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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2007.12.27
カテゴリ： 【のとや】施設のご案内
約70名の客室係の出勤表。
出勤の人は「黒」欠勤のひとが「赤」
翌日に働きたいときは、黒にして帰ると仕事になりますが、
オフシーズンになると、
黒にしておいても仕事が無いこともあったり・・・。
たとえば、40名の客室係が必要で、50名出勤すると
10名は「花番」といって、仕事がもらえません。
我々営業マンは、「花番」がでないように
おかげさまで今シーズンは、大勢のお客様にお越しいただき
「花番」は出ていません。(安心安心・・・)
週末になると、全員が出勤して
「オール黒」の日もあってうれしい限りです。
他のスタッフは、タイムカードになっても
客室係は昔からかわらず「札」の制度。
とても年季がはいってますが、これからもこのスタイルですね。
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