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2004年05月29日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578177)
カテゴリ： 日常系、なんとなく思ったこと系
はいどーも、日記では無く週記になりつつあるぬじゃべーです。
どーもだめですね。サボリがちです。
さて、タイトルのエリンギ。そうです、キノコです。
最近ね、エリンギにはまってるんですよ。
一人暮らしをしているから、当然自炊しているわけなんですが、もう自分の作れる料理なんて限られているわけです。
カレー→お好み焼き→焼きそば・焼きうどん→野菜炒め→チャーハン→カレー→（略
なんつーか、みんな食い飽きました（笑）
そこで！エリンギの登場です。
これ がエリンギです。
バターでサッと炒めたら酒のアテには最高ですし、カレーやお好み焼きに入れてもｳﾏｲ！
この前はひき肉とナスの炒めものにいれてみたんですが、すごくいい感じでしたし。
コキコキした食感がいいですね。
こういったベーシックな楽しみかたもあるんですが、最近のイチオシはちょっと違います。
お湯を沸かして、ちょっと大きめに切ったエリンギとシメジをサッと湯がきます。
それをおろしポン酢で頂く、と。
もうね、日本酒が最高に合います！
是非是非、お試しあれ～
どーもだめですね。サボリがちです。
さて、タイトルのエリンギ。そうです、キノコです。
最近ね、エリンギにはまってるんですよ。
一人暮らしをしているから、当然自炊しているわけなんですが、もう自分の作れる料理なんて限られているわけです。
カレー→お好み焼き→焼きそば・焼きうどん→野菜炒め→チャーハン→カレー→（略
なんつーか、みんな食い飽きました（笑）
そこで！エリンギの登場です。
これ がエリンギです。
バターでサッと炒めたら酒のアテには最高ですし、カレーやお好み焼きに入れてもｳﾏｲ！
この前はひき肉とナスの炒めものにいれてみたんですが、すごくいい感じでしたし。
コキコキした食感がいいですね。
こういったベーシックな楽しみかたもあるんですが、最近のイチオシはちょっと違います。
お湯を沸かして、ちょっと大きめに切ったエリンギとシメジをサッと湯がきます。
それをおろしポン酢で頂く、と。
もうね、日本酒が最高に合います！
是非是非、お試しあれ～
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