サツマツブリ貝（画像あり）

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2003年06月25日

(6)

テーマ：珍しい貝があったら紹介して見ませんか！(52)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日も沖縄本島は晴れ蒸し暑い。！
２３日は妻のお母さんの命日と言う事で兄弟集まりゆんたくした。やはり義母の手料理の話などが出たが、私の母の手料理で記憶に強く残っているのが甘納豆入りの赤飯である。沖縄でも赤飯はつくるがそれは普通の米ともち米と小豆が入ったご飯で美味しいとは思えないものです。始めて実家に妻を連れて行った時甘納豆い入りの赤飯を始めて食べ今まで食べた赤飯はなんだったのか？と思ったそうである。２年前生活改善グループでこれを発表したところやはりみんなびっくりしていたが食べて見て納得し、レシピをみな持ち帰ったようだ。北海道～東北の地方では当たり前の甘納豆入り赤飯は、始めて聞く人はみな、え～甘納豆．．．．とまずい想像をするようだ。（普通の赤飯に小豆のかわりに甘納豆をいれる、色は少々の食紅でほんのり色がつく程度）
今日紹介する貝は体長約６Ｃｍのサツマツブリ貝で新婚当時西崎の埋立地の砂吹き上げ場所で見つけた貝である。リーフの内海に生息していたと思われるが生きたものは見た事がない。

　　　　サツマツブリ貝

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最終更新日 2003年06月26日 10時13分22秒
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■コメント

Re:サツマツブリ貝（画像あり）(6/25)

すうちゃんkokolo さん

こっちも蒸し暑いよう^^;
早く沖縄いきたい！！あと３週間後くらい(*^^*) (2003年06月25日 12時34分13秒)

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Re:サツマツブリ貝（画像あり）(6/25)

檸檬１２さん

こんにちは！！

私も甘納豆入りのお赤飯が
大好きなんです！！
絶対に美味しいですよね～～～！！
友達と以前その話が出て、
友達は即座に
「まずそ～～」って言いましたよ。

美味しいのにね～～！！キャハ！！ (2003年06月25日 15時15分59秒)

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Re:サツマツブリ貝（画像あり）(6/25)

かおりマムさん

お赤飯に甘納豆？
はじめて聞きました～！衝撃的な料理だな～(^_-)☆
甘くはないのですか？　あっ、でも奥様は「おいしい」って真似されたのだし↓この方も大好きなんですね～

よ～し！今度、私も挑戦してみま～す！
(2003年06月25日 17時13分19秒)

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Re:サツマツブリ貝（画像あり）(6/25)

きらら０５３１さん

赤飯に甘納豆、初めて聞きました。
ほの甘いのでしょうか。

これは試してみなければ。
甘納豆は炊きはじめから入れるのですか？
(2003年06月25日 20時23分26秒)

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Re:サツマツブリ貝（画像あり）(6/25)

minamiのママさん

甘納豆の赤飯は私も初めて聞きました！何だか想像がつかないのですが、今東北地方に住んでいるので主人の実家の方に早速聞いてみます。できればトライしてみましょう・・・。　 (2003年06月25日 21時55分04秒)

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Re:サツマツブリ貝（画像あり）(6/25)

ボックリ博士さん

お邪魔します。

甘納豆入りのお赤飯ですか。初めて聞きました。
関東では，定番のもち米にささぎという小豆に似ている豆を使います。
ただ、最近では小豆を使うほうが圧倒的に多いようですが・・・

正月に小豆粥というのを造ります。砂糖をいれてやや甘いお粥です。 (2003年06月26日 10時13分22秒)

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