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2007年01月11日

超簡単レシピ：豚肉と白菜の重ね蒸し

(16)

テーマ：今夜のばんごはん(53029)

カテゴリ：簡単レシピ・料理について

今日は超簡単レシピ 白菜と豚肉の重ね蒸し」をご紹介しま～す。

手間が掛からないのに美味しいですよ！(見た目は悪いかもしれないけれど）

必要な材料も少ないしね♪

　　材料（４人分）：豚ロース肉（薄切り）・・・・・200ｇ

　　　　　　　　　　白菜・・・・・・・・・・・・・５～６枚（500ｇ）

　　　　　　　　　　水・・・・・・・・・・・・・・1カップ

　　　　　　　　　　酒・・・・・・・・・・・・・・1/4カップ

　　　　　　　　　　青ネギ・・・・・・・・・・・・３本

　　　　　　　　　　一味唐辛子・・・・・・・・・・少々

　　　　　　　　　　大根・・・・・・・・・・・・・５cmほど

　　　　　　　　　　ポンズまたはゴマダレ・・・・・・・・・・・・適量

【レシピ】

（1）白菜をたて半分に切り、大きめの削ぎ切りにし、青ネギ３本を小口切りにします。

（2）大きめの鍋に白菜、豚肉、白菜、豚肉と、層になるよう広げて敷き詰めます。

（3）その鍋に水 1カップ、酒 1/4カップ、塩小さじ１を加えてふたをし、

（4）大根をおろし、水気を切って一味唐辛子を混ぜます。

（5）器に盛って青ネギを散らし、

　　おろし大根とポンズ（またはゴマダレ）を取り皿に用意してできあがり♪

　　　（写真では青ネギを買い忘れたので、使ってません）

ね？ 技いらず の簡単メニューでしょ？

味付けは、私は ポンズ なんですが、

旦那はポンズがあまり好きではないとのことなので ゴマダレ で食べてもらってます。

大根おろし に混ぜた一味唐辛子の辛さがアクセントなんですよ。

これがあるのとないのとでは大違い。

大根おろしにタレが染みるので味がしっかりして

ご飯のおかずになりやすいですしね～。

夕飯作るの面倒臭いな～、なんて思うような日に是非どうぞ

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プレゼントの中身ももちろんですが、パッケージでも楽しみたいですよね？

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バッグを開くとしゃべります。

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