2010.11.07
カテゴリ： JHS初級インストラクターコース
10月24日（日）アールグレイ・小田原ハーブの学校。今回の会場は
厨房施設が必要なので「梅の里センター」、10時からは「ハーブビネガー、
オイルづくり」。
コモンセージ、ローズマリー、バジル、ディル、ニンニク、タカノツメなどを
使いビネガー、オイルづくり。
前もってつくっておいたビネガー、オイルを使いグリルチキン、
ほかにディル＆スモークサーモン、ハーブサラダ、ローズマリー風味のポテトなど。
食欲そそる香りでおいしくいただきました。
厨房施設が必要なので「梅の里センター」、10時からは「ハーブビネガー、
オイルづくり」。
コモンセージ、ローズマリー、バジル、ディル、ニンニク、タカノツメなどを
使いビネガー、オイルづくり。
前もってつくっておいたビネガー、オイルを使いグリルチキン、
ほかにディル＆スモークサーモン、ハーブサラダ、ローズマリー風味のポテトなど。
食欲そそる香りでおいしくいただきました。
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Last updated
2010.12.31 03:13:52
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小田原ハーブ
NPO法人小田原食とみどりが運営する「ハーブの学校」の活動記録。梅林で有名な小田原・曽我の里にある畑でハーブを育て、利用しています。
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