名古屋めし♪

どうやら風邪をひいてしまったようです
症状は軽いのですが、

とにかく眠い！

10年くらい前までは40℃くらい熱があっても、
結構平気だったのに。。。すっかり基礎体力が落ちたことを実感中。
ちょっと運動しなくちゃダメね。

そうそう、2週間ほど前に作った手作りこんにゃく、
ようやく最後の1個になりました！
私が料理のあちこちにこんにゃくを入れるものだから、

「こんなとこにも巧妙にこんにゃくが仕込まれてる！」

などと旦那から言われながらも、こんにゃく料理のレパートリーが広がったかも。

これも今回初めて作った
牛すじとこんにゃくの煮込み。
醤油味で作ってみました。
こんにゃくのセラミドと、牛すじのコラーゲンで
お肌ぷるぷる作戦

市販のこんにゃくよりも味染みがいいので、
こういった煮込み料理にはピッタリでした。手作りこんにゃく、美味しかったので、
来年もまたチャレンジしよっと♪