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◆新入社員で癒されました
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。4月に入社した新入社員５人組。毎日それぞれの部署で頑張っていますがそれとは別に踊りの練習も。。。団体のお客様に披露しようと練習中ですが以前よりも手足の動きがそろってきました。何よりも、「笑顔」で練習する姿に毎日、癒されています(^^)/そんな新入社員たちが交代で書くブログ・・・ちょっと覗いて、癒されてみませんか。 のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.31
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◆のとや近郊のスイーツ紹介
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。今回ご紹介する和スイーツは「旨石」 「旨石」は、石川菓業青年会でつくられた石川県の食材を ふんだんに取り入れた創作菓子です。 加賀丸いもを練り込んで蒸揚げたカステラ風の生地に、ようかんをサンドしたカステラのイメージで作られていてしっとりとした生地で、もちもちっとした食感。 日本茶にも合いますが、コーヒーや紅茶でもいいかもしれません。 【旨石】の名前には、「旨い」と「石川」そして石川の方言「うまいし食べて」などの意味が込められています。 石川菓業青年会加盟店で、製造・販売されていますが各店によって個性があって、色々食べてみるのも良いですね♪ 写真は、小松市の「ふたば」のものです。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.30
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◆チビッ子に大人気(^^)/
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。チビッ子に大人気のアメニティ。リュックタイプで背負うことができます。よちよち歩きでリュックをしょって・・・本当に可愛いです。中には、タオル・歯ブラシのほかシャンプーやボディソープ、そしてメモ帳まで。。。全部、人気のパンダ柄です。パンダと言えば・・・上野動物園のパンダ・シンシンに妊娠の兆候が見られたとか。赤ちゃんパンダが誕生するといいですね。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.29
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◆パパ＆ママニッコリ♪ベビーマッサージ
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。最近人気のベビーマッサージ。のとやでの人気は「ベビマ付きプラン」お部屋までベビーマッサージセラピストがお伺いします。写真のような“ベビー”をつれてきてくれます。いつもなら恥ずかしがってサロンまで行けないパパも一緒にお部屋でベビーマッサージのプライベートレッスン。イクメンパパの誕生で、ママもニッコリ！夜泣きの軽減や便秘の症状緩和にも効果があると言われ、さらに、マッサージしてもらう赤ちゃんだけでなく、マッサージをするママやパパにもたくさんの効果があると言われています。是非、のとやで「イクメンパパ」になってみませんか。◆イクメンパパ＆ママで“ベビーマッサージ”～赤ちゃん温泉デビューはおまかせ！貸切露天サービスも◆ もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.28
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◆予想以上の大作に！
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。フロント前の五月人形がいよいよ撤収の時期になったので元の通り、花を生けることになりました。せっかくなので、裏山から枝でも切ってこようとノコギリとはさみを持って、早速山へ。ちょうど新緑の季節。枝ぶりのいい緑がたくさんで目移りします。ちょっと多すぎたんですがせっかくなので、全部生けてみると予想以上の大作の完成。花代も助かるし（笑）これからしばらくは、山通いですね。。。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.27
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◆いよいよ・・・・♪
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。先日から、せっせと巣作りしていたツバメ。ようやく巣の補修が完成したようです。数日前までは、飛び回っていたのに今日は巣に籠っていることの方が多く、どうやら、卵を産んだようですね。一昨年はここでカラスの襲撃に合いました。昨年は、Facebookで皆さんにご意見をいただきカラスを寄せ付けず、見事５羽が巣立ちました。さて、今年もカラス対策を始めなければなりませんね。。。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.26
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◆宴会を盛り上げます♪
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。今年入社の新入社員たちがお昼休みを利用して、特訓を開始しました。粟津温泉の「粟津音頭」と「おっしょべ節」宴会のお客様にもお楽しみいただくためベテラン客室係に指導してもらってます。営業に配属になった新人・石沢がお客様を獲得したら新人たちで宴会を盛り上げるようです。暑い中、ニコニコと練習中。手足の動きが全員“バラバラ”なのはとりあえず、黙っておきましょう・・・・（笑） そんな「新入社員」たちのブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.25
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◆ぷっくりと・・・
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。小さな体に、無数の発光器をもつホタルイカ。海上に青白い光を放つ光景は「神秘」そのもの。毎年この時期になると、さまざまなホタルイカ料理で、さわやかな美味を堪能できます。中でも一番ポピュラーなのが「酢味噌和え」さっと湯通したホタルイカは、その茹で上がりの色から「桜煮」とも呼ばれ、酢みそとの相性が抜群。やわらかい身の独特の甘みが楽しめるホタルイカの最もポピュラーな食べ方です。この時期のホタルイカはより大きくなり身もプリプリになってきました！！ もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.24
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◆めっちゃおいしい(^^)/
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。毎月恒例の料理勉強会＆試食会。今月は、「加賀じわもん蒸し懐石」と地元のグループ様や団体様のお料理。先月から、新入社員も参加しておりますがまだまだ、珍しい料理もあるようです。携帯で写真を撮りながら仲居さんや料理人さんたちに質問攻め。活気あふれる勉強会になりました。そのあとは試食会。すっかりお客様目線で「めっちゃ、美味しい(^^)/」の連発（笑）新入社員も太鼓判のお料理を是非。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.23
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◆麦秋
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。加賀百万石米どころの加賀温泉郷も近年の減反政策で麦畑に変わったところも多いです。水を貼って青々してる田んぼの横に、そろそろ収穫を迎える麦畑の黄色のコントラストがまた美しいです。きっと ここから美味しいビールになるのかと想像しながらビールの美味しい時期を満喫しております＼(^o^)／ もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.22
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◆楽ちん号
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。建物の構造上、女性大浴場には階段があるため、お足のご不自由な方用に、数年前に女性用浴場に補助リフトを設置いたしました。「楽ちん号」とても皆様にご好評いただいてます。バリアフリー客室もございます。どうぞ、ご年配の方と一緒の旅行も御安心なさって下さいませ。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.21
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◆金婚式のお祝い
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。地元の常連様の金婚式のお祝いをのとやで行なっていただきました。息子さん兄弟とお孫さんに祝っていただき、日頃大変厳しいお客様も、終始目尻が下がりっぱなしでした。皆様の一生の記念の場面に使っていただき大変有り難い気持ちでいっぱいです。 板長も張り切って、縁起物のホタテの昆布締めに“寿”の焼印を押してお出ししました。もちろん試食いたしました(^^)/新鮮なホタテに昆布の旨味がのった深い味わいにほんのりと焼味が混ざり板長最高傑作のものとなりました。。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.20
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◆プランナー養成中♪
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。最近は、旅館での婚礼も多くなってきました。温泉旅館でのブライダル披露宴だけでなく、宿泊や温泉にも入れて朝食も食べられるのが魅力です。先日、新入社員にも手伝ってもらって婚礼のお客様をお迎えしたばかりですが今日は、10月にご予定の新郎新婦様との打ち合わせ。5人の新入社員の中から田淵くんにも参加してもらいました。この披露宴では、打合せから参加して、当日は立派なプランナーとしてデビュー・・・。約半年かけて、ウェディングプランナー養成中です♪ もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.19
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◆完成がたのしみ♪
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。食事処「源助」でご用意しています好評の「自家製梅酒」ですが料理長は、それだけでは満足していません。今日は、他の果実酒を漬け込み。「パイナップル酒」「レモン酒」「いちご酒」どれも美味しそうですがどこで聞いてきたのか・・・コーヒー豆をつけこんだ「コーヒー酒」一体、どんな味なんでしょうか？？完成したら、真っ先に飲んでみようと思います（笑） もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.18
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◆今年もやってきました！
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。今年も“つばめ”がやってきました。昨年は、皆様にご協力いただきカラスの襲撃にあうこともなく無事に５羽のヒナが巣立っていきましたが安心したのか、今年も帰ってきたようです。玄関の看板にとまりながら２羽が交代で、昨年の巣を補修していきます。今日は、羽毛を咥えては、巣に運んでいました。いよいよ産卵でしょうか。今年もあたたかく見守っていきたいと思います。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.17
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◆ニッコリ(^^)初任給！
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。5月の給料日がやってきて、今年入社の新入社員にとっては「初任給」が。5人ともニッコリと笑顔です。使い道を聞いてみると「両親にプレゼント」というのが多くてみんな親孝行だな・・と感心。寮生活の子は近況を書いた手紙を添えて、プレゼントを送っていました。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.16
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◆メガネ君トリオ誕生！
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。今年入社の新入社員5名が毎日交代でブログを書いています。会社からの指令は・・・「ランキングを上げること」事務所の中では田淵＆寺本の「メガネ君コンビ」が一生懸命ランキングアップに挑戦中。先輩メガネ君の山道も加わって「メガネ君トリオ」が誕生です。新入社員ブログの応援をよろしくお願いします♪ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.15
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◆料理長の手づくり
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。数日、天気の良い日が続くと料理長がやってきます。「屋上のカギ貸して・・・」一体、なんの用事かとついて行ってみるとのど黒の一夜干しを干しています。風通しのいい屋上は野良猫がやってくることもなく干物には絶好の環境なようですね。干しあがったのど黒さっと炙ってたべると絶品ですよ♪ もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.14
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◆人気のベビマ♪
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。ベビーマッサージ付きのプランが人気です。お部屋までベビーマッサージセラピストがお伺いしてパパ＆ママと一緒にプライベートレッスン。いつもなら恥ずかしがってサロンまで行けないパパも温泉で宿泊のついでにレッスンできるのでご自宅へ帰ってからも、自分でベビマができると好評です。ママ＆パパのあたたかい手で直接赤ちゃんの肌に触れながら行うマッサージです。赤ちゃんの目を見て、歌を歌いながらお互いにとって楽しい時間を過ごします。◆イクメンパパ＆ママで“ベビーマッサージ”～赤ちゃん温泉デビューはおまかせ！貸切露天サービスも◆ もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.13
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◆満開のつつじ
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。のとやのあるあわづ温泉からほど近く木場潟公園では、つつじが満開です。お散歩コースもあり春には満開の桜の下をお散歩。今の季節は、満開のつつじが色鮮やかに迎えてくれます。周囲の水田では、ゴールデンウィークに田植えが終わりました。粟津温泉にお越しの際はちょっと足をのばして、お散歩もおすすめですよ♪ もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.12
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◆バクチコキのせいろ蒸し
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。人気のオプション料理綺麗に皮が剥がせるから「かわはぎ」石川県では博打をして身ぐるみ剥がされることにかけ、このお魚を「バクチコキ」と言います。白身で、非常に弾力があり歯ごたえがあり薄造りでもお召し上がりいただけますがせいろ蒸しにすると、最高の味わいです。 山菜と一緒に蒸しあげ肝ポン酢でおめしあがりください。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.11
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◆はじめての・・・・
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。新入社員には、色んな仕事が回ってきます。「旅館の仕事って、なんでこんなに・・・？」と思うくらい色んな事があるので毎日毎日、「初めて」の経験ばかりでしょうね。それでも、嫌な顔ひとつせずみんな笑顔で仕事をしているので、本当に感心します。石沢は、生まれて初めての「アイロンがけ」館内の、のれんをアイロンがけしていますが「結構、簡単ですね」と余裕の表情。のれんは、簡単なんですけどね(笑) ・・・・とりあえず黙っておきます。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.10
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◆生ホタルイカ
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。ホタルイカが美味しい季節です。ボイルしたものが主流ですが生のホタルイカも入荷されています。キラキラと光ってとてもきれい。新鮮なので、サッとお湯にくぐらせてしゃぶしゃぶでお召し上がりいただくのがおススメ。口の中で、はじけて絶妙な味わいです。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.09
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◆ゴールデンウィークをおえて
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。ゴールデンウィークが終わってホッとひと段落の“のとや”です。ＧＷは、おかげ様でたくさんのお客様にお越しいただき目の回るような忙しさ・・・。４月入社の新入社員にとっては初めての試練だったかもしれませんね。そこで、鍛えられて自信がついてきたのかフロントの、松澤・丸山 ともに声が大きくなり、笑顔も自然に出るようになりました。こうしてお客様に育てていただきながら成長していくんでしょうね。ご来館の際は、是非お気軽に声をかけてくださいね。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.08
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◆のとや近郊のスイーツ紹介◆ vol1
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。小松市を代表する和スイーツといえば知る人ぞ知る、「福新屋」の草だんご。 昔から地元の人たちに愛される、街の小さなお饅頭屋さん。 ここの草だんご（草餅）が絶品で地元の方はもとより、最近では市外の方も買いに来られるほど。 口に入れると蓬のさわやかな香りが口いっぱいに広がります。蓬たっぷりで、餡子もぎっしり。 口の周りをきなこの粉だらけにして食べてください（笑） もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.07
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◆花嫁のれんも
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。多くのお客様で賑わうゴールデンウィーク。期間中にのとやでは「婚礼」がとり行われました。約100名のゲストをお迎えしての披露宴。皆様ご宿泊です。遠方からのゲストにはもちろんですが近くのご親戚の皆様にも大好評。白山比め神社での挙式の後到着した新婦様をお迎えするのは玄関の「花嫁のれん」当日は、他のお客様にも大好評でした。新入社員たちも全員で手伝ってくれて本当に素敵な披露宴になりましたよ。 もうひとつの「のとや」ブログ！ のとや新入社員ブログ 新入社員が交代でブログを書いております。 こちらも応援お願いします♪
2013.05.06
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◆あわづ温泉の“新名所”
にほんブログ村←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。あわづ温泉街に“新名所”誕生！小松市の人気ゆるキャラ「カブッキー」の顔出し看板です。カブッキーと一緒に露天風呂に入浴！総湯の横の広場に設置されました。早速、新入社員の石沢と松澤の二人で顔を出してみました(笑)照れくさそう・・・でも、何だかうれしそうにも見えますね。ゴールデンウィークでご家族連れの皆様もたくさん顔を出して記念撮影していましたよ。あわづ温泉へお越しの際は是非、パチリと一枚！ 新入社員が交代でブログを書いております。 のとや新入社員ブログ こちらも応援お願いします♪
2013.05.05
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◆新入社員がんばってます(^^)/
今年の４月に入社の新入社員５人組。入社から一カ月経ちましたが元気に出勤しております。先日は、Facebookページの「20000いいね」記念に5人が力を合わせ「20000」を表現してもらいました。すでに、所属部署も発表され各部署で毎日がんばっておりますがこのゴールデンウィークは、お客様をお迎えするためフロント周辺に勢ぞろいしております。ご来館の際は是非、お声をかけてみてくださいね。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2013.05.04
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◆皆様のおかげで今年も
楽天トラベルが主催する「楽天トラベルアワード2012」国内27,000の施設の中から2012一年間で顕著な実績をあげた施設に贈られます。おかげ様でのとやは今年も受賞することができました。今年は「銀賞」おかげさまで8年連続の受賞となりました。これは、楽天トラベルアワード史上初の快挙だそうです。たくさんのお客様にお越しいただき心より感謝申し上げます。また、来年も受賞できるようよりよい宿目指してがんばります。これからの「のとや」もよろしくお願いたします。
2013.03.08
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◆おまちかね♪解禁です。
石川県内の漁港では、昨日一斉にカニ漁が解禁になりました。 のとやからほど近く、県内屈指の「橋立漁港」でも夕方になると、カニをいっぱい積んだ漁船が帰ってきます。 今年は天候の影響か、初日の水揚げが例年より一割ほど少なかったようですが、それでも、一面にカニがずらりと並びました。 早速始まった競りでは、威勢のいい掛け声が飛び交い次々と競り落とされて行きます。 のとやの仲買人も、毎年のことながら強気の競り。例年より若干高めで初物は取引されました。今年も質の良い新鮮なカニを仕入れてまいります。多くの皆様にお越しいただけること、お待ちしております。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.11.07
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◆山の幸もおススメですよ♪
日本海に近い立地からどうしても新鮮な海の幸に注目されがちですが忘れてはいけないのが「山の幸」海にも山にも近いあわづ温泉は山菜の宝庫でもあったりします。秋はやっぱり「きのこ」がおススメ。色んなきのこを盛り合わせた「きのこ盛り合わせ」が今の季節の人気です。炭火でさっと炙ったら酢橘をきゅっと搾ってお召し上がりください。秋の香りがひろがりますよ。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.10.25
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◆冬のおたのしみは、やっぱり蟹♪
いよいよ蟹シーズンとなりました。北陸の冬の味覚の王様はなんといっても、カニ・カニ・カニ・・・。のとやでももちろん蟹のプランを販売中。毎年好評の「活蟹懐石」はまずは活きたままのカニを一度ご覧いただいてから三通りのお料理方法で調理いたします。パッと花咲く「カニ刺し」香ばしい香りがたまらない「焼きガニ」蟹の旨みを封じ込める「蒸しガニ」蟹の旨み・甘みを最大限に堪能できます。カップルやご夫婦の旅にもおすすめ。この冬、本場のカニを食べに・・・是非お越しください。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.10.17
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◆200畳大広間で“和”のブライダル
いつもは大勢の宴会で賑わうのとやの大広間もちょっと設えを変えると立派な披露宴会場に。いつも披露宴は、合掌造り宴会場が多いのですが今回は、お客様のご人数が多いため大広間での開催となりました。新郎新婦と度重なる打合せ。ずらっと並んだ椅子テーブルのお席にネイビーのテーブルクロス。センターには、赤毛氈をまっすぐ一本。若い二人がこだわる、センスの良い和の設え。見違えるほどの会場の出来上がりです。100名近くのゲストを迎え3時間予定の宴が4時間の大盛り上がり。皆様にもお喜びいただけたようです。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.09.23
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◆ひやおろし解禁です。
秋の限定酒「ひやおろし」いよいよ発売となりました。 冬の厳寒期に造ったお酒を、蔵内でひと夏越して熟成させ、秋口に程よい熟成状態となったところでビン詰めして出荷する、まさに今だけのお酒。 石川県内の酒蔵、27銘柄から一斉に発売されましたがのとやがご用意したのは一番人気の「菊姫・純米ひやおろし」と「手取川・純米大吟醸ひやおろし」 どちらも柔らかく上品な旨みで、秋の食材との相性も抜群です。二銘柄の飲みくらべセットもご用意しました。 秋限定のお酒。ご宿泊の際は、是非飲んでみてくださいね。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.09.09
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◆本気でオンナの祈願ＤＡＹ
のとやのすぐ近くの「大王寺」あわづ温泉のパワースポットとして人気です。最近は女性のお客様が急増中。婚活はもちろん、子授け・安産祈願など妊活中の女性たちがここで真剣に祈願したら夢が叶った！とクチコミでじわじわと評判に。大王寺を守る、北原華蓮住職がとても気さくで「話を聞いてもらうだけで心が軽くなる」との声も。ここ最近は、子供が授かったり、結婚できた！病気が治ったなどのお礼で住職を訪ねてくる人々が急増しています。婚活＆妊活を祈願する“ホンキ”の女性のためのプランが誕生しました。◆【本気でオンナの祈願ＤＡＹ】 ～パワースポットで私の願いを叶える旅～◆ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.09.01
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◆プラネタリウム登場！
夏休みもいよいよ後半戦！あわづ温泉にはプラネタリウムが登場しました。世界初の可動式プラネタリウムで月の探査船 KAGUYAとかぐや姫の物語「かぐやとKAGUYA ～月が地球にくれた贈り物～」を皆藤愛子さんの案内で、上映します。すでに、多くのお客様がご覧になって感動した・・・！との感想。今月24日までの期間限定となります。プラネタリウムで夏休みの想い出をひとつ作ってみませんか。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.08.19
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◆旅館にしてはめずらしいかも・・・
ご家族単位での旅行が多い夏休み。のとやの一番人気のお部屋は、メゾネットタイプの特別室「錦」温泉旅館には珍しい二階建てのお部屋で普段から常連様に大人気。今までも広かったのですがこの夏、全面リニューアルで、ツインベッドルームも併設され、ますます使い勝手が良くなりました。二階部分には、約20畳のフローリングのリビングも。グループやご家族での団欒に最適ですね。今週までは、満室でしたが来週からは空いているお日にちもあります。夏休み最後の家族旅行は是非、のとやのメゾネット客室で(^○^) ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.08.16
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◆温泉旅館ならではの・・・
誰が決めたのか・・・・（笑）温泉といえば“卓球”ですね。昔はどこの旅館にもあったようですがのとやでも約40年ぶりに復活しました。夏場は使わない宴会場でのご用意ですので畳の上で、浴衣で、緞帳の前で・・・(^^)/昭和の時代にタイムスリップした気分でお楽しみいただけます。卓球台は2台。ご来館の際は、ピンポンで盛り上がってくださいね。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.08.12
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◆夏といえば・・・
毎日暑いですね・・・。夏のデザートといえば、やっぱりスイカ！食べる機会も多いのではないでしょうか。女性浴場の湯あがりデザートも8月からはスイカをご用意しています。ここ石川県はスイカの産地としても有名で、みずみずしくてあまいスイカが手に入ります。そして、ここ小松市では以前テレビの「秘密のケンミンショー」でも紹介されましたが食べ終わったスイカの皮を、外で干してから捨てます(^○^)これが普通かと思ってたんですがテレビを見て、逆にビックリしました（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.08.06
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◆今年も優勝！
今日は毎年恒例となった「粟津温泉旅館自衛消防訓練」が開催されました。 この大会は、粟津温泉の各旅館が参加して３名１チームとなり、消火・救助・通報の正確さとタイムを競います。 のとやからは、今年も３チームが出場。昨年はフロントチームが優勝しているので今年のメンバーにもプレッシャーが・・・。炎天下、16チームが参加してタイムを競いました。どの旅館もきっちり訓練をしていてどこも強敵そうです・・・。結果は・・・見事「優勝」今年も優勝旗をもって帰ってきました。すでに、来年も優勝！と盛り上がっています（笑） ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.08.02
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◆アツアツで・・・
今月オープンした、新しい食事処「源助」。毎日多くのお客様にご利用いただきとても好評のようです。その理由の一つがコレ。オープンキッチンでは、「焼き魚」と「揚げ物」を料理人さんがその場で調理して熱々のままお召し上がりいただいています。今の時期の焼き魚は「アユ」毎日新鮮な鮎がカウンターに並び、お客様の顔を見てから焼きます。季節によって内容は変わりますが川魚はちょっと苦手・・・という方はお気軽にお申し付けください。他のお魚に変更もできます。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.29
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◆土用干しです
料理長の手づくり梅干し。いよいよ土用干しとなりました。たっぷりの梅を笊に一個一個丁寧に並べて ・・・これも料理長の一人仕事。晴れ上がった土用丑の日前後に三日間ほど干します。「カラスに狙われないの・・・？」と心配するスタッフの声にもどうやらカラスは梅干はお好みではないようで安心して干せるようです。まだ、甘い梅の香りがするものの見ていると酸っぱそう・・・。試しに一個摘まんでみたんですがまだまだ塩辛くて、食べれませんでした。 ・・・・料理長には内緒ですよ♪ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.27
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◆たわわ・・・実りました
のとやの近くには「ぶどう園」がいくつかあります。夏休みの時期は毎日、多くの家族連れで賑わいます。先日、見学に行ってきました。敷地いっぱいにぶどうが、たわわと実っています。ちょっと味見させていただきましたが甘くて美味しい(^○^)のとやにお越しの際は、家族でぶどう狩りもおすすめですよ♪ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.25
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◆わりと厳しい意見も・・・・。
新しくオープンした食事処「源助」すでに多くのお客様にご利用いただいてご好評いただいておりますが先日、客室係を中心とした料理勉強会がありました。客室係全員のほか、料理人やフロント、営業、社長や若女将も参加です。実際に料理を出してみて客室係からは、なかなか厳しい意見もでましたが使い勝手は概ね良好のようです。意見の出たところは、早速改善です。新食事処完成記念プランもご用意しました。この夏、皆様で是非お越しくださいませ。◆新食事処「源助」完成記念プラン！～新しい食事処でアツアツのお料理を堪能！ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.22
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◆巣立ちのとき・・・・
ずっと温かく見守ってきたツバメの雛たち。昨日、無事に巣立ちのの時を迎えました。夕方7時ごろから親鳥が迎えに来て、一羽づつヒナをつれて飛び立ちます。一羽・・・・そしてまた一羽。パパ鳥とママ鳥に連れられて、不安そうに飛び立つヒナ達。最後の一羽が、なかなか勇気が出ないようでドキドキしましたが夜９時前には、無事に飛び立つことができました。寂しくなるけど、ひと安心です。今年は、カラスから守ってあげることができました。本当は、カラスもツバメも同じ野鳥。どちらかに肩入れするのはいけないんでしょうけど・・・。これから自然界に飛び立って、今度はだれも守ってあげれませんが、自分たちの力で生き延びて来年もここに戻ってくることを、まっています。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.18
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◆満員御礼！
先日完成した、のとやの新しいお食事処「源助」 本日は、満席の盛況です。お客様をお迎えする前には客室係が走り回っていましたがなんとか準備も整ったところで一枚写真を。 壁面は、大女将から若女将に受け継がれた着物で飾りを。この着物見たことある・・・っていう柄も。 常連のお客様にも懐かしんでもらえそうですがスタッフは、いつも女将の気配を感じながらの仕事(笑)若女将が嫁いできたときの「花嫁のれん」も展示され、のとやの歴史を感じていただければうれしいです。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.14
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◆うれしいのですが・・・・・
ずっと見守ってきたツバメの巣。先日卵から孵ったばかり・・・と思っていたんですが成長は早いもので、すっかり大きくなりました。今じゃ、五羽のヒナで窮屈そう・・・。昨日までは、二羽の親鳥が交互で餌を与えていましたが今日は、近所の仲間も加わって７～８羽のツバメが飛び方を見せています。もうすぐ巣立ち・・・。待ちに待っていたので、嬉しいはずなのに何故か、ちょっと寂しい気持ちになりました。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.13
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◆門外不出の珍味！
古くからここ石川の人々に受け継がれてきた保存食「糠漬け」は、今では高級料理としても珍重されるようになりました。 その代表格といえるのが「ふぐの子」です。 猛毒を持つフグの卵巣を、独自の製法でとても美味しい食材に変身させるという、全国でも石川県だけにしか許されていない幻の珍味です。塩漬けにした後、ぬか漬けにすると毒が消えて、とてもおいしい「ふぐの子」になるのです。 ちょっと塩気もきついかもしれませんが、発酵食品ならではのたっぷりとした旨みは、炊きたてご飯やお茶づけなど、お米との相性が抜群です。ふっくらと炊き上げた鶴来産こしひかりのご飯の上に、フグの子をたっぷりとのせて、源泉を使った特製のお茶を注いで出来上がり。 暑い夏をのりきる、サッパリとした一品です。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.11
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◆暑いときには熱い料理
プランとしては、一年中ご利用いただけるのですが夏になると、特に人気なのが「海の幸炭火焼懐石」活きたままのアワビやサザエ、帆立や海老を、すみびで炙ってお召上がりいただきます。他にも旬の懐石料理がついて、人気ですが暑い夏に限って、このプランが売れます。ちょっと不思議ですね(^^ゞ新しい食事処も完成して、あちこちから、炭火のいい香りとパチパチっという音が聞こえてきそうですね。【海の幸炭火焼懐石】 ◆活きたままの海の幸を炭火焼で◆ ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.09
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◆スクスク育ってます(^^)/
先日ヒナが孵ったばかりのツバメ。おかげさまで、カラスにも襲撃されずに無事にスクスクと成長しています(^^)/最初のうちは、毛も生えてなく目も開いてなくてお世辞にも可愛いとは言えなかったんですが日に日に可愛くなってきました。よく見れば、５羽の雛たちがいます。いつもはおとなしくしてるんですが親鳥が近づいてくると、「ピーピーピーピー・・・」我先にと、餌をねだります(笑)巣立ちまで、大切に見守っていきたいと思います。 ←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
2012.07.08
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