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のざくぃ
日本一周を機に始めたこのブログ、今はラーメン食べ歩きをたまに書いてます。
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2022.12.22
カテゴリ： ラーメン
興味深い限定を求めて 久々の訪問。
先日は虎勝軒で『鯨』を頂いたが、 今回コチラでは『鹿』！
鹿肉を刺身とかたたきとかで食べたことはあるが、ラーメンとは・・・。
醤油と塩から選べ、醤油を選択。
鹿を使用したスープは独特の風味だが、
なんとなく知ってるよーな味が・・・
麺はパツパツ系の細麺だが結構なボリューム。
そーいやそもそも二郎系のお店だもんな、忘れてた。。
チャーシューは牛と低温調理の豚の２種類。
せっかくなら鹿のチャーシューを食べてみたかったかも。。
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