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noppy431110
切り番40000まであと少し・・・
2006年01月24日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： スイーツ レシピ
カスタードクリーム
卵1個
砂糖40g
牛乳150cc
コーンスターチ大匙１と半分
を混ぜてレンジに1分づつかけては混ぜるを3回くらい繰り返すと出来上がり
濃厚なのがお好きならバター大匙１を加えて
卵も卵黄2個にして牛乳を生クリームに置き換えると濃厚に・・・
生クリーム100cc
砂糖大匙１
をホイップして冷蔵庫へ
マロンペースト200g
生クリーム100cc
バター20g
湯煎でゆるくして混ぜる
タルトは200度１3分焼きます
カスタードをのせる
ラップをぴったりはって冷ましてるとこ
冷めたら生クリームぺったり塗ります
最後にマロンクリームを絞って出来上がり
栗の甘露煮をのせました
作ってるときにびんを倒してキッチンべたべたにしました
面倒くさがらずにちゃんとよければよかった
やはり性格か・・・
同じものは2度と作れないんじゃないだろうか？
そういうのもありかな
毎日違うケーキ
気分次第・・・
リクエストは応じない・・・がんこなお店（ケーキ屋さんなのに）
アップルパイでもりんごの種類を変えたり
チーズケーキもチーズ量変えたり
同じ名前でも違う味
チョコレートケーキの焼き加減も気まぐれで・・・
今週はずっと日勤
不規則が規則のあたしには
普通の規則はしんどく感じるんですよね
慣れれば慣れるもの
今日ずっと前から脈が速かったらしいのに
治療せず症状も特に無いまま生活してた人が来院
そのときもなんの症状も無いのに
脈は180回/分 普通の3倍・・・
医者と「すごいね こんなに速いのに症状無いなんて・・・」って話すと
「うん 不幸が続くと不幸に感じなくなるのと一緒やね」という返事が返ってきた
友人のことを思い出し
ちょっと悲しくなった
でも妙にぴったりな表現・・・
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