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2007.03.01
カテゴリ： 医療ニュース
毎日新聞によりますと
湯梨浜町は２８日、東郷学校給食センターの女性調理員１人と町立２保育所の女性保育士３人が、感染性胃腸炎を引き起こすノロウイルスの陽性反応を示したと発表した。感染が分かった４人を含め、現時点で下痢などの症状を訴える例はないという。町は同センターの給食を一時中止し、３月５日から再開する予定。
鳥取市で起きたノロウイルスによる集団食中毒の発生などを受けて、町は２月２１、２２の両日、町内の給食センター２カ所と保育所など計１２カ所で働く調理員や保育士ら計１６５人に検査を実施。その結果、町立東郷小・中学校の２校に給食を配食する東郷学校給食センターの調理員１人と田後保育所の保育士１人、あさひ保育所の２人から陽性反応を確認した。
このため、同センターは３月１、２日の給食を中止するとともに、調理員は陰性が確認されるまで出勤させないとした。一方、２保育所は２８日までに施設の消毒を済ませ、３人はいずれも通常勤務を続けるという。【松本杏】
との記事が出ていました。
ノロウィルスとは
１１月から３月くらいまでが多いです。
２枚貝のカキなどに含まれています。
感染した患者の嘔吐物や、糞便にも含まれています。
カキなどの２枚貝は食べないことです。もしも、食べる場合には、加熱することです。
ノロウイルスは85℃以上1分間以上の加熱によって感染性を失うため
調理器具の消毒もしてください。
嘔吐物には、次亜鉛素酸ナトリウムを掛けておくのが良いでしょう。
もしも回りに疑わしい人がいたら、次亜塩素酸ナトリウムの消毒が効果あります。
私は、まだ感染していませんが、カキは大好きでよく食べています。
皆さんも、気をつけましょう。
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