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Hiroko@ZEBRA
東京から名古屋近郊に引っ越してきたら・・・ 毎日がカルチャーショックの連続！ ブログタイトルも「名古屋めし♪」に変更して、 カルチャーショックのおすそ分けしちゃいますｗｗ
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Comments
2007年04月08日
テーマ： 今夜のばんごはん(52515)
カテゴリ： 食
我が家もちゃ～んと投票してきましたよ！
次の都知事は誰になるのかな？？
さて、昨日は春の香り「花わさび」を見つけたので、
早速おひたしにしていただきました。
鼻につーんとくる感じ、たまりません
お値段も一束150円と、とってもお手頃♪
何故か私は子供の頃から酒の肴っぽいものが好き。
花わさびもそんな食べ物のうちの一つでした。
調理方法は簡単なので、ご紹介しますね♪
～ 花わさびのおひたし ～
桜が咲く頃出回る花わさび。
わさびの花と茎の部分をいただきます。
独特のつんとした香りとしゃきしゃきした歯ざわりが
が春の訪れを感じさせます。
ちょっとした箸休めや、酒のつまみにぴったり。
＜材料 二人分＞
花わさび 一束（50g程）
塩 一つまみ
砂糖 一つまみ
めんつゆ 適量
＜作り方＞
（１）花わさびを水洗いし、3ｃｍ位に切る
（２）ざるに（１）を入れ、300cc位の熱湯を均等に振りかける。
（３）熱湯を切り、水でさっと冷やし、砂糖と塩各一つまみをかけ
強くもみ、すばやく完全密封する。
（＊ビニール袋に入れて空気を抜き、口を縛ればOK。）
（４）3時間ほどしたらめんつゆをひたひたになるくらい入れ、
再び密閉して1時間ほど冷蔵庫に寝かせる。
（５）器に盛って、召し上がれ♪
今回は手軽にめんつゆを使ったけど
もちろんご自分で出汁を作ってもＯＫ。
普通のお醤油をさっとかけてもおいしいですよ。
とっても簡単なので是非試してみてね！
今日は日本酒でもいかがでしょう？
伝心[雪]純米吟譲【一本義】
東京ではなかなかお目にかからない福井の酒造メーカー
一本義 のすっきり辛口の一本。
こちらのメーカーには私の友人のご主人が勤めています。
今でも昔ながらの伝統を守り、
冬場の数ヶ月は杜氏さんと一緒に泊り込みで仕込みをしてるんですって。
霊峰白山の清らかな雪解け水で仕込まれた、
雪のように清々しい一本を召し上がれ♪
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Re:花わさびのおひたし～レシピ(04/08)
harubomb
さん
花わさび、初めて知りました。
田舎のスーパーで売ってるかな～？
そうよね、こうゆう物には日本酒よね。。。
いいですねぇ、純米吟醸。。。やっぱり純米だねぇ♪
でも､最近めっきりご無沙汰～、一升瓶は無理だけど小さめのを買って一人でちびちびやろうかなぁ。。。 (2007年04月08日 22時09分53秒)
田舎のスーパーで売ってるかな～？
そうよね、こうゆう物には日本酒よね。。。
いいですねぇ、純米吟醸。。。やっぱり純米だねぇ♪
でも､最近めっきりご無沙汰～、一升瓶は無理だけど小さめのを買って一人でちびちびやろうかなぁ。。。 (2007年04月08日 22時09分53秒)
都知事選
しげるん さん
投票所から出た時、待ち受けていた共同通信社の腕章の兄さんに出口アンケートを受けてしまいました。
会場に入る際眼があったので予想してましたが、これで二度目。家内と母とご近所の人と四人で出てきたのに私がターゲットでした。
興味津々に傍らでのぞき込むように見ていた家内が終わった後「私が受けたかった．．」とポツリ。社会問題好きで日頃から一言イイタガリ～ノですから「おいおいインタビューじゃないんだよ」と言ってもしきりに残念がってました。だいたい無作為に選ぶんですよね、やりたいと名乗り出たらどうするんだろう？ (2007年04月08日 22時42分46秒)
会場に入る際眼があったので予想してましたが、これで二度目。家内と母とご近所の人と四人で出てきたのに私がターゲットでした。
興味津々に傍らでのぞき込むように見ていた家内が終わった後「私が受けたかった．．」とポツリ。社会問題好きで日頃から一言イイタガリ～ノですから「おいおいインタビューじゃないんだよ」と言ってもしきりに残念がってました。だいたい無作為に選ぶんですよね、やりたいと名乗り出たらどうするんだろう？ (2007年04月08日 22時42分46秒)
＞harubombさん
ZEBRA
さん
花わさび、しゃきしゃきしておいしいんですよ＾＾
この時期だけ出回るので、是非お店で探してみてくださいね♪
日本酒はワインと違って空けてもすぐに飲みきる必要がないから、
小さいのを買って、ちびちび晩酌ってのもいけますね＾＾
ほんのちょっとお酒があるだけで、食事もおいしく進みますしね！
(2007年04月09日 11時05分26秒)
この時期だけ出回るので、是非お店で探してみてくださいね♪
日本酒はワインと違って空けてもすぐに飲みきる必要がないから、
小さいのを買って、ちびちび晩酌ってのもいけますね＾＾
ほんのちょっとお酒があるだけで、食事もおいしく進みますしね！
(2007年04月09日 11時05分26秒)
＞しげるんさん
ZEBRA
さん
私も前回の選挙の時に調査受けましたよ。
そのときは夫婦二人とも調査されたなぁ。
今回は選挙の途中経過を速報する間もなく
あっさり石原に決まっちゃいましたね～。
ということは、我が家の大家さんも変わらずです（笑）
(2007年04月09日 11時08分01秒)
そのときは夫婦二人とも調査されたなぁ。
今回は選挙の途中経過を速報する間もなく
あっさり石原に決まっちゃいましたね～。
ということは、我が家の大家さんも変わらずです（笑）
(2007年04月09日 11時08分01秒)
Re:花わさびのおひたし～レシピ(04/08)
エンジェル325
さん
＞エンジェル325さん
ZEBRA
さん
あら、エンジェルさんもはじめて？
案外知られてないのかな？
値段も私が買ったのは150円で安いし、
あと1品って時にちょうどいいですよ。
見つけたら試してみてね♪
(2007年04月09日 12時38分29秒)
案外知られてないのかな？
値段も私が買ったのは150円で安いし、
あと1品って時にちょうどいいですよ。
見つけたら試してみてね♪
(2007年04月09日 12時38分29秒)
Re:花わさびのおひたし～レシピ(04/08)
hiro 0427
さん
＞hiro 0427さん
ZEBRA
さん
Re:花わさびのおひたし～レシピ(04/08)
ＭＡＴＩＭＡＴＵ
さん
花わさび？！初めて聞きました！わさびは大好きなんで、きっと私好みの味なはず！！
今度探してみます～(*^_^*)
ちょっと久しぶりに来たら、何だか色々変わっててびっくり！
素敵なテンプレートで楽しいページになってますね！いいなあ～私こういう雰囲気好きです～♪
(2007年04月09日 22時32分50秒)
今度探してみます～(*^_^*)
ちょっと久しぶりに来たら、何だか色々変わっててびっくり！
素敵なテンプレートで楽しいページになってますね！いいなあ～私こういう雰囲気好きです～♪
(2007年04月09日 22時32分50秒)
一本義おいしかったら報告しましょう
しげるん さん
日本酒をクリックし、リンク先を読んでたら飲みたくなって注文しちゃいました。このところ毎日帰宅が遅くて、プールに行けなくなりました。汗をかく間がないので日本酒ばかりになってまして、ちょうど浦霞がなくなってましたので。
(2007年04月09日 23時21分26秒)
＞ＭＡＴＩＭＡＴＵさん
ZEBRA
さん
花わさびおいしいですよ～。
わさび好きの方ならきっと気に入るはず！
てんぷらにしてもおいしいんですって♪
テンプレートがんばって変えて見ました。
でも疲れたよ～。最後の方は「えーい、もう適当に貼っとけ～」
って感じでバナーをペタペタ。
また時間のあるときに直そうと思いつつも、その後放置です（笑）
(2007年04月10日 17時03分24秒)
わさび好きの方ならきっと気に入るはず！
てんぷらにしてもおいしいんですって♪
テンプレートがんばって変えて見ました。
でも疲れたよ～。最後の方は「えーい、もう適当に貼っとけ～」
って感じでバナーをペタペタ。
また時間のあるときに直そうと思いつつも、その後放置です（笑）
(2007年04月10日 17時03分24秒)
＞しげるんさん
ZEBRA
さん
お仕事お忙しいようですね～。
今はまだ慣れない部分もあるでしょうから、
気持ちの上でもお疲れじゃないでしょうか？
家に帰ってゆっくり晩酌して、気持ちをほぐすのが一番！
夏になれば嫌でも汗かきますから（笑）
(2007年04月10日 17時06分27秒)
今はまだ慣れない部分もあるでしょうから、
気持ちの上でもお疲れじゃないでしょうか？
家に帰ってゆっくり晩酌して、気持ちをほぐすのが一番！
夏になれば嫌でも汗かきますから（笑）
(2007年04月10日 17時06分27秒)
Re:＞しげるんさん(04/08)
しげるん さん
ZEBRAさん
一本義はあっさりとした味。つまみに合わせると美味しいのだけれど、私の口にはお酒そのもののが記憶に残るよう、もう一つ主張が欲しいなと感じました。
キュベ・ミティークは確かに美味しいですね。肉料理に合わせました。
ところで今日は紀伊国屋シアターで「Ｓさんの旦さん」の演劇みてきましたよ。今回も主役級で生真面目な演技でした。次はシリアスでもコミカルでもいい、「賢一さん」（旦さんの名前です）にはブレイクしてもらい、これまでと違う顔を見せて欲しいと期待してます。 (2007年04月15日 22時11分20秒)
一本義はあっさりとした味。つまみに合わせると美味しいのだけれど、私の口にはお酒そのもののが記憶に残るよう、もう一つ主張が欲しいなと感じました。
キュベ・ミティークは確かに美味しいですね。肉料理に合わせました。
ところで今日は紀伊国屋シアターで「Ｓさんの旦さん」の演劇みてきましたよ。今回も主役級で生真面目な演技でした。次はシリアスでもコミカルでもいい、「賢一さん」（旦さんの名前です）にはブレイクしてもらい、これまでと違う顔を見せて欲しいと期待してます。 (2007年04月15日 22時11分20秒)
＞しげるんさん
ZEBRA
さん
一本義は端麗な味わいでしょ？
実は、夏のあつーい日に屋外でロックで飲むと最高に美味しいんです♪
キュベミティークも試されたんですね＾＾
ユーロ高だからワインの値段もこれから高くなるかな＞＜
お、賢一さんの舞台に行かれましたか！
最近以前にも増してご活躍ですね！
(2007年04月16日 16時48分57秒)
実は、夏のあつーい日に屋外でロックで飲むと最高に美味しいんです♪
キュベミティークも試されたんですね＾＾
ユーロ高だからワインの値段もこれから高くなるかな＞＜
お、賢一さんの舞台に行かれましたか！
最近以前にも増してご活躍ですね！
(2007年04月16日 16時48分57秒)
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