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おじさん多趣味です
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2020.08.27
テーマ： 食べ物あれこれ(49946)
カテゴリ： 料理
今日は紹介するのは菊季刃物店の包丁です。
上野に店舗のある創業90年の刃物専門店です
包丁：菊季です。
感想
・恐ろしい程切れ味が凄い
・約2年弱は切れ味はそのまま→最近菊季刃物店に研ぎに出しました。
・使用後に水分をすぐに取らないと刃の部分が変色します
・これからも研ぎ続けて使用したくなる完成度
上野に店舗のある創業90年の刃物専門店です
包丁：菊季です。
感想
・恐ろしい程切れ味が凄い
・約2年弱は切れ味はそのまま→最近菊季刃物店に研ぎに出しました。
・使用後に水分をすぐに取らないと刃の部分が変色します
・これからも研ぎ続けて使用したくなる完成度
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