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旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
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2008.02.20
カテゴリ： 【のとや】あれこれ
調理場に、その日の料理の数を伝える大切なもの。
フロントでも、熟練の人じゃないと
最近は、料理の種類も多く、
間違えたら大変なことになります。
そんな重要な仕事をまかされた、昨年末入社の中山さん。
新人ながら大抜擢です。
彼女は、どんな仕事も一生懸命。
なんでも覚えようとする姿勢が、好感が持てます。
普通は、間違えると「かなり」怒られるんですが
やっぱり若い女の子は得ですね。
ちょっと間違っても、板前さんが優しく教えてくれて(笑)
「板前さんってみんな優しいんですね」って。
・・・・うそでしょ？(笑)
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