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2012.08.28
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ナスとカボチャのミートグラタン

材料(2皿分)

ナス3個、カボチャ1/8個ぐらい、玉ねぎ1個、プチトマト、ミートソース缶/2個、とろけるチーズ、パルメザンチーズ、バター

DSCF2688.jpg

カボチャは5mmほどに切り、レンジで3分(500w)ほどチン、玉ねぎはフライパンでバター焼きして塩コショウする。ナスもフライパンで焼く。

DSCF2689.jpg DSCF2690.jpg DSCF2692.jpg

グラタン皿に、カボチャ、玉ねぎ→ミートソース→ナス、プチトマト→ミートソース→とろけるチーズ、パルメザンチーズの順にのせる。

DSCF2696.jpg

200℃に予熱したオーブンで12分焼く。

カロリーが、かなりオーバーぎみですが(笑)~~美味しいよーん^^

主人から~メチャ^^美味しいの一言をいただきました~~~(笑)^^

メロンの収穫~~^^    

DSCF2686.jpg DSCF2693.jpg

収穫が少し早めでした~~でも、めろんの甘い香りが~~ぺろり






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最終更新日  2012.08.28 23:05:20
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Re:ナスとカボチャのミートグラタン&メロン収穫~~♪(08/28)  
なずな0693 さん
こんにちは~☆

健康的に日々働いてるんだもん!
チーズたっぷりもよいですね!
それにしても、カロリーオーバーのものって、なんでこう、おいしいんでしょうね^^;
メロン♪
自家製なんてすごい~。
皮が黄色くて、果肉が白いのですね~
甘さがさっぱりしていそうなメロンですね。
あしたから、次男のお弁当が始まります^^ (2012.08.29 16:41:41)

Re[1]:ナスとカボチャのミートグラタン&メロン収穫~~♪(08/28)  
lily1022  さん
なずな0693さんへ
こんばんは~~☆

そうなのよねぇ~~カロリーたっぷりレシピって、なんで、あんなに美味しいだろう~~(笑)
ミートソースにチーズですからかなりボリュームたっぷりです(笑)
メロンは今年初めて育ててみました~まだ、少し固めですが、香りはメロンの甘い匂がします^^
メロンって、なんかテンションが上がりますよね^^

お弁当作り大変ですね、うちの主人は、今年は夏季限定のアルバイトがなしなったので、お弁当作りもなしです^^
でも、主人が家に居るということは、しっかり3食作らないといけないということで。。。。それもけっこう大変だったりします~^^
(2012.08.29 19:51:57)

Re:ナスとカボチャのミートグラタン&メロン収穫~~♪(08/28)  
最近、こってりしたものを作ってないような気がします。土日に外で肉を食べたけど、平日は野菜ばっかりだわ。
夫の帰りが遅すぎるので、11時過ぎにコッテリものを食べさせたくないっていうのもあります。
でも全然痩せないのよね~~なんでかしら。 (2012.08.29 22:16:19)

Re[1]:ナスとカボチャのミートグラタン&メロン収穫~~♪(08/28)  
lily1022  さん
ブルーなビッグママさんへ
こんばんは~~毎日、本当に暑いですね!!

ナスが毎日採れるので、たまにはこってりナスレシピを~思い作りました^^
うちも普段は自家製の野菜中心のレシピが多いです。

ご主人、お仕事大変ですねぇ~~夜11時過ぎの食事となると、やはりあっさり系となりますね^^
(2012.08.31 00:13:17)

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