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Hiroko@ZEBRA
東京から名古屋近郊に引っ越してきたら・・・ 毎日がカルチャーショックの連続！ ブログタイトルも「名古屋めし♪」に変更して、 カルチャーショックのおすそ分けしちゃいますｗｗ
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Comments
2008年08月25日
テーマ： 今夜のばんごはん(52515)
カテゴリ： 食
十六ささげ。
ボールペンを並べてみたのですが、
すごーく長いのがお分かりいただけるかしら？
細くてながーい、この不思議な野菜は、
インゲンの一種だそうです。
愛知県尾張地方の伝統野菜で、
さやの中に豆が16個入っていることから、
その名前がついたのだとか。
そういわれると数えてみたくなるのが人情。
数えてみると、確かに16個・・・が多い（笑）
ものによっては17個だったり18個だったり、
まあ平均16個ってことなんでしょうねｗ
とりあえずはおひたしにしてみました。
インゲンよりは身が薄いのですが、
しょうが醤油のあっさりした味が良く合いました。
夏野菜ですもんね。
残った分は、さつま揚げと一緒に
ちょっとクタクタ目に甘辛く煮付けてみたのですが、
これも美味しかったです♪
そういえば、うちの旦那はインゲンのことを
「にどなり」と言います。
最初何のことやら？と思ったけど、
調べてみると「三度豆」って言い方もあるそうな。
2回収穫できるから二度成り。
3回収穫できるから三度豆。
と、地域によってそれぞれ呼び方が違うんですね。
皆さんの所は何て呼びますか？
十六ささげの種発見♪
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Re:十六ささげ(08/25)
まー３２８
さん
こちらでは二度なりですな～
それにしても、初めて見る十六ささげ
こちらでは種なんかも売ってるの見たことないし、そちら独特なのかな～
しかしおいしそうですね お酒のおつまみに合いそう＾＾ (2008年08月25日 20時25分43秒)
それにしても、初めて見る十六ささげ
こちらでは種なんかも売ってるの見たことないし、そちら独特なのかな～
しかしおいしそうですね お酒のおつまみに合いそう＾＾ (2008年08月25日 20時25分43秒)
＞まー３２８さん
ZEBRA
さん
おっ、宮崎では二度なりですか！
随分距離が離れた地域同士でも同じ呼び方してるんですね～。
十六ささげ、私もこちらに来て初めて見たので、
多分地域限定野菜なんでしょうね。
こういった旬の夏野菜でビールをクイッとってのが幸せです♪
(2008年08月26日 18時12分58秒)
随分距離が離れた地域同士でも同じ呼び方してるんですね～。
十六ささげ、私もこちらに来て初めて見たので、
多分地域限定野菜なんでしょうね。
こういった旬の夏野菜でビールをクイッとってのが幸せです♪
(2008年08月26日 18時12分58秒)
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