頑固爺さんが、１００年間こだわり続けた、究極の魚料理「ぬか味噌炊き」

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ぬかだき

江戸時代、北九州の小倉は、小笠原氏が治めていましたが、この頃に小倉名物の「ぬか味噌炊き」は創られたと言われています。弊社特製の「ぬか味噌炊き」は、百年床を使用し、活きのよい魚を自慢の味付けと昔ながらの調理法により炊き込んでおります。

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百年床を使った魚料理「ぬか味噌炊き」

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2004年12月01日

やってしまった！

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今日から12月、だんだん寒くなってきて布団からなかなか出れない季節になりました。今朝は特に眠くて、起きるとすぐシャワーを浴びるのですが今回もまたやってしまいました。寝ぼけていたのか、考え事をしていたのかシャンプーで洗顔をしてしまった。ついでにトリートメントもすればよかった（笑）。でもあまり被害もなかったのでたいしたことないです。

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