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Hiroko@ZEBRA
東京から名古屋近郊に引っ越してきたら・・・ 毎日がカルチャーショックの連続！ ブログタイトルも「名古屋めし♪」に変更して、 カルチャーショックのおすそ分けしちゃいますｗｗ
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Comments
あぢ～
やっぱ名古屋って暑いのでしょうか？
（正確には名古屋の隣だけど。。。）
最近日中は暑くて外に出かけられません
でも、場所柄緑が多いせいか、
夜になるといい感じに涼しくなります。
窓を開ければエアコンなしでも27℃くらいな日もあります。
明け方は肌寒いくらい。
こう暑いと買い物に遠出をするのも辛く、
スーパーや生協で買い物をする事が多くなってきました。
でもやっぱり、
鮮度が・・・
値段が・・・
やっぱり新鮮で美味しくて、しかも安い野菜が食べた～い！
って訳で、久々にで直売所へ行ってきました。
着く頃にはもう汗だく
まずは温泉でひとっ風呂浴びて
直売所にＧＯ
やっぱりスーパーの野菜とは全然違うわ～。
農協を通せないような珍しい野菜も沢山あるし～。
有機農法の野菜も多いし～。
しかも安いし
朝採りのものを中心に色々と買ってきました♪
今日のお昼は、
その時に買ったバジルとトマトを使って、
パスタを作りました。
パスタはパスタでも 稲庭うどん
ですｗ
レシピを簡単にご説明♪
＜トマト＆ツナの稲庭焼きうどん＞
１．刻んだニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒める。
２．適当な大きさに切った生トマトとツナを入れさっと混ぜる。
３．うどんのゆで汁を入れてオイルを乳化させ、
塩コショウで味を調える。
４．うどん、バジルを加え、さっとひと混ぜする。
５．お皿に持って、生バジルを数枚飾り、
EXVオリーブオイルをさっとかけて出来上がり♪
今回は温かく作ったので、
うどんは柔らかめでやさしい感じ♪
同じ材料で冷製にすれば、
シコシコとした歯応えを楽しめます☆
朝採りのバジルはスーパーのものとは全然違って、
ピンピンしていて香りも素晴らしいのです
もうスーパーでは買えませ～ん。
オリーブオイルと塩は メルカード・ポルトガル
さんの
お気に入りのこの2点。
もうこの2つ無しには料理できませ～ん。
毎年輸入量が決まっているので、
いつどのくらい買うかが悩みどころ。
去年は危うく自宅在庫が足りなくなりそうになり、
ハラハラしました。
今年は初夏の初入荷分で、
オリーブオイル500mlx3本、
プレミアムシーソルト500gx3個
買いました。
これで1年もたせられるかなぁ～。
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鮮やかな色のバジルを見たらわたしもバジルを使った
パスタが食べたくなりました。
そう言えば、昨日ダンナが作ってくれた
そうめんを使った焼きビーフンみたいなのも美味しかったです。 (2008年08月03日 19時38分27秒)
これなら暑い日でもﾂﾙﾂﾙっと食べれそうですね＾＾
おいしそう～
しかし、本当に暑い(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ これじゃ何にもしたくなくなりますよね～ (2008年08月04日 18時58分24秒)
いざ台所に立ったら「最近パスタ高いなぁ～」と急に惜しくなり、
急遽うどんのご登場となりました（笑）
ご主人はお料理作ってくれるんですか！なんて素敵なご主人なんでしょう～！！
爪の垢送ってくださいｗ
(2008年08月06日 17時51分42秒)
南国だからこちらより暑いのかなぁ～。
暑くて食欲が落ちているときは麺類が食べやすいですよね♪
・・・な～んて書いてみたけど、ちろぶ～ちゃんに負けないくらい食いしん坊な私に
食欲が落ちるなんてことはないのでした（＾＾；ゞ
(2008年08月06日 17時55分06秒)
私なんて８月に入ってから料理作る気全く無し。。。
スーパーに買い物に行ってもお惣菜をついつい買ってしまうの。。。
畑の野菜を消費する時はどうしても作らなくてはいけないので、
（そういう時は、主に麺類。。。）
それ以外の時はお惣菜に走ってしまうのよ～っ。。。
私も夏休み中～。。。。って事で。。。 (2008年08月11日 20時23分41秒)
つまり、お惣菜すら買いにいけない。。。
というわけで、家にある物で食いつないでいるのでした（＾＾；ゞ
でもほんと、こう暑いと火を使うのも躊躇しちゃいますね。
あ、例のレシピ本とうとう取寄せちゃった♪
オーブン使う料理は秋までお預けだけどｗ
(2008年08月15日 16時33分15秒)
