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2010.11.15
テーマ： ●食べた物の画像♪(93247)
カテゴリ： ナースな毎日
実家で新鮮な野菜をいただいたので根野菜の煮物を作ってみました。
ごぼう、にんじん、こんにゃく、とりももを使ってみました。
先日当選した、モニターの特選醤油を使ってみました。
しょうゆ大さじ３、砂糖おおさじ３、酒大さじ１、だし１カップを使います。
圧力なべに大さじ１のごま油を入れて、材料を軽く炒めて調味料を入れ
加圧３分行い圧が抜けたらお水で鍋を急冷します。
冷めたらふたをあけて仕上げに調味料を半分に煮詰めれば完成です。
完成の直前に酢大さじ1/2を入れます。
醤油が新鮮なので香りも十分楽しめます～美味しかったです。
ごぼう、にんじん、こんにゃく、とりももを使ってみました。
先日当選した、モニターの特選醤油を使ってみました。
しょうゆ大さじ３、砂糖おおさじ３、酒大さじ１、だし１カップを使います。
圧力なべに大さじ１のごま油を入れて、材料を軽く炒めて調味料を入れ
加圧３分行い圧が抜けたらお水で鍋を急冷します。
冷めたらふたをあけて仕上げに調味料を半分に煮詰めれば完成です。
完成の直前に酢大さじ1/2を入れます。
醤油が新鮮なので香りも十分楽しめます～美味しかったです。
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ナースマンtakuです。職業柄ハードな生活をしてます。自宅と職場の往復もしばしば…。健康管理は仕事のひとつです～。忙しい生活だからこそ、スローフードな食の原点に戻りましょう～。
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