名古屋めし♪

書きたいことは沢山あるのに、
なんだか気忙しくて書けずに過ごしていました。


そういえば最近料理のこと書いてないなぁ。

というわけで、

昨日のご飯から1品ご紹介♪



タコのカルパッチョ　タイム風味





料理って程立派なものじゃないですな（＾＾；ゞ

ゆでタコをスライスして、
ハーブを少々散らして、
天然塩、レモン汁少々
最後にオリーブオイルをたっぷりかけただけｗ



今回は先日ハーブ園に行ったときに摘ませてもらった
タイムを散らしたのでタイム風。
タイムには殺菌・防腐作用があり臭み取りにもなるので、
魚介類とは相性がいいと思います。
キリッと冷やした白ワインが飲みたくなりますね～。



ちなみに、普段はタイムの代わりに、
パプリカ粉とカイエンペッパー（チリペッパー）を
少々振るのが私の定番。
こちらはピリッとスパイシーになるので、
ビールとの相性もGOODです
ゆでてスライスしたジャガイモを下に敷いて
量を増やすのもあり


ちなみに、今回タイムを摘んできたハーブ園ネタは
デグーブログTenTen's roomの
こちら の日記に書きました。

こんなに可愛いうさぎさんもいましたよ＾＾
イケメンだなぁ～と思って写真撮らせてもらったけど、

性別どちらだろう？（笑）