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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2008.02.12
カテゴリ： 【のとや】今日の花
桜・小手毬・百合などを生けてみました。
生花と出会って約１０年になります。
きっかけは、以前勤めていた旅館でのこと。
女将のいない宿だったので、前任の方の退職で
急遽生けることになったのですが・・・正直なめてました。
花なんて、カンタンに生けれるだろうと・・・。
翌日、即近所の花屋さんの生花教室に(笑)
最初は抵抗ありましたよ！
でも、そこで出会った先生が
70過ぎの先生だったんですが、年齢を感じさせない
パワフルな“おばちゃん先生”で、
花展にも何回も同行させてもらったり、
色々なことを教わりました。
花は絶対無駄にしない先生の教え。
ちょっと残った花も再利用してたりして・・・。
「お客様をお迎えする気持ちで生けるのよ」
とか「男性の生ける花のほうがいいのよ」
といつも言われました。
そんな先生が病に倒れてからはや二年。
やっぱり、自分の先生は一人だけ。
のとやで「お客様をお迎えする気持ち」で花を生けながら
一日も早い回復を祈っています。
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