2021年07月の記事
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今年の梅干し
料理本の別冊で簡単な梅干しの作り方を見つけ参考にしました完熟梅粗塩梅の重量の１３％きび砂糖梅の6.5％冷凍した梅と粗塩ときび砂糖を2重のポリ袋に入れて時々全体を混ぜて後で市販の赤じその塩漬けで赤くしました天気の様子を見ながら3日位天日干しをしました皮が柔らくて美味しい梅干しができました
2021.07.27
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ゴーヤの初収穫 仕上がったベットカバー
最近の強い日差しでゴーヤがやっと収穫できました今朝20センチ前後のを３本取りましたアバシゴーヤの種類なのであまり長くはなりません太くて短いのが特徴です夕食にさっと湯がいてさっぱり味で食べようと思います昨年の9月にキルトの部分をはぎ合せしまい込んでいましたがコロナの生活の変化がなく家時間が多いので毎日少しずつですがチクチク縫っていたら2か月くらいで完成しましたサイズは２１０ｘ１２５です周りの布と裏布で4メートル購入しましたが中の布は今迄の残り布をパターンで切り取り利用しました
2021.07.16
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