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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2024.05.12
テーマ： 食べ物あれこれ
カテゴリ： カレー
初めてのレシピで作ってみました。
～材料〜
～材料〜
鶏もも肉（唐揚げ用）約250g
カレー粉 小さじ2
塩、粗挽き胡椒：少々
ホールトマト 200g
玉ねぎのみじん切り 1/2個
牛乳 1/2カップ
はちみつ 小さじ2
バター 20g ※マーガリン16gで代用
にんにく、生姜のすりおろし 1かけ
カレー粉 小さじ2〜大さじ1
塩、粗挽き胡椒：適宜
ガラムマサラ 小さじ1 ※味を整えるのにいれました
鶏もも肉にカレー粉、塩胡椒で下味をつける
サラダ油、玉ねぎを炒める
鶏もも肉にカレー粉、塩胡椒で下味をつける
サラダ油、玉ねぎを炒める
フライパンの半分に寄せて、
鶏もも肉を炒める
ホールトマトを入れて炒める
ホールトマトを入れて炒める
塩を入れる
ヨーグルトor牛乳を入れる
ヨーグルトor牛乳を入れる
約5分煮込む
はちみつを入れて
はちみつを入れて
さらに煮込んで、
火を止めてからバター（マーガリン）を入れて完成です。
味見すると味がぼやけてる感じがしたので、
塩小さじ1、ガラムマサラ小さじ1で調整しました。
火を止めてからバター（マーガリン）を入れて完成です。
味見すると味がぼやけてる感じがしたので、
塩小さじ1、ガラムマサラ小さじ1で調整しました。
盛り付けてからヨーグルトをかけました。
作る前は、スパイスカレーの方が美味しいかなと思ったのですが、
食べてみると、いつも作るスパイスカレーのバターチキンカレー
と比べても美味しいと思いました。
さすがコウケンテツさんのレシピは外さないです。
母の日に美味しいカレーが作れて良かったです。
また作ります。
盛り付けた感じ
調理工程でトマト缶を入れたところ
作る前は、スパイスカレーの方が美味しいかなと思ったのですが、
食べてみると、いつも作るスパイスカレーのバターチキンカレー
と比べても美味しいと思いました。
さすがコウケンテツさんのレシピは外さないです。
母の日に美味しいカレーが作れて良かったです。
また作ります。
盛り付けた感じ
調理工程でトマト缶を入れたところ
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