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nyaanya

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2010.03.09
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カテゴリ: お料理
ゆで卵と一緒にご飯にのっけてとろーりと味噌をかけると、ウマーです♪

冬になると、スーパーにホルモンを茹でた物がたくさん並びます

一度沸騰させたものをざるにあげ水で洗ってから、圧力鍋で煮ます
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100213_1423~01 posted by (C)nyaanya

赤味噌をメインに砂糖・だし汁・みりん・酒などで味をつけ、
大根やゆで卵・コンニャクなども一緒に煮ます
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5 posted by (C)nyaanya

いい感じにしみてきました
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3 posted by (C)nyaanya


皮に守られ、じゃがいもの香りが中に
ほこっとした優しい甘さと味噌の味がベストマッチです
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4 posted by (C)nyaanya

後日しめじなんかも足して、ご飯にのっけて
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2 posted by (C)nyaanya

煮詰まってとろーっとした味噌をかけていただきます
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お酒にもビールにもご飯にも合う最強メニューです


名古屋の居酒屋の定番料理どて煮をご家庭で。【NEW】名古屋自慢どて煮3人前


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最終更新日  2010.03.09 16:41:04
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