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Oct 20, 2007

Brooklyn Brewery

テーマ：楽しいＮＹ生活(436)

カテゴリ：マンハッタン・NYC 5Borough

ニューヨークの地ビールの醸造所
Brooklyn Brewery に行ってきました。
土曜1時から4時まで一時間おきに催行されている
無料ツアーに参加。（予約は不要）

名前の通り、ブルックリンの倉庫街にあり
目立たない外観なので、ちょっとわかりにくいかも。
私達は車で行きましたが、地下鉄だとＬ線Bedford Ave駅から5分位だそう。

ここ数年、地価高騰によりマンハッタンから広いスペースを求めて
Williamsburg にアーティストが移ってきたそうで

Brooklyn Brewery

煉瓦造りのレトロな雰囲気で
無造作に原料が置かれていたり
歴代のビール瓶が飾ってあります。

入口のそばにあるグッズが売られているショップで
ビールを飲むためのToken（1つ$3）を買って
ツアー開始まで、ビールを飲んで待つことに。

土曜のせいか、すごい人で賑わっていて
ビールを待つ列も入口近くまで長かった～
Reserve、Pilsner、Brown、Lager、Weisses、Pennantの6種類から選べて
私は日本でも販売されているブルックリン・ラガーが好きです。

Brooklyn Brown

時間になると、ツアー開始の案内放送があり
見学者は、みんなビールを片手に醸造所へ。
ガイドのお姉さんは、高い位置に上って
ブルックリン工場の歴史やビール製造プロセスなど
ビールを飲みながら（笑）約20分位話してくれて

20年前の1987年中東で特派員だったSteve Hindyと
銀行家だったTom Potterが、アップステートに施設を作って
2年後の1989年にブルックリン・ラガーを販売開始。
販売拠点がなかったので、トラックを作ってNYの街中で売り出し
その後、現在あるブルックリン醸造所でビールを作る。
フローラル・ホップ・アロマが取り入れられている製法だそうで
風味豊かなビールです。
ブルックリン・ラガーのロゴは
I Love NYのロゴ制作で有名な Milton Glaser のデザインで
ブルックリンのB がクール。

ツアーの後、また飲みなおして
ガイドのお姉さんは、今度はビールを注いでくれました。
そうそう、おつまみはないので持参するように～
みんなピザやサンドイッチ、ナッツなど
いろいろ持ち込んでいて、ピクニック状態でした（笑）

帰りに、ポーランド系コミュニティの街 Greepoint をウロウロ。
教会がそびえたち、伝統料理が食べられるポーリッシュレストランや
お肉屋さんでは、おいしそうなハムやソーセージ、ベーコンが沢山♪
クリスマスに食べるハムを、ここで買うとよいかも。

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