足な感じ・・・
きっと、いろんな人とのいろんな交流がそうさせているのだろうと、
ありがたい慌ただしさです＾＾
そんなわけで、またまたご案内が大変遅くなってしまいましたが・・・
ぽすとより、４月のイベントお知らせです！
今回は今までのＣＡＦＥのスタイルとは少し違えて、
参加して下さるお客様、みんなで食卓を囲もうという初のココロミです。
お客様にはたくさん来ていただいているのですが、
なかなかお客様とゆっくり交流することができにくい状況でもあります。
ということで、今回は来ていただいたお客様同士、料理人(KOUTAくん）、
スタッフや、ぽすと店主のわたしも含めて、ワイワイガヤガヤ、
楽しく美味しい食卓を囲む会をしてみたくご案内いたします＾＾
良かったらぜひ、ご一緒しましょ～＾＾
今回はそんな感じの会なので、勝手ながら２０名様くらいの完全予約制と
させていただきますので、ご了承くださいませ。
♪野原のCAFEぽすとで集いましょ♪
日時・・・２０１３年４月２８日（日）
正午～
料金・・・２０００円
お子様連れの方は、食べられる量や種類をお聞きして、
対応させていただきますので、ご相談くださいね＾＾
それに続いてライブのお知らせです！
♪Ｋｅｉｊｕ Ｓｏｌｏ Ｔｏｕｒ♪
日時・・・２０１３年４月２９日（月・祝）
OPEN：１２：００～
START：１３：００～
料金・・・２０００円（軽食付き）
小学生は５００円・乳幼児無料
こちらもとってもオススメ！中嶋恵樹さんによる
ギターソロのライブをぽすとで行うことになりました！
今回はアルバム、
「ハルモニア」･･･１３のチャクラを調和させる音楽
の、発売を記念したソロツアー。
この機会にぜひ、Keijuさんの音楽に触れてみてください。
どちらも、ご予約・お問い合わせは・・・
０９０－５２５２－６６９７ もしくは
こちらのメール よりお願いします＾＾
そして、前回３月３０、３１日の臨時営業のご報告～＾＾
お客様が見える前の静かな店内。
丁寧に作られた、体に染み込む、優しくも豪華！な、お料理でした＾＾
今回は２階ギャラリーも充実！
席やお料理をお待たせしつつも、皆さん楽しく見ておられた様子です。
manmarucocoroさん、谷ノ窯さん、スタッフのＡ子ちゃん、
そしてそして、来てくださった皆様！ほんとにありがとうございました～＾＾
これまた今頃？という感じの報告になっちゃいますが＾＾
４月７日の日曜日。
鳥取市内にある、とっても美味しいベーグル屋さん、
「森の生活者」さんの企画で行われた「春のパンまつり」に
参加させていただきました～＾＾
日頃、おうちで食べる分のパンは焼いているのですが、
買っていただくとなると、これまたなかなかの緊張感・・・
自家製の天然酵母くん、しっかり頑張っておくれよ～と、
ドキドキしながら作らせてもらいました＾＾
きゃ～＾＾たくさんのパン！パン屋さんみたい！
（って、パン屋さんはこんなもんやありまへん･･･）
ちょっと不格好な見た目はラッピングで誤魔化すとして･･･
初売りのドキドキは梅干入り米ぬかクッキーで誤魔化すとして･･･
当日朝、納品に行ったらその時点で熱気ムンムン！
何しろ出店者だけでも２０組くらい･･･
たくさんのパンやマフィンやお菓子が所狭しと並んでおりました。
冷たい雨が降る中、１０時の開店前から行列ができててびっくり～
ぽすとのパンはOPEN後１時間ほどで完売・・・ありがとうございました！
お昼頃には全てのパンが売り切れていたそうです・・・
パンの魅力、森の生活者さんの魅力・・・恐るべし＾＾
このイベントに参加させてもらって、色々勉強になりました＾＾
陽子ちゃ～ん、楽しい企画をありがとう～＾＾
でも大量のパンを焼くのってほんとにすごいことだな～と
改めて思いました。
もちろん機械や設備の整い方もあるだろうけど、
世の中のパン屋さんに足を向けて寝られないわ＾＾
なんて、思った次第でありまする＾＾
ところで皆さん、今年はイチゴジャムって作りましたか？
うちは作りました＾＾
何かの本で、色鮮やかに仕上げるコツを見つけてその通りに。
まずはイチゴにお砂糖をまぶして（うちは粗糖）少しおきます。
そして強火にかけ、ヘラでたたきつぶしながら煮ます。
アクが出てくるのでとりましょうね＾＾煮る時間はわずか７～８分！
熱いうちに、煮沸消毒したビンに入れて冷水で急冷。
写真ではわかりづらいかもしれませんが、
とってもキレイな色のイチゴジャムができました＾＾
お鍋はすぐに洗ってしまわずに、豆乳なんかを入れてすすぎますと、
ご褒美の美味しいイチゴミルクがいただけますよ～ん。
ちなみにわたしは、すくいとったアクもヨーグルトとかにかけて
食べちゃいました＾＾美味しかったよ＾＾
ジャムを煮るって何だかコトコト、ロマンチックな感じだったけど、
この作り方だとコトコトというより
グツグツ煮て、ガンガンつぶすのでちっともロマンチックじゃ
なくなってしまいました＾＾ははは＾＾
あれ？これからまた、毎度毎度のうたたね成長記録を書こうと思ったのに・・・
何でも写真が一日の登録枚数を超えてしまったようで・・・
また改めて、最近の親バカぶりを書かせてくださいな～＾＾
何だか後書きが長くなりすぎましたが、イベントの方も
覚えておいてね～＾＾ぜひ、お運びくださいませ～＾＾
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