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2010.09.19
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カテゴリ: うちごはん
本当に私って、海苔巻き好き~♪ どんだけ~^^
懲りずにまたまた 海苔巻きです。

今日は、白ごまと 黒ごまで 裏巻き。IMGP2079.JPG

中身は、大好きな アボカド、かにかま、大葉、マヨネーズ少々。今日のは酢飯です(笑)
わさび醤油でいただきました! 


それと栗原はるみさん レシピで きのこのマリネ。IMGP2080.JPG

レシピでは 網で焼いてましたが、テフロンのフライパンでから焼きしました。
本当は網焼きの方が 風味が出て もっとおいしいと思います。

きのこの種類も たくさんの方がおいしいと言うことなので、今回は エリンギ、マイタケ、シメジを使いました。


火にかけます。

 香りがついたら 焼いた きのこを入れて 塩、黒こしょう、レモンのスライスを入れて冷蔵庫で冷やします。
食べるとき、さらにレモンをぎゅっと絞るといいかも。

これ、おいしいです! お酒のつまみに いいかもです^^



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Last updated  2010.09.19 20:57:16
コメント(14) | コメントを書く
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Re:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
あや715320  さん
こんばんは。

海苔巻きごまの香りと食感がとっても美味しそうです。海苔巻きって美味しいですよね。ココさんの気持ちがわかります。アボカドが入っているところもGoodです。手を伸ばして食べたくなりました。

きのこのマリネ、季節感がありとっても美味しそうです。マリネにすろところもこの季節(まだ暑さが残っているので)さっぱりして美味しそう♪
私も早速、マネさせていただいきます~♪ (2010.09.19 21:55:16)

いいですよね☆  
rekotan  さん
のりまきっていいですよね
いろんな巻き方があるし
具材もいろいろあるもんね

ゴマがおいしそうなのです
白ゴマはやったことあったけど
黒ゴマもおいしそうですね

きのこも大好き!
ノンカロリーなのもうれしい食材ですよね☆

(2010.09.20 10:10:39)

こんばんは。  
アンフォ さん
アボカド、かにかま、大葉、マヨネーズの組み合わせ、最高においしそうです♪私も海苔巻き大好き!!
自分でなかなか作らないけれど、ココさんのとってもおいしそうだから、今度チャレンジしてみます★きのこがわっさり。秋ですね~。 (2010.09.20 23:12:33)

Re:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
マシャコ さん
おいしそー^^ 沢山食べて、エイエイオー!!(笑)
美味しいものは、元気の源だよねぇー^^


福山 12月に横浜でコンサートやるんだあー♪
行きたーい☆☆ (2010.09.20 23:47:24)

Re:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
sana さん
海苔巻きにすると、
一度にご飯と具材が手軽に食べられていいですよね!
こんなのが気軽にさっと作れるココさんはすごいなぁ。

巻き寿司でお客さん招いたら喜ぶよね~~♪

私もきのこ大好きです。
(2010.09.21 10:15:41)

Re:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
slowposi  さん
美味しそう~~(*^_^*)
運動会のお弁当、のり巻きにすればよかった~~
おいなりさんて、意外と面倒で時間かかるんですよね!!
今更なんですが。。。^^;

こんどの土曜ね、ママ友と飲み会なんです。
きのこのマリネ、拝借してもい~い?(^^;)
絶対、みんな喜ぶと思います。
安価だしね~~わたしも喜ぶ♪o(^^)o

ココさん、いろんなアイデアがあっていいですね~
楽しく学べるってとってもいいですね。
(2010.09.21 11:30:34)

Re:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
こんにちは~^^

海苔巻き、と~ってもおしゃれ~!!☆
美味しそう~♪
きのこのマリネもいいですね~(*^_^*)
(2010.09.21 12:29:51)

Re[1]:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
ココ♪1582  さん
あやさん

海苔巻きだいすきです♪ でもこんなに続ける人もいないでしょうね^^
私、好きなものは食べ続ける癖があるのです 笑
アボカドおいしいですよね^^
ゴマも好き。

秋だから、季節の きのこがたべたくなりました♪
おつまみにもGood!
ヘルシーだし、さっぱり頂けるので リピ決定です^^ (2010.09.21 17:55:40)

Re:いいですよね☆(09/19)  
ココ♪1582  さん
rekotanさん

海苔巻きのバリエーションはいっぱいあって、あきないですね、ゴマもおいしくて、黒ごまでもいけました!!!

きのこ類はヘルシー食材で、おいしいので大好きです。

特にこのマリネはマイタケがいちばんおいしかったです♪
(2010.09.21 18:00:58)

Re:こんばんは。(09/19)  
ココ♪1582  さん
アンフォさん

そうそう!この組み合わせは私の中でも 王道です^^

きのこの季節ですね~
。
秋は大好きな季節です、、、
これから紅葉を
迎え、素敵な季節です^^
(2010.09.21 18:03:23)

Re[1]:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
ココ♪1582  さん
マシャコさん

いつもありがとう~♪
元気でがんばるよ~♪

横浜~行っちゃいなよ~^^
(2010.09.21 18:06:48)

Re[1]:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
ココ♪1582  さん
sanaさん

そうなのよ~^^おかずが少なくてすむから、我が家では頻繁に登場♪
お客さんにも ちょっと豪華に見えるから喜んでくれますよ~きっと。
きのこ、おいしいよね~♪
(2010.09.21 18:10:08)

Re[1]:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
ココ♪1582  さん
slowposiさん

おいなりさんは味付けも大変だし、手間がかかるよね~。
海苔巻きはエビフライ巻いたり、カツ巻いたり種類もたくさんだから、そのてん 楽ですよね^^

お仕事でのいろいろな企画は、何より 私自身がいちばん楽しんでやっていることなのです。

本当はクリスマスとか、新年会とかもやりたいのですが、
会場借りたりなど、いろいろ考えると 年に一度の発表会でせいいっぱいで・・・せめて、このくらいは・・・とおもってやっているのです♪ たのしいですよ☆
(2010.09.21 18:16:09)

Re[1]:きのこのマリネと、またまた、海苔巻き(09/19)  
ココ♪1582  さん
みっちゃん722さん

のりまき、おいしかったですよ~♪
裏巻きにすると、ちょっとだけ豪華にみえる? 笑

きのこのマリネは 今度お友達のお宅での飲み会に、もっていきまぁ~す♪ 
ぜったい喜んでもらえるとおもうなぁ~♪ (2010.09.21 18:18:44)

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