2008/01/14
カテゴリ： その他
今朝も冷え込みの厳しい長野でした。
でも太陽の出た日中は、昨日よりも気温が上がったみたいです。
昨夜から決めていた今日のスケジュール。
寒い時には、やはり・・・。
家から最も近い温泉です
裾花温泉うるおい館。
連休最終日なのでなるべく早めに、オープン直後が狙い目ってことで出かけました。
が！！
開館直後にも関わらず、かなりのお客さん
寒いし、みんな考えることは同じなのか・・・。やっぱりね。
混んではいましたが、露天にも気持ちよく入れてホカホカに温まりましたよ。
館のおばちゃんのお話によると、ここの湯は保温効果がいいみたいです。
確かにねー。そう思います。
温泉から出ると、子どもたちは水槽へ向かいます。
前は「ニモ」がいたんですが、今日はいませんでした・・・。
さて、温まった体を外気でクールダウンしてから、県庁前のラーメン屋さんへ・・・。
権堂にある「てんてん」の支店がここにあり、前から気になっていたので寄ってみました。
定番の「塩かつおてんてん」は、サッパリ味で美味しかったです。
ギョウザは、ブラックペッパーとしょうゆで食べるのがおもしろかったですね。
お昼のラーメンでお腹いっぱいになった一家は、お家へ帰ってお昼寝をしたのでした
連休も終わり、明日からは通常営業です。
さて、話は変わり。
この連休に試してみた「塩ちゃんこ鍋」がかなり美味かったので、ご紹介します。
これは、ママ友さん（ちかちゃん）のお宅で頂いたときにあまりの旨さに衝撃を受け、基本を教えていただきました。
某TV局でも放送していたそうですが、簡単にできて美味くて、温まって、パワーがでる鍋です。
材料
（だし汁）
・鶏ガラスープの素：大さじ３
・かつおだしの素 ：大さじ１
・水 ：1.8リットル
・塩 ：小さじ１
・しょうゆ ：小さじ１
・にんにく ：１玉（１かたまり）
（具）
・とりもも肉 ：３００ｇ
・白菜 ：１／２個
・にら ：１束
・ほうれん草 ：３束
・しめじ ：１パック
・しいたけ ：４枚
・ウインナー ：８本
・エビ ：１０尾
・くずきり ：１／２袋
・豆腐 ：１丁
・中華麺orうどん ：２玉（お好みで）
（作り方）
１．鍋に水、鶏ガラスープの素、とりもも肉を入れ火にかける。
２．沸騰したらアクを取る。
３．アクを取ったら、かつおだしの素、塩、すり下ろしたニンニク、香り付けにしょうゆを入れる。
４．野菜の芯から入れていく。
沸騰してきたら、下ゆでしておいたくずきり、ウインナー、しめじなどを入れる。
豆腐、野菜の葉の部分を入れて蓋をする。
５．火が通ったら出来上がり！！
とにかく、このだし汁がいい味を出していますので、何を入れても美味いです。
うちでは、エノキやネギ、もやしを入れてみました。
〆のラーメンがまた、たまりません
寒波が来ている今の時期、体も温まり、元気が出ますよ。
ニンニクのパンチが（かなり）効いているので、気になる方は、休日前がよろしいかもしれませんね。
以上、育休パパの「鍋道場」のコーナーでした
でも太陽の出た日中は、昨日よりも気温が上がったみたいです。
昨夜から決めていた今日のスケジュール。
寒い時には、やはり・・・。
家から最も近い温泉です
裾花温泉うるおい館。
連休最終日なのでなるべく早めに、オープン直後が狙い目ってことで出かけました。
が！！
開館直後にも関わらず、かなりのお客さん
寒いし、みんな考えることは同じなのか・・・。やっぱりね。
混んではいましたが、露天にも気持ちよく入れてホカホカに温まりましたよ。
館のおばちゃんのお話によると、ここの湯は保温効果がいいみたいです。
確かにねー。そう思います。
温泉から出ると、子どもたちは水槽へ向かいます。
前は「ニモ」がいたんですが、今日はいませんでした・・・。
さて、温まった体を外気でクールダウンしてから、県庁前のラーメン屋さんへ・・・。
権堂にある「てんてん」の支店がここにあり、前から気になっていたので寄ってみました。
定番の「塩かつおてんてん」は、サッパリ味で美味しかったです。
ギョウザは、ブラックペッパーとしょうゆで食べるのがおもしろかったですね。
お昼のラーメンでお腹いっぱいになった一家は、お家へ帰ってお昼寝をしたのでした
連休も終わり、明日からは通常営業です。
さて、話は変わり。
この連休に試してみた「塩ちゃんこ鍋」がかなり美味かったので、ご紹介します。
これは、ママ友さん（ちかちゃん）のお宅で頂いたときにあまりの旨さに衝撃を受け、基本を教えていただきました。
某TV局でも放送していたそうですが、簡単にできて美味くて、温まって、パワーがでる鍋です。
材料
（だし汁）
・鶏ガラスープの素：大さじ３
・かつおだしの素 ：大さじ１
・水 ：1.8リットル
・塩 ：小さじ１
・しょうゆ ：小さじ１
・にんにく ：１玉（１かたまり）
（具）
・とりもも肉 ：３００ｇ
・白菜 ：１／２個
・にら ：１束
・ほうれん草 ：３束
・しめじ ：１パック
・しいたけ ：４枚
・ウインナー ：８本
・エビ ：１０尾
・くずきり ：１／２袋
・豆腐 ：１丁
・中華麺orうどん ：２玉（お好みで）
（作り方）
１．鍋に水、鶏ガラスープの素、とりもも肉を入れ火にかける。
２．沸騰したらアクを取る。
３．アクを取ったら、かつおだしの素、塩、すり下ろしたニンニク、香り付けにしょうゆを入れる。
４．野菜の芯から入れていく。
沸騰してきたら、下ゆでしておいたくずきり、ウインナー、しめじなどを入れる。
豆腐、野菜の葉の部分を入れて蓋をする。
５．火が通ったら出来上がり！！
とにかく、このだし汁がいい味を出していますので、何を入れても美味いです。
うちでは、エノキやネギ、もやしを入れてみました。
〆のラーメンがまた、たまりません
寒波が来ている今の時期、体も温まり、元気が出ますよ。
ニンニクのパンチが（かなり）効いているので、気になる方は、休日前がよろしいかもしれませんね。
以上、育休パパの「鍋道場」のコーナーでした
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お久しぶりでした・・・ 2011/01/23
Re:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
あああいいい
さん
このお鍋、レシピを見ただけでもうおいしそう！ですね。早速夫に知らせて、今週末あたりトライしてもらおうかと思います。
〆がラーメンっていうのもポイント高いですね。 (2008/01/14 09:01:53 PM)
〆がラーメンっていうのもポイント高いですね。 (2008/01/14 09:01:53 PM)
Re:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
genikini123
さん
これをレシピまで知ってるなんてすごい！
塩ちゃんこ、かなりうまいですねー。うちは生協で頼んだら、うまくて。(^^♪
どこのだったかなあ。いつもの様に忘れたー(^^)/~~~
温泉混んでてましたかあ。
温泉はやっぱ、ゆっくりとですね。連休の影響かもしれないですね。水族館もすごかったから。
(2008/01/15 04:33:01 PM)
塩ちゃんこ、かなりうまいですねー。うちは生協で頼んだら、うまくて。(^^♪
どこのだったかなあ。いつもの様に忘れたー(^^)/~~~
温泉混んでてましたかあ。
温泉はやっぱ、ゆっくりとですね。連休の影響かもしれないですね。水族館もすごかったから。
(2008/01/15 04:33:01 PM)
Re:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
さくらんぼ4773
さん
寒い日の温泉は良いですよねー。その後に、ラーメンってとこがまた良いですよねー。良い連休になりましたね。
塩ちゃんこ鍋美味しそうですね。寒い日にでも作ってみたいです。〆にラーメンでしてみます。 (2008/01/15 05:06:25 PM)
塩ちゃんこ鍋美味しそうですね。寒い日にでも作ってみたいです。〆にラーメンでしてみます。 (2008/01/15 05:06:25 PM)
Re:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
yazukame
さん
塩ちゃんこ鍋おいしそうですねぇ。
にんにくがまた、パンチがきいてあったまりそう！！
レシピ参考にさせていただきます。
〆ラーメンわがやでもはまってます。キムチ鍋でも、寄せ鍋でも豆乳鍋でも最近ラーメンかも・・・ラーメン好きな夫婦です。 (2008/01/15 06:03:35 PM)
にんにくがまた、パンチがきいてあったまりそう！！
レシピ参考にさせていただきます。
〆ラーメンわがやでもはまってます。キムチ鍋でも、寄せ鍋でも豆乳鍋でも最近ラーメンかも・・・ラーメン好きな夫婦です。 (2008/01/15 06:03:35 PM)
Re[1]:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
ody2005
さん
あああいいいさん
＞このお鍋、レシピを見ただけでもうおいしそう！ですね。早速夫に知らせて、今週末あたりトライしてもらおうかと思います。
是非どうぞ！
簡単なので、旦那さんにやってもらいましょう。
スープができれば、あとは何入れても美味しいです。
もちろん、〆のラーメンもいいですよー！ (2008/01/16 10:34:59 AM)
＞このお鍋、レシピを見ただけでもうおいしそう！ですね。早速夫に知らせて、今週末あたりトライしてもらおうかと思います。
是非どうぞ！
簡単なので、旦那さんにやってもらいましょう。
スープができれば、あとは何入れても美味しいです。
もちろん、〆のラーメンもいいですよー！ (2008/01/16 10:34:59 AM)
Re[1]:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
ody2005
さん
genikini123さん
＞これをレシピまで知ってるなんてすごい！
＞塩ちゃんこ、かなりうまいですねー。うちは生協で頼んだら、うまくて。(^^♪
生協にもあるんですねー！うちも生協やってるんで探してみます^^。
＞温泉混んでてましたかあ。
＞温泉はやっぱ、ゆっくりとですね。連休の影響かもしれないですね。水族館もすごかったから。
連休はどこ行っても混んでますねー！
水族館いいですよね。こちらは山国で水族館ってないので、新潟まで遠征です。 (2008/01/16 10:39:12 AM)
＞これをレシピまで知ってるなんてすごい！
＞塩ちゃんこ、かなりうまいですねー。うちは生協で頼んだら、うまくて。(^^♪
生協にもあるんですねー！うちも生協やってるんで探してみます^^。
＞温泉混んでてましたかあ。
＞温泉はやっぱ、ゆっくりとですね。連休の影響かもしれないですね。水族館もすごかったから。
連休はどこ行っても混んでますねー！
水族館いいですよね。こちらは山国で水族館ってないので、新潟まで遠征です。 (2008/01/16 10:39:12 AM)
Re[1]:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
ody2005
さん
さくらんぼ4773さん
＞寒い日の温泉は良いですよねー。その後に、ラーメンってとこがまた良いですよねー。
温泉は暖まりますよねー！
この辺は温泉がそこらにあるので、これから巡ろうと思っています。
湯上りのラーメンも格別でしたね^^。
＞塩ちゃんこ鍋美味しそうですね。寒い日にでも作ってみたいです。〆にラーメンでしてみます。
塩ちゃんこ、是非どうぞ。
かなりニンニク効いてますから、元気出そうですよ。
(2008/01/16 10:46:18 AM)
＞寒い日の温泉は良いですよねー。その後に、ラーメンってとこがまた良いですよねー。
温泉は暖まりますよねー！
この辺は温泉がそこらにあるので、これから巡ろうと思っています。
湯上りのラーメンも格別でしたね^^。
＞塩ちゃんこ鍋美味しそうですね。寒い日にでも作ってみたいです。〆にラーメンでしてみます。
塩ちゃんこ、是非どうぞ。
かなりニンニク効いてますから、元気出そうですよ。
(2008/01/16 10:46:18 AM)
Re[1]:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
ody2005
さん
yazukameさん
＞塩ちゃんこ鍋おいしそうですねぇ。
＞にんにくがまた、パンチがきいてあったまりそう！！
そう！ニンニクパワー全開です^^。
熱々で食べるとかなり暖まりますよ。
＞〆ラーメンわがやでもはまってます。キムチ鍋でも、寄せ鍋でも豆乳鍋でも最近ラーメンかも・・・ラーメン好きな夫婦です。
ラーメンですよねー！やっぱり。
うちは一家で大好きですよ。
キムチ鍋大好きなんですが、うちではチビが食べれないので封印中です（：。；）
(2008/01/16 10:51:13 AM)
＞塩ちゃんこ鍋おいしそうですねぇ。
＞にんにくがまた、パンチがきいてあったまりそう！！
そう！ニンニクパワー全開です^^。
熱々で食べるとかなり暖まりますよ。
＞〆ラーメンわがやでもはまってます。キムチ鍋でも、寄せ鍋でも豆乳鍋でも最近ラーメンかも・・・ラーメン好きな夫婦です。
ラーメンですよねー！やっぱり。
うちは一家で大好きですよ。
キムチ鍋大好きなんですが、うちではチビが食べれないので封印中です（：。；）
(2008/01/16 10:51:13 AM)
Re:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
りりまま さん
お久しぶりです。
うるおい館、いいですよね。
近くにこんなにいい温泉があるなんて幸せ!
入場券10枚で無料になるのもうれしいし。
実家の両親がうるおい館の大ファンで、長野に遊びに来るたびにみんなで行ってるので、チケットもあっという間にたまります。
ところでうるおい館に「星野家の塩」（正式名称はもう少し長かったかも）があるのをご存知ですか？
うちは下の子が小さいので最近行ってませんが、まだあると思います。
その塩で体（特に肘・かかとなど）をマッサージするとツルツルになります!
ただし塩なので傷のあるところには激痛!!です。ご注意を。
奥様にもぜひおすすめください☆
(2008/01/17 11:50:33 AM)
うるおい館、いいですよね。
近くにこんなにいい温泉があるなんて幸せ!
入場券10枚で無料になるのもうれしいし。
実家の両親がうるおい館の大ファンで、長野に遊びに来るたびにみんなで行ってるので、チケットもあっという間にたまります。
ところでうるおい館に「星野家の塩」（正式名称はもう少し長かったかも）があるのをご存知ですか？
うちは下の子が小さいので最近行ってませんが、まだあると思います。
その塩で体（特に肘・かかとなど）をマッサージするとツルツルになります!
ただし塩なので傷のあるところには激痛!!です。ご注意を。
奥様にもぜひおすすめください☆
(2008/01/17 11:50:33 AM)
温泉と鍋いいですね～
かなこぱぱ さん
温泉と鍋いいですね～
うちはかなこが生まれてから、両方ともご無沙汰です。
庭の春菊も大きくなりそろそろ食べ頃なのですが、テーブルで鍋をやると、かなこがちょっかいを出しそうなので怖いです。
たとえ手が届かないところにおいても興味を示して、「とれ～」と大騒ぎし、落ち着いて食べられそうもないし・・・
どのくらいの年になると聞き分けがよくなるものなんでしょうか～？ (2008/01/17 12:44:31 PM)
うちはかなこが生まれてから、両方ともご無沙汰です。
庭の春菊も大きくなりそろそろ食べ頃なのですが、テーブルで鍋をやると、かなこがちょっかいを出しそうなので怖いです。
たとえ手が届かないところにおいても興味を示して、「とれ～」と大騒ぎし、落ち着いて食べられそうもないし・・・
どのくらいの年になると聞き分けがよくなるものなんでしょうか～？ (2008/01/17 12:44:31 PM)
Re[1]:温泉と塩ちゃんこ鍋(01/14)
ody2005
さん
りりままさん
＞お久しぶりです。
＞うるおい館、いいですよね。
お久しぶりです。今年もよろしくお願いします。
うるおい館、近くて、いい源泉で気に入っています。
保温効果が抜群のような気がしますね。
＞ところでうるおい館に「星野家の塩」（正式名称はもう少し長かったかも）があるのをご存知ですか？
＞うちは下の子が小さいので最近行ってませんが、まだあると思います。
＞その塩で体（特に肘・かかとなど）をマッサージするとツルツルになります!
＞ただし塩なので傷のあるところには激痛!!です。ご注意を。
＞奥様にもぜひおすすめください☆
いやー。知りませんでした。
今度確認してみますね。ありがとうございました。
傷口には塗らないよう気をつけます（：。；）
(2008/01/17 05:52:42 PM)
＞お久しぶりです。
＞うるおい館、いいですよね。
お久しぶりです。今年もよろしくお願いします。
うるおい館、近くて、いい源泉で気に入っています。
保温効果が抜群のような気がしますね。
＞ところでうるおい館に「星野家の塩」（正式名称はもう少し長かったかも）があるのをご存知ですか？
＞うちは下の子が小さいので最近行ってませんが、まだあると思います。
＞その塩で体（特に肘・かかとなど）をマッサージするとツルツルになります!
＞ただし塩なので傷のあるところには激痛!!です。ご注意を。
＞奥様にもぜひおすすめください☆
いやー。知りませんでした。
今度確認してみますね。ありがとうございました。
傷口には塗らないよう気をつけます（：。；）
(2008/01/17 05:52:42 PM)
Re:温泉と鍋いいですね～(01/14)
ody2005
さん
かなこぱぱさん
＞温泉と鍋いいですね～
＞うちはかなこが生まれてから、両方ともご無沙汰です。
親の趣味に子どもを巻き込んでますね・・・。
でも、ようやくそんな年齢になってくれたんだなぁと思いますよね。
＞庭の春菊も大きくなりそろそろ食べ頃なのですが、テーブルで鍋をやると、かなこがちょっかいを出しそうなので怖いです。
＞たとえ手が届かないところにおいても興味を示して、「とれ～」と大騒ぎし、落ち着いて食べられそうもないし・・・
いい春菊があるなら、鍋にはもってこいですよね！
「鍋を囲んで」は危険そうなので、コンロで別に鍋を作り、大人はそこから取り分けて食べる作戦（笑）しかないですかね。
＞どのくらいの年になると聞き分けがよくなるものなんでしょうか～？
1歳後半くらいからかなー？
子どもによって差があるみたいですよ。
うちも上の子は非常に適応が早かったです（きれいに食べたし）が、下は未だにいまいちですねー。
鍋を触って「あっちぃー」とかやってますから・・・。
(2008/01/17 05:59:25 PM)
＞温泉と鍋いいですね～
＞うちはかなこが生まれてから、両方ともご無沙汰です。
親の趣味に子どもを巻き込んでますね・・・。
でも、ようやくそんな年齢になってくれたんだなぁと思いますよね。
＞庭の春菊も大きくなりそろそろ食べ頃なのですが、テーブルで鍋をやると、かなこがちょっかいを出しそうなので怖いです。
＞たとえ手が届かないところにおいても興味を示して、「とれ～」と大騒ぎし、落ち着いて食べられそうもないし・・・
いい春菊があるなら、鍋にはもってこいですよね！
「鍋を囲んで」は危険そうなので、コンロで別に鍋を作り、大人はそこから取り分けて食べる作戦（笑）しかないですかね。
＞どのくらいの年になると聞き分けがよくなるものなんでしょうか～？
1歳後半くらいからかなー？
子どもによって差があるみたいですよ。
うちも上の子は非常に適応が早かったです（きれいに食べたし）が、下は未だにいまいちですねー。
鍋を触って「あっちぃー」とかやってますから・・・。
(2008/01/17 05:59:25 PM)
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