2008/01/18
カテゴリ： kids
毎日寒いですねー。
日中の最高気温が－１℃とか言われたら、外へは出られません。
家の周りの雪解け水が凍りついてツルツルですからねー
すーちゃんと同じく寒さにはめっぽう弱いパパなので、二人で室内遊びになってしまうことが多いですね。しかも、すーちゃんはここ数日間鼻水出てるので・・・。
室内遊びで、今一番楽しそうにやっているのは歌（遊び？）。
童謡ＣＤに合わせて、熱唱しています。
幼稚園から帰ってきたさーちゃんも加わると、大合唱です
さーちゃんは以前から歌の音程バッチリ子さんだったのですが、すーちゃんはなかなかうまく歌えませんでした。
でも、最近すーちゃんもだいぶ音程が取れてきたのと、歌詞を正確に発音できるようになってきたので、何を歌っているかはっきりわかるようになりました。
発音に関しては、「さしすせそ」と「たちつてと」が、なぜか一緒になってしまうようです。
「さーちゃん」が「たーたん」、「おとうさん」を「おとうたん」という感じですね。
言い直すとうまく言えることもあるので、しばらくは様子を見ようと思っています。
しかし、早く外で遊べる季節になるといいなぁと思う今日この頃ですね・・・。
皆さんは、この寒い日々いかがお過ごしですか？
さて、こんな寒い日に元気が出るレシピをご紹介します。
先日の鍋でも使用した、ニンニクを使った一品。和テイストの丼です
「スタミナきんぴら豚丼」
材料
豚肉 500g ゴボウ 240g にんじん 100g
（肉の下味付け用）
和風だしの素 少々 塩こしょう 適量 酒 大さじ4
（仕上げ用）
ネギ ごま油 大さじ2 ご飯 適量 白ごま 大さじ4
（その他）
ごま油 大さじ4 赤唐辛子（あれば）少量
おろしニンニク 小さじ１（お好みで増量） 砂糖 小さじ1
作り方
（１）豚肉を３～４cm幅に切り、和風だしの素、塩こしょう、酒、しょうゆ、片栗粉を加えてもみこむ。
（２）ゴボウ、にんじんをピーラーでささがきにし、ゴボウはさっと水につけてアク抜きをし、すぐザルにあげる。
（３）フライパンにごま油、小口切りにした赤唐辛子、（１）の豚肉を炒める。
（４）ある程度火が通ったら、（２）とおろしニンニクを加えて炒め、砂糖、しょうゆ、みりん、酢で味を調える。
（５）仕上げにネギ、ごま油を回し入れる。
（６）ご飯に白ごまを混ぜ、丼に盛り、（５）を盛りつける。 完成！！
某ＴＶ局の料理番組で見たのですが、牛肉を豚肉に替えてやってみました。
ニンニクに豚肉は、ベストマッチだと思われます。（リーズナブルだし）
ゴボウやにんじんは、ピーラーでささがきするので楽です。
ママにも大評判でしたよ。
久しぶりに今夜、作ってみようと思います。
ちょうど週末なので、ニンニクも・・
日中の最高気温が－１℃とか言われたら、外へは出られません。
家の周りの雪解け水が凍りついてツルツルですからねー
すーちゃんと同じく寒さにはめっぽう弱いパパなので、二人で室内遊びになってしまうことが多いですね。しかも、すーちゃんはここ数日間鼻水出てるので・・・。
室内遊びで、今一番楽しそうにやっているのは歌（遊び？）。
童謡ＣＤに合わせて、熱唱しています。
幼稚園から帰ってきたさーちゃんも加わると、大合唱です
さーちゃんは以前から歌の音程バッチリ子さんだったのですが、すーちゃんはなかなかうまく歌えませんでした。
でも、最近すーちゃんもだいぶ音程が取れてきたのと、歌詞を正確に発音できるようになってきたので、何を歌っているかはっきりわかるようになりました。
発音に関しては、「さしすせそ」と「たちつてと」が、なぜか一緒になってしまうようです。
「さーちゃん」が「たーたん」、「おとうさん」を「おとうたん」という感じですね。
言い直すとうまく言えることもあるので、しばらくは様子を見ようと思っています。
しかし、早く外で遊べる季節になるといいなぁと思う今日この頃ですね・・・。
皆さんは、この寒い日々いかがお過ごしですか？
さて、こんな寒い日に元気が出るレシピをご紹介します。
先日の鍋でも使用した、ニンニクを使った一品。和テイストの丼です
「スタミナきんぴら豚丼」
材料
豚肉 500g ゴボウ 240g にんじん 100g
（肉の下味付け用）
和風だしの素 少々 塩こしょう 適量 酒 大さじ4
（仕上げ用）
ネギ ごま油 大さじ2 ご飯 適量 白ごま 大さじ4
（その他）
ごま油 大さじ4 赤唐辛子（あれば）少量
おろしニンニク 小さじ１（お好みで増量） 砂糖 小さじ1
作り方
（１）豚肉を３～４cm幅に切り、和風だしの素、塩こしょう、酒、しょうゆ、片栗粉を加えてもみこむ。
（２）ゴボウ、にんじんをピーラーでささがきにし、ゴボウはさっと水につけてアク抜きをし、すぐザルにあげる。
（３）フライパンにごま油、小口切りにした赤唐辛子、（１）の豚肉を炒める。
（４）ある程度火が通ったら、（２）とおろしニンニクを加えて炒め、砂糖、しょうゆ、みりん、酢で味を調える。
（５）仕上げにネギ、ごま油を回し入れる。
（６）ご飯に白ごまを混ぜ、丼に盛り、（５）を盛りつける。 完成！！
某ＴＶ局の料理番組で見たのですが、牛肉を豚肉に替えてやってみました。
ニンニクに豚肉は、ベストマッチだと思われます。（リーズナブルだし）
ゴボウやにんじんは、ピーラーでささがきするので楽です。
ママにも大評判でしたよ。
久しぶりに今夜、作ってみようと思います。
ちょうど週末なので、ニンニクも・・
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Re:カラオケ姉妹とスタミナきんぴら豚丼(01/18)
genikini123
さん
いつもありがとうございます。(^^♪
雪は綺麗だけど、大変ですよね。鼻水ですかあ。心配ですよね。子供は、反応が速いというか、あっと言うまに脱水になったり、高熱、ほんと怖い。
子供たちの言葉ですが、日々知らない間に脳に蓄積されてるんですよね。
いろんな呼び方、しゃべり方すると思います。うちの殿がそうですね。
しゃべりたいけど、まだ言葉が適切にでてこない。今のわたしと全く同じです。
新しい言葉をマスターすれば、また違う言葉。言葉も組み合わせて、しゃべる。
それがうまくいかない。大人なら、欲しい言葉が出てこない時は、素知らぬ顔で違う言葉に入れ替える。
いまのわたしはそれが難しい。
おなじなんですね。こうやって言葉の学習してるんだなって、そう思って見てます。
パパさんのお料理、すごいですね。
本格的！
こんど写真もUPしてくださいな（*^_^*） (2008/01/19 03:49:38 PM)
雪は綺麗だけど、大変ですよね。鼻水ですかあ。心配ですよね。子供は、反応が速いというか、あっと言うまに脱水になったり、高熱、ほんと怖い。
子供たちの言葉ですが、日々知らない間に脳に蓄積されてるんですよね。
いろんな呼び方、しゃべり方すると思います。うちの殿がそうですね。
しゃべりたいけど、まだ言葉が適切にでてこない。今のわたしと全く同じです。
新しい言葉をマスターすれば、また違う言葉。言葉も組み合わせて、しゃべる。
それがうまくいかない。大人なら、欲しい言葉が出てこない時は、素知らぬ顔で違う言葉に入れ替える。
いまのわたしはそれが難しい。
おなじなんですね。こうやって言葉の学習してるんだなって、そう思って見てます。
パパさんのお料理、すごいですね。
本格的！
こんど写真もUPしてくださいな（*^_^*） (2008/01/19 03:49:38 PM)
Re:カラオケ姉妹とスタミナきんぴら豚丼(01/18)
genikini123
さん
Re:カラオケ姉妹とスタミナきんぴら豚丼(01/18)
さくらんぼ4773
さん
毎日、寒いですね。朝は凍っていて危ないですよね。鼻水でるのも仕方ないって感じです。
またまた、美味しそうなレシピですね。この前の塩ちゃんこ鍋作りましたよ。美味しかったです。今回も参考にさせてもらいますね。 (2008/01/19 06:00:46 PM)
またまた、美味しそうなレシピですね。この前の塩ちゃんこ鍋作りましたよ。美味しかったです。今回も参考にさせてもらいますね。 (2008/01/19 06:00:46 PM)
充実したレシピですね
かなこぱぱ さん
いつも充実したレシピで感心しますね。
我が家は素材の味を生かした（本当は手を抜いた）料理が多いので、恥ずかしいです(^^;)。
育休期間中、少しでもおいしい料理を作れるように修行したいと思います。 (2008/01/19 10:52:40 PM)
我が家は素材の味を生かした（本当は手を抜いた）料理が多いので、恥ずかしいです(^^;)。
育休期間中、少しでもおいしい料理を作れるように修行したいと思います。 (2008/01/19 10:52:40 PM)
Re:カラオケ姉妹とスタミナきんぴら豚丼
せつか＠携帯より さん
こちらも雪は降っていませんが、かなり寒いです(>_<)外に出るのも勇気が入ります。
スタミナきんびら丼、美味しそう～♪メモしたので明日にでも作ってみますね(^-^) (2008/01/19 11:05:30 PM)
スタミナきんびら丼、美味しそう～♪メモしたので明日にでも作ってみますね(^-^) (2008/01/19 11:05:30 PM)
Re[1]:カラオケ姉妹とスタミナきんぴら豚丼(01/18)
ody2005
さん
genikini123さん
いつもありがとうございます！
おかげさまで、ようやく20000達成です^^。
鼻水、相変わらずですが、市販のシロップでだいぶ良くなってきたようです。
言葉の習得は、ちびっ子なりに日々学んでいるなぁと感じています。突然、エッ？いつ覚えたの？というような言葉を話しているときもありますしね。
料理写真、いつも撮り忘れちゃいますが、頑張ります！ (2008/01/20 03:05:51 PM)
いつもありがとうございます！
おかげさまで、ようやく20000達成です^^。
鼻水、相変わらずですが、市販のシロップでだいぶ良くなってきたようです。
言葉の習得は、ちびっ子なりに日々学んでいるなぁと感じています。突然、エッ？いつ覚えたの？というような言葉を話しているときもありますしね。
料理写真、いつも撮り忘れちゃいますが、頑張ります！ (2008/01/20 03:05:51 PM)
Re[1]:カラオケ姉妹とスタミナきんぴら豚丼(01/18)
ody2005
さん
さくらんぼ4773さん
＞毎日、寒いですね。朝は凍っていて危ないですよね。鼻水でるのも仕方ないって感じです。
凍結道路は、子どもたちも遊んでるときに転んで頭打たないように気をつけないといけないですねー。
＞またまた、美味しそうなレシピですね。この前の塩ちゃんこ鍋作りましたよ。美味しかったです。今回も参考にさせてもらいますね。
うちも昨日、塩ちゃんこ（またまた）やりましたよ。寒いときに野菜もたくさんとれるので、いいですね。
きんぴら豚丼、お肉を少し減らしてもいいですよ。
熱々ご飯にのせて食べてみてください。
(2008/01/20 03:09:51 PM)
＞毎日、寒いですね。朝は凍っていて危ないですよね。鼻水でるのも仕方ないって感じです。
凍結道路は、子どもたちも遊んでるときに転んで頭打たないように気をつけないといけないですねー。
＞またまた、美味しそうなレシピですね。この前の塩ちゃんこ鍋作りましたよ。美味しかったです。今回も参考にさせてもらいますね。
うちも昨日、塩ちゃんこ（またまた）やりましたよ。寒いときに野菜もたくさんとれるので、いいですね。
きんぴら豚丼、お肉を少し減らしてもいいですよ。
熱々ご飯にのせて食べてみてください。
(2008/01/20 03:09:51 PM)
Re:充実したレシピですね(01/18)
ody2005
さん
かなこぱぱさん
＞いつも充実したレシピで感心しますね。
受け売りや料理本などからの情報収集ですけどね・・・。でも、材料や味付けは自分なりにアレンジしてやってみています^^。料理は好きな方なので、楽しいですよ。
＞我が家は素材の味を生かした（本当は手を抜いた）料理が多いので、恥ずかしいです(^^;)。
うちだって、いつもバッチリやってるわけではないですよ。焼き魚に納豆、味噌汁、なんて日もありますからね。
＞育休期間中、少しでもおいしい料理を作れるように修行したいと思います。
僕もまだまだです。お互いに頑張りましょうね！
(2008/01/20 03:13:37 PM)
＞いつも充実したレシピで感心しますね。
受け売りや料理本などからの情報収集ですけどね・・・。でも、材料や味付けは自分なりにアレンジしてやってみています^^。料理は好きな方なので、楽しいですよ。
＞我が家は素材の味を生かした（本当は手を抜いた）料理が多いので、恥ずかしいです(^^;)。
うちだって、いつもバッチリやってるわけではないですよ。焼き魚に納豆、味噌汁、なんて日もありますからね。
＞育休期間中、少しでもおいしい料理を作れるように修行したいと思います。
僕もまだまだです。お互いに頑張りましょうね！
(2008/01/20 03:13:37 PM)
Re[1]:カラオケ姉妹とスタミナきんぴら豚丼(01/18)
ody2005
さん
せつか＠携帯よりさん
＞こちらも雪は降っていませんが、かなり寒いです(>_<)外に出るのも勇気が入ります。
完全防寒スタイルですよね！！
ヒートショックっていう言葉もあります。
暖かいところから、急に寒し所に出ると血管が収縮して倒れてしまうらしいです。気をつけないと・・・。
＞スタミナきんびら丼、美味しそう～♪メモしたので明日にでも作ってみますね(^-^)
ゴボウとにんじん多めだといいようです。
牛肉でも美味しいですが、うちはコストの関係でいつも豚です・・・。 (2008/01/20 03:19:36 PM)
＞こちらも雪は降っていませんが、かなり寒いです(>_<)外に出るのも勇気が入ります。
完全防寒スタイルですよね！！
ヒートショックっていう言葉もあります。
暖かいところから、急に寒し所に出ると血管が収縮して倒れてしまうらしいです。気をつけないと・・・。
＞スタミナきんびら丼、美味しそう～♪メモしたので明日にでも作ってみますね(^-^)
ゴボウとにんじん多めだといいようです。
牛肉でも美味しいですが、うちはコストの関係でいつも豚です・・・。 (2008/01/20 03:19:36 PM)
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