PR
旅亭懐石のとや
北陸・粟津温泉の老舗宿「旅亭懐石のとや」スタッフブログ
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
サイド自由欄
2009.08.07
カテゴリ： 【のとや】“旬”の一品
「海鮮いしる焼き」
いしるは、奥能登に古くから伝わる魚醤で
秋田の「しょっつる」や香川の「いかなご」
などとともに、日本三大魚醤のひとつです。
のとやでは、新鮮な
車海老・鳥貝・帆立・ホッキ貝・南瓜を
いしるにつけて石焼きにします。
いしる出しの分量は
料理の鉄人・道場六三郎氏のレシピです。
9月6日までの限定料理。
すでに満席の日もございますが、皆様ぜひお越しくださいませ。
◆夏の特選プラン◆鉄人・道場六三郎の一品付き！【合掌夏懐石】揚げたて・焼きたてを目の前で！◆
←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[【のとや】“旬”の一品] カテゴリの最新記事
-
◆実りの秋・食欲の秋 2011.09.21 コメント(2)
-
◆味覚の秋 2011.09.03
-
◆熱いうちにサクッと・・・ 2011.08.09
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
