2005年04月20日
カテゴリ： ランチ
時間より少し早めに到着した京都駅の新幹線コンコース
一番奥側のお蕎麦屋さん。松葉にて
にしんそばをいただきました。
店内はコンコースの喧騒を忘れる閑静な店内
セットで鮭ご飯をつけて１３００円
少し高いけど、これも観光地価格しかたない。
七味をかけて香をたのしみながら、、
ほっとするひと時
店内のチラシには、、
文久元年１８６０年初代松野与衛門が現在の南座向かいに
あった北座で芝居茶屋を誕生させ、屋号を「松葉」としました。
明治１５年２代目松野与三吉により「にしんそば」を発案するに
いたりました。
もともとみがきにしんは京の人々には大切なタンパク源であり保存食
でした。
２代目松野与三吉はこのにしんとそばをあわせることで、栄養バランスの
とれた「にしんそば」を世に送り出したわけです。。
とある。
なるほど確かに京都のそばやにはよく「にしんそば」ってメニューが
ありますね。。
一番奥側のお蕎麦屋さん。松葉にて
にしんそばをいただきました。
店内はコンコースの喧騒を忘れる閑静な店内
セットで鮭ご飯をつけて１３００円
少し高いけど、これも観光地価格しかたない。
七味をかけて香をたのしみながら、、
ほっとするひと時
店内のチラシには、、
文久元年１８６０年初代松野与衛門が現在の南座向かいに
あった北座で芝居茶屋を誕生させ、屋号を「松葉」としました。
明治１５年２代目松野与三吉により「にしんそば」を発案するに
いたりました。
もともとみがきにしんは京の人々には大切なタンパク源であり保存食
でした。
２代目松野与三吉はこのにしんとそばをあわせることで、栄養バランスの
とれた「にしんそば」を世に送り出したわけです。。
とある。
なるほど確かに京都のそばやにはよく「にしんそば」ってメニューが
ありますね。。
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