PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ののじ☆
毎日の主な献立を紹介しながら、料理で工夫したこと、手を抜いたこと、失敗したことなど、日々の食に関することを綴っています。
コメント新着
2005/08/22
テーマ： 今日の出来事(303204)
カテゴリ： カテゴリ未分類
8月も下旬になりましたね。
なかなか涼しくならないけど。
夜、エアコンをつけると寒いし、
（一階に住んでいるから窓全開で寝るのはできないので）消すと暑いし、
扇風機でどうにかしようとするとのどが痛くなるし、
どうやらちょっとずつ寝不足が溜まっていたようで、今週末は大いに寝てしまいました。
飲兵衛夫婦（私たち）の土曜日から日曜にかけては、夜寝るのがが遅くなり（呑んじゃうからね）、朝は遅くまで熟睡している、という通常なのですが、
土曜日午後7時ころ、
夕飯はお好み焼きにする予定で準備しようとしていたら、
”30分くらいお昼寝しちゃおうか”ということで布団に入ったのですが、
30分では到底起きられず、やっと布団から脱したのは夜12時。
‥12時からお好み焼き食べて酒呑んでたら朝になっちゃう‥。
ということで、30分ほど2人で悩んだ末、再び寝ることにしました。
”既に5時間近く寝たわけだから、3～4時間寝て、超朝早く起きてしまおう。”
”うん、たまには長い日曜日もいいね～”
という話になったわけです。
で。
何故か朝起きたら10時。
2人とも15時間近く寝ていたことになります。
寝すぎました。
ま、きっと普段の寝不足解消されたことでしょう。
そんなわけで、土曜の夜に予定していたお好み焼きは日曜の夕飯にシフト。
まずは、以前大阪に行ったときに食べた千切りキャベツたっぷりのお好み焼きにチャレンジ。
1/4玉の千切りキャベツと少量の溶き粉とお肉を用意。
なんとか溶いた粉が絡んでいるかな、という程度の高キャベツ率の、お好み焼きというよりキャベツ焼きみたいなものを作ってみました。
味はお店で食べたのとあまり変わらないように思いました。
うん、要はキャベツが焼けた味だったんだな。
でもほんのり甘くてかなりおいしかったです。
キャベツばかりだと腹持ちが悪いので、後半は色々入れたお好み焼きにしました。
入れた食材は、キャベツ/長芋/舞茸/玉子/豚/竹輪/カニカマ/チーズ/天かす。
舞茸もチーズも初めて入れたのですが、舞茸の風味とチーズのモチモチがお好み焼きにマッチしてて、これもなかなか良かったです。
変り種のお好み焼きを食べると、オーソドックスなお好み焼きやチヂミも食べたくなりますね。
お金もあまりかからないし、給料前だからまた近いうちにお好み焼きしようかな。
なかなか涼しくならないけど。
夜、エアコンをつけると寒いし、
（一階に住んでいるから窓全開で寝るのはできないので）消すと暑いし、
扇風機でどうにかしようとするとのどが痛くなるし、
どうやらちょっとずつ寝不足が溜まっていたようで、今週末は大いに寝てしまいました。
飲兵衛夫婦（私たち）の土曜日から日曜にかけては、夜寝るのがが遅くなり（呑んじゃうからね）、朝は遅くまで熟睡している、という通常なのですが、
土曜日午後7時ころ、
夕飯はお好み焼きにする予定で準備しようとしていたら、
”30分くらいお昼寝しちゃおうか”ということで布団に入ったのですが、
30分では到底起きられず、やっと布団から脱したのは夜12時。
‥12時からお好み焼き食べて酒呑んでたら朝になっちゃう‥。
ということで、30分ほど2人で悩んだ末、再び寝ることにしました。
”既に5時間近く寝たわけだから、3～4時間寝て、超朝早く起きてしまおう。”
”うん、たまには長い日曜日もいいね～”
という話になったわけです。
で。
何故か朝起きたら10時。
2人とも15時間近く寝ていたことになります。
寝すぎました。
ま、きっと普段の寝不足解消されたことでしょう。
そんなわけで、土曜の夜に予定していたお好み焼きは日曜の夕飯にシフト。
まずは、以前大阪に行ったときに食べた千切りキャベツたっぷりのお好み焼きにチャレンジ。
1/4玉の千切りキャベツと少量の溶き粉とお肉を用意。
なんとか溶いた粉が絡んでいるかな、という程度の高キャベツ率の、お好み焼きというよりキャベツ焼きみたいなものを作ってみました。
味はお店で食べたのとあまり変わらないように思いました。
うん、要はキャベツが焼けた味だったんだな。
でもほんのり甘くてかなりおいしかったです。
キャベツばかりだと腹持ちが悪いので、後半は色々入れたお好み焼きにしました。
入れた食材は、キャベツ/長芋/舞茸/玉子/豚/竹輪/カニカマ/チーズ/天かす。
舞茸もチーズも初めて入れたのですが、舞茸の風味とチーズのモチモチがお好み焼きにマッチしてて、これもなかなか良かったです。
変り種のお好み焼きを食べると、オーソドックスなお好み焼きやチヂミも食べたくなりますね。
お金もあまりかからないし、給料前だからまた近いうちにお好み焼きしようかな。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:寝週末(08/22)
nzk0122
さん
起きたときに既に夜だったときのあの後悔・・・
オイラも何度か味わったことがあります。
「１日無駄にしちゃった感」がありますよね～。
最近はスーパーで「お好み焼きのもと」とか売っているから簡単に作れますよね。
オイラは普通に小麦粉と卵から生地を作りますけど。
でも大阪で食べたお好み焼きは美味しかったなぁ。
生地に入っているものが違うんでしょうけど。
(2005/08/22 02:59:49 PM)
オイラも何度か味わったことがあります。
「１日無駄にしちゃった感」がありますよね～。
最近はスーパーで「お好み焼きのもと」とか売っているから簡単に作れますよね。
オイラは普通に小麦粉と卵から生地を作りますけど。
でも大阪で食べたお好み焼きは美味しかったなぁ。
生地に入っているものが違うんでしょうけど。
(2005/08/22 02:59:49 PM)
お好み焼き
miyamazakura
さん
我が家のお好み焼きは、小麦粉を薄い出しで、うすーくといて、削り節をふり、たねがよーく焼けたら、千切りキャベツ、バサッとターっプリその上において、刻みねぎ、テンカス、豚バラ、のじゅんにおき、ガーリックパウダー、コショウを振り、そのうえから、またまたうす－いたね（小麦粉をだしで薄くといたもの）をかけます。そして刻みのり。
全体に火が通って返せそうになったらフライ返し2枚で、エイヤット、返します。フライパンをゆすってみて、お好み焼きが簡単に動くようになったら、もう一度返します。そして、ソースを刷毛でたっぷり塗り、中ほどに筋を入れて、半分に折り返します。
半月形です。そしてそこにもソースを刷毛で塗り、お皿に移して出来上がり。
こだわりがあります。ソースは、この辺では有名なメーカーのウスターソース。
食べるときに塗るのは、お好みソースです。
息子は、これにチーズを乗せて、返して焼いてくれというので、結構難しくて大変ですが、ソースととろけるチーズはよく合いますね。
母の腕の見せ所です。
これが我が家の定番お好み焼きです。（チーズ乗せは、特番）
卵は入れません。
わかりにくい説明でごめんなさいね。
つい力ばかり入ってしまって。
こちらは、二日ほど、雨のせいで涼しいです。
安眠できました。
ののちゃんも、たまには体をゆっくり休めてください。 (2005/08/22 08:41:42 PM)
全体に火が通って返せそうになったらフライ返し2枚で、エイヤット、返します。フライパンをゆすってみて、お好み焼きが簡単に動くようになったら、もう一度返します。そして、ソースを刷毛でたっぷり塗り、中ほどに筋を入れて、半分に折り返します。
半月形です。そしてそこにもソースを刷毛で塗り、お皿に移して出来上がり。
こだわりがあります。ソースは、この辺では有名なメーカーのウスターソース。
食べるときに塗るのは、お好みソースです。
息子は、これにチーズを乗せて、返して焼いてくれというので、結構難しくて大変ですが、ソースととろけるチーズはよく合いますね。
母の腕の見せ所です。
これが我が家の定番お好み焼きです。（チーズ乗せは、特番）
卵は入れません。
わかりにくい説明でごめんなさいね。
つい力ばかり入ってしまって。
こちらは、二日ほど、雨のせいで涼しいです。
安眠できました。
ののちゃんも、たまには体をゆっくり休めてください。 (2005/08/22 08:41:42 PM)
Re:寝週末(08/22)
keipyon
さん
そうそう、最近は寝るときにエアコン入れると寒い。
扇風機もずっとつけてると寒い。
でもそこまで寝れないなぁ。
目が覚めちゃう。
年か？(￣o￣;)ボソッ
ウチはダンナがブタ玉派なので、ソレが多いんだけど
チーズも美味しいですね～。 (2005/08/22 11:05:23 PM)
扇風機もずっとつけてると寒い。
でもそこまで寝れないなぁ。
目が覚めちゃう。
年か？(￣o￣;)ボソッ
ウチはダンナがブタ玉派なので、ソレが多いんだけど
チーズも美味しいですね～。 (2005/08/22 11:05:23 PM)
Re[1]:寝週末(08/22)
ののじ☆
さん
こんにちは、nzk0122さん
＞起きたときに既に夜だったときのあの後悔・・・
＞オイラも何度か味わったことがあります。
＞「１日無駄にしちゃった感」がありますよね～。
＞
そうそう。
”ん？あ？何だこの時間？”というびっくりがっくり感がありますね。
某友人は27時間寝てしまい、普通に長めの昼寝の後だと思って行動してたら、きれいに一日ずれていてびっくりしてました。
＞最近はスーパーで「お好み焼きのもと」とか売っているから簡単に作れますよね。
＞オイラは普通に小麦粉と卵から生地を作りますけど。
＞
あ～、私は最近はお好み焼きの粉使っちゃっているな～。
ダシを入れたりする手間が省けるから楽チンでね。
＞でも大阪で食べたお好み焼きは美味しかったなぁ。
＞生地に入っているものが違うんでしょうけど。
-----
うん、おいしいですよね。
私は一軒しか行かなかったので、せっかくだから数件の味を見てくればよかった、と思いました。
また食べたいな～。
(2005/08/23 12:19:07 PM)
＞起きたときに既に夜だったときのあの後悔・・・
＞オイラも何度か味わったことがあります。
＞「１日無駄にしちゃった感」がありますよね～。
＞
そうそう。
”ん？あ？何だこの時間？”というびっくりがっくり感がありますね。
某友人は27時間寝てしまい、普通に長めの昼寝の後だと思って行動してたら、きれいに一日ずれていてびっくりしてました。
＞最近はスーパーで「お好み焼きのもと」とか売っているから簡単に作れますよね。
＞オイラは普通に小麦粉と卵から生地を作りますけど。
＞
あ～、私は最近はお好み焼きの粉使っちゃっているな～。
ダシを入れたりする手間が省けるから楽チンでね。
＞でも大阪で食べたお好み焼きは美味しかったなぁ。
＞生地に入っているものが違うんでしょうけど。
-----
うん、おいしいですよね。
私は一軒しか行かなかったので、せっかくだから数件の味を見てくればよかった、と思いました。
また食べたいな～。
(2005/08/23 12:19:07 PM)
Re:お好み焼き(08/22)
ののじ☆
さん
こんにちは、miyamazakuraさん
＞我が家のお好み焼きは、小麦粉を薄い出しで、うすーくといて、‥‥
＞
すごーい。私は全ての食材を溶いた粉に混ぜてしまっています。
関東だとこっちの方（全部混ぜて焼くだけ）のお店が多い気がしますが、
関西風とか書かれているお店で見ると、うすいたねを焼いた上に具を乗せていきますよね。
まだ挑戦したことありません。やってみたいな～
＞半月形です。
＞
あ。これ一回だけ食べたことあります。露店で。
外でも食べやすいように露店でアレンジした作り方だと思っていました。
＞食べるときに塗るのは、お好みソースです。
＞
数年前まで群馬ではおたふくのお好みソースはあまり売ってなかったのですが、
最近は結構どのスーパーでも取り扱うようになって来ました。
＞息子は、これにチーズを乗せて、返して焼いてくれというので、結構難しくて大変ですが、ソースととろけるチーズはよく合いますね。
＞母の腕の見せ所です。
＞
チーズとソースはやっぱり相性がいいんですね。
うちもチーズは時々登場しそうです。
すごく分かりやすいご説明ありがとうございました。
一般家庭でこんな本格的に作られているなんてとってもびっくりでした。
今度気合を入れて作るときに挑戦してみたいと思います。ありがとうございます。
＞こちらは、二日ほど、雨のせいで涼しいです。
＞安眠できました。
＞
あ、いいですね～。
こちらは雨降りそうで降らず、湿気100％の日が多いです。
とはいえ夕べはおかげさまで涼しく寝やすかったです。
そろそろ寝易い時期になってくるのかな。
＞ののちゃんも、たまには体をゆっくり休めてください。
-----
ありがとうございます～。
ふふふ、今日は午前にプチ昼寝をしてしまいました。
すっかりゆっくりしてます。
(2005/08/23 12:31:29 PM)
＞我が家のお好み焼きは、小麦粉を薄い出しで、うすーくといて、‥‥
＞
すごーい。私は全ての食材を溶いた粉に混ぜてしまっています。
関東だとこっちの方（全部混ぜて焼くだけ）のお店が多い気がしますが、
関西風とか書かれているお店で見ると、うすいたねを焼いた上に具を乗せていきますよね。
まだ挑戦したことありません。やってみたいな～
＞半月形です。
＞
あ。これ一回だけ食べたことあります。露店で。
外でも食べやすいように露店でアレンジした作り方だと思っていました。
＞食べるときに塗るのは、お好みソースです。
＞
数年前まで群馬ではおたふくのお好みソースはあまり売ってなかったのですが、
最近は結構どのスーパーでも取り扱うようになって来ました。
＞息子は、これにチーズを乗せて、返して焼いてくれというので、結構難しくて大変ですが、ソースととろけるチーズはよく合いますね。
＞母の腕の見せ所です。
＞
チーズとソースはやっぱり相性がいいんですね。
うちもチーズは時々登場しそうです。
すごく分かりやすいご説明ありがとうございました。
一般家庭でこんな本格的に作られているなんてとってもびっくりでした。
今度気合を入れて作るときに挑戦してみたいと思います。ありがとうございます。
＞こちらは、二日ほど、雨のせいで涼しいです。
＞安眠できました。
＞
あ、いいですね～。
こちらは雨降りそうで降らず、湿気100％の日が多いです。
とはいえ夕べはおかげさまで涼しく寝やすかったです。
そろそろ寝易い時期になってくるのかな。
＞ののちゃんも、たまには体をゆっくり休めてください。
-----
ありがとうございます～。
ふふふ、今日は午前にプチ昼寝をしてしまいました。
すっかりゆっくりしてます。
(2005/08/23 12:31:29 PM)
Re[1]:寝週末(08/22)
ののじ☆
さん
こんにちは、keipyonさん
＞そうそう、最近は寝るときにエアコン入れると寒い。
＞扇風機もずっとつけてると寒い。
＞
ね～。ちょうどいい状態になかなかできないですよね。
そうそう。
うちの両親は家新築に伴い、なんだかえらくいいエアコンを買いました。
そしたら温度と湿度それぞれ別に設定できるんですって。
27.5度で40％とかにしてると、隅々までさわやかなんです。
あれうらやましいな～。
＞でもそこまで寝れないなぁ。
＞目が覚めちゃう。
＞年か？(￣o￣;)ボソッ
＞
いや～、寝すぎるとこれはこれで起きられなくなるんですね。
頭重くて体もギシギシして‥
年か？寝たきりになるのか？と思ってしまいました。
＞ウチはダンナがブタ玉派なので、ソレが多いんだけど
＞チーズも美味しいですね～。
-----
チーズは初めてだったのですが、なかなかいいですね。
ボリュームがあるから毎回はいらないけど、たまに食べるといいですね。
(2005/08/23 12:50:24 PM)
＞そうそう、最近は寝るときにエアコン入れると寒い。
＞扇風機もずっとつけてると寒い。
＞
ね～。ちょうどいい状態になかなかできないですよね。
そうそう。
うちの両親は家新築に伴い、なんだかえらくいいエアコンを買いました。
そしたら温度と湿度それぞれ別に設定できるんですって。
27.5度で40％とかにしてると、隅々までさわやかなんです。
あれうらやましいな～。
＞でもそこまで寝れないなぁ。
＞目が覚めちゃう。
＞年か？(￣o￣;)ボソッ
＞
いや～、寝すぎるとこれはこれで起きられなくなるんですね。
頭重くて体もギシギシして‥
年か？寝たきりになるのか？と思ってしまいました。
＞ウチはダンナがブタ玉派なので、ソレが多いんだけど
＞チーズも美味しいですね～。
-----
チーズは初めてだったのですが、なかなかいいですね。
ボリュームがあるから毎回はいらないけど、たまに食べるといいですね。
(2005/08/23 12:50:24 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
