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2007年01月の記事
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味噌を仕込む。
仲良しのご近所さんと一緒に、生まれて初めての味噌作りに挑戦！大豆１キロ、シママース（塩）５００グラム、麹１キロ。材料はたったそれだけ。昨日の夜から大豆を水に浸しておいたら、鍋からあふれんばかりの量にふくれあがっててビックリ！それをご近所さんのフィスラーの圧力鍋で加熱。ほんとにあっという間でビックリ！！普通に茹でたら４時間くらいかかるってかいてあったのに。いいなー、圧力鍋って。さて、ゆでた大豆をざるにあけて、これまたご近所さんに借りたフードプロセッサーで細かくする。この作業もポテトマッシャーかすりこ木でもできるみたいだけど、なんせ豆の量が多い！のでフードプロセッサーを使用。これまたあっという間でビックリ！いいなー、これ。の連発。それと並行して麹と塩を混ぜる。そこにペースト状になった大豆を加えて混ぜる。おにぎりみたいにまるめて、容器に隙間のないようにたたきつけるように入れて、最後に表面をならしてラップをして重石をしたら完成！！ほんの１時間くらいで終了。なーんだ、こんなに簡単だったら毎年やらなきゃ！次回はもっとたくさん仕込むぞーーーーー！１キロじゃすぐ使い切ってしまいそうだもんな。何年も寝かせておいしい味噌をつくれるようになりたいな。だってそんなお母さん、素敵だもんねー。それにしても、圧力鍋。あとフードプロセッサー。欲しいなー！！！
January 24, 2007
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チビの手作りおやつ。
チビは最近、おやつを作るのが大好き。クリスマスにお友達がくれた、大好きなムシキングのエプロンをつけて、卵を割ったり、粉を混ぜたり、味見したり、またまた味見したり、、、、、いちごののってるケーキつくって！！といったわりに、イチゴは食べないでクリームばっかり。その次にスコーンを作ろうと思ったら、チビが生地をどんどん薄くのばして結局クッキーのようにぺちゃんこスコーンのできあがり…。でもでも、本当に楽しそう！その次の日はふわふわパンケーキをつくって、その次の日はきびもち入りぜんざいで昨日はパンプディング。おやつ作るのって慣れると面倒でもなくて本当に楽しいな。出来上がって一緒に食べるの、ほんとに嬉しそうなチビ。私も、明日は何つくる？と夜に二人で相談できるのが嬉しい。パパみたいに何でもつくれる男の子になれるといいなあ…！
January 18, 2007
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初すべり！！！
チビが連れてって～～～とあまりにもうるさいので、ついにチビとスケートリンクへ。チビの靴は今、１６センチ。そんな小さいの、あるんだろうか…なんて思いながらいってみると、全然ある！１５センチからあるみたい。チビは、「ここがまおちゃんのすけーとだあああああ！！！！！」と、超テンション高！！！「ぼくもインプリアクセル（トリプルアクセルのこと）跳びたい！」んなむちゃな…手をつないで滑ろうとする私を無視して、一人で滑ろうともがくもがく。転んでも…また挑戦。そしてまた転び…それでもひとりで立ち上がり、１時間後にはなんとか氷の上を歩けるように。はっきりいって滑ってる時間より転んでる時間のほうが長いんだけど、自分で言い出しただけあって、いつもみたいに「できな～～い…」とか「もう無理ぃ～～～～…」とか一言も言わない。なんだかんだで３時間後には完全に自己流で１５メートルくらい１人で滑るようになってたチビ。去年は水泳に目覚めたとおもってたのに…将来は織田信成か！？？？っていうかほんとに本気で真央ちゃんが好きなのね…。
January 8, 2007
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飛行場へ。
弟が、調布の飛行場に連れて行ってくれました。というか、正確には彼が行きたかったのに便乗しただけなんだけど。我が家には車がないのでチビは大喜び。でも弟の運転は荒いので、毎回必ず酔います…。私もかなり気持ち悪かったんだけど、チビが酔ってたのでガマンガマン。私と弟は大の飛行機好きなのです。飛行場に隣接した、「プロぺラカフェ」とかいうお店が今回の目的。飛行機を見ながらお茶できるのです！！！ほんとに窓のすぐ外に飛行機がいっぱい！チビも大興奮でした。ここはまじですごーい！また来よう！（車じゃないと大変だろうけど。）
January 5, 2007
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初スイーツ。
あちこちからいただいた林檎やらバナナやらがいっぱいだったのでザクザク刻んで、バナナのジャムと林檎のジャムをつくりました。久しぶりにそんなことをしてたらお菓子もつくろう！って気分になってきて、明日うちに遊びにくる弟家族のためにさつまいものタルトとくるみとレーズンのタルトを焼きました。あー、楽しい！さつまいものタルトは栗原はるみのレシピで、しょうががきいてておいしくできました。タルト生地と液があまったので型にレーズンをしいて上にくるみをのせて焼いたらそっちのほうがおいしかった！なので次回は大きな型でくるみのタルトに挑戦してみよう～～。たくさんできたジャムとタルトをご近所にも配ったらまたまた林檎やら柿（！）やらいただいてしまった…。困ったなー、でもでも、ありがたいことです。
January 4, 2007
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お正月。
今回の年越しは、だんなさんとお酒を飲みながら他愛もないおしゃべりしているうちにいつのまにか新年になっていたという…、なんともあっけない、でもとっても幸せな時間でした。今まではテレビをみながらのカウントダウンだったり、なんかその瞬間を意識してすごしてきたけれど、別にそんなことしなくても勝手に新しい年はやってくるもんだな。あたりまえだけど。今年、初めて「おせち」を買ってみました。３段のミニおせち。ミニサイズながらとっても豪華！！おいしいものが少しずつ入っていて、なんだか嬉しい。元日はお雑煮だけ作ってとっても楽でありました。こどもが小さかったり、大変なときは無理しないでこういうのがいいのかもな…。でもやっぱりお酒にあうものばかりで、チビは「わー！！」と華やかな見た目に喜んでいたけどほとんど食べなかった。来年は種類が少なくてもいいからチビの食べられるものを自分でつくろう。と思いました。元旦にだんなさんの父方の祖父と祖母をたずねました。私はまだ２,３回しかお会いしたことはないんだけれど、この二人のことがなぜだか非常に好きなんです。会うとずっとずっとそばにいたいと思ってしまうような。もしかしたら前世で私はこの人に生涯仕えてたんじゃないかしら…とか思うほど、何か惹かれるものがあるのです。自分の身内にそんなふうに思う人はいないのに、ホント不思議。二人とももうかなり高齢でいらっしゃるのに、とても凛としていて、清々しくて。思い出しただけでも心から尊敬の気持ちがこみあげてくるのです。こんな素晴らしい家族のもとに生まれ育っただんなさんがとってもうらやましい。と同時にそんな素晴らしい家族のもとに嫁ぐことのできた私はほんとに幸運だなと思いました。たまにしか会えないんだけれど、ずっとお二人のことを心の支えにして生きていこう。そんなことをおもったお正月でした。うん、今年もなんだかとっても良い年になりそうだ。
January 2, 2007
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