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ノモン
あたしは料理研究家ではありませんが毎日愛する家族（だんなと５歳のチビ）のためにおいしいごはんをつくってます。
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October 17, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近、図書館で借りてきた、「うかたま」という雑誌。
ちなみにうかたま、とは食べ物の神様、「うかのみたまのかみ」を
略した造語だそう。
これは最新号ではないんだけど、その中に紹介されていた
ブラウンズ・フィールドの中島デコさんという人。
マクロビオティック料理研究家で、千葉の外房で写真家の
ご主人と「ブラウンズ・フィールド」という農場を経営しているらしい。
写真ものっているんだけど、なんだかとってもすてきな女性だ。
難しそう…とおもっていたんだけど、
この人のつくるメニューは、とってもおいしそうで、わりと簡単そう！
さっそく紹介されていた中島デコさんの著書を
いくつか、市の図書館のホームページから検索して、予約を
いれておいた。
今すんでいるところの図書館は、ネットで予約を入れておくと
他の館に在庫しているものなら次の日には最寄の図書館に
入荷される。他の人が借りているときは、その本が
返却されしだい、メールで通知される、とっても
便利な仕組み。図書館にあるものは本だけでなくＣＤなんかも、
そうやって簡単に取り寄せられる。
本当に有効なシステムだなあ…と思う。
以前すんでいた街には、図書館自体少なく、隣駅までいかなくては
ならなかったというのに。
それぞれ、自治体によって力を入れているものって、違うんだなあ…。
あともうひとつ、うかたまにのっていた記事。
その日は、親は絶対に手伝わずに、
子供達が自分で弁当をつくるんだそうだ。
献立、材料の調達、調理…すべて自分で考え、つくる。
その日は（取材された男の子の場合）朝、５時半に起きて
完成したのは７時。
この試みによって子どもたちが料理を通じていのちの連鎖に気づき、
他者とのつながりのなかで生きていることに気づけば
食べ物を粗末にできなくなる、そして「いただきます」
「ごちそうさま」という言葉が自然にでてくるようになるんだそう。
なんて素敵な学校！こんな試みはぜひ、全国に広まってほしいなあ…。
と、チビが弁当作ってる姿を想像してしまう私なのでした。
ちなみにうかたま、とは食べ物の神様、「うかのみたまのかみ」を
略した造語だそう。
これは最新号ではないんだけど、その中に紹介されていた
ブラウンズ・フィールドの中島デコさんという人。
マクロビオティック料理研究家で、千葉の外房で写真家の
ご主人と「ブラウンズ・フィールド」という農場を経営しているらしい。
写真ものっているんだけど、なんだかとってもすてきな女性だ。
難しそう…とおもっていたんだけど、
この人のつくるメニューは、とってもおいしそうで、わりと簡単そう！
さっそく紹介されていた中島デコさんの著書を
いくつか、市の図書館のホームページから検索して、予約を
いれておいた。
今すんでいるところの図書館は、ネットで予約を入れておくと
他の館に在庫しているものなら次の日には最寄の図書館に
入荷される。他の人が借りているときは、その本が
返却されしだい、メールで通知される、とっても
便利な仕組み。図書館にあるものは本だけでなくＣＤなんかも、
そうやって簡単に取り寄せられる。
本当に有効なシステムだなあ…と思う。
以前すんでいた街には、図書館自体少なく、隣駅までいかなくては
ならなかったというのに。
それぞれ、自治体によって力を入れているものって、違うんだなあ…。
あともうひとつ、うかたまにのっていた記事。
その日は、親は絶対に手伝わずに、
子供達が自分で弁当をつくるんだそうだ。
献立、材料の調達、調理…すべて自分で考え、つくる。
その日は（取材された男の子の場合）朝、５時半に起きて
完成したのは７時。
この試みによって子どもたちが料理を通じていのちの連鎖に気づき、
他者とのつながりのなかで生きていることに気づけば
食べ物を粗末にできなくなる、そして「いただきます」
「ごちそうさま」という言葉が自然にでてくるようになるんだそう。
なんて素敵な学校！こんな試みはぜひ、全国に広まってほしいなあ…。
と、チビが弁当作ってる姿を想像してしまう私なのでした。
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最終更新日
October 18, 2006 04:02:54 AM
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