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2005年12月23日

スープカレーに挑戦

(5)

カテゴリ：おいしいモノ

自身でレトルトのスープカレーをプロデュースしたとのことで、さんまにスープカレーを作ってあげていた。

スープカレーは、お母さんのカレーを薄くしたものではない、ようです。
そういわれるのが一番嫌だ、とおっしゃってました。

そこで、ネットでレシピを調べることに。
色々見ましたが、今回は

このレシピ

レイアウトが崩れているのでWebデザインを勉強する身としては非常に気になりますが。。。
それを言ったらこのブログのデザインもどうにかしろ、と言われそうなので、気にせずにいきましょう・・・笑

簡単に説明すると、骨付き鶏肉でスープを取り、そのスープを使ってカレーを作る。

骨付き鶏肉でスープを取ったことがなかったので、スープを作りながら、料理人みたい！
と1人で興奮していた。
写真をなぜ撮らなかったのだろう・・・残念。

出来上がったカレーはとてもサラサラしていた。
思いのほか辛かったので、甘口のルーを一切れ入れた。
・・・まろやかになった。ダメじゃん。
でも、この方が馴染みがあるので、いっか。

味は、おいしかった！
・・・でも、具が大きいのがちょっぴり不評だったので次回は食べやすさ重視で作る必要がありそう。
手間がかかるのでなかなか作る機会がないとは思うけど、また作ってみようかな。
でも、その前に大泉洋のレトルトカレーを試そ・・・。

と言われたけど全くその通り。
今回のスープカレーも合ってるかどうかわからなかったもんなぁ。
ちなみに、何の学校の先生これを言われたかというと、Webの学校です、ハイ。

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