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nyaanya

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2010.02.03
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テーマ: 簡単レシピ(3295)
カテゴリ: お料理
先日、 博多風水炊き

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2 posted by (C)nyaanya

「ブルーエレファント」 は、ベルギーで創業したタイの高級レストランだそうです
DHCの扱いが、ココナッツミルクとスイートチリソースだけになってしまったので、
ペーストはもうこれで終わりです号泣
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1 posted by (C)nyaanya

無漂白なので色はちょっとグレイっぽいですが、味がしっかりしています

 ユウキ食品 ココナッツミルク 缶 400ml

こちらもストックしてあります
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1 (C)nyaanya

最近は、スイートチリソースではなくチリソースにハマっています
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2 posted by (C)nyaanya

「ブルーエレファント」のセットです

チリソース、ディップソース、フィッシュソースの3種類がお楽しみいただけるセットです。【賞味...


ペーストとココナッツミルクの固形の部分少々を一緒に炒めて、
香りが出たらココナッツミルクと水を入れます

水の代わりに鶏スープと、一緒に煮て柔らかくなった手羽先を入れ、
お好きな野菜を入れて煮込みます

ジャガイモやニンジンはタイ風カレーではあまり入れませんが、
好きなので入れちゃいます

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3 posted by (C)nyaanya

仕上げにナンプラーを入れてできあがりです


軟骨も食べやすくなっていてこれまたコラーゲンが・・・

タイ料理好きなのでよく作ります手書きハート



アンチョビに塩を加えて18ヶ月間醗酵させた特級品トラチャン ナンプラー 200ml

トッピングに納豆意外と良いですよ
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4 posted by (C)nyaanya


国産のおいしい大豆(北海道産)100%使用の手作り納豆です手作り納豆1p・100g入り


納豆や卵ご飯にもイケます
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5 posted by (C)nyaanya


【P10倍】だし入りかけ醤油 400mL※要エントリー 2/5 13:59迄★税込3150円以上で送料無料★


タイカレー(ココナッツミルクカレー)の基本セット。ジャスミンライス(香り米)と一緒にどう...





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最終更新日  2010.02.03 14:26:11 コメント(14) | コメントを書く


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