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2010.10.07
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万願寺とうがらし

カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は万願寺とうがらしの炒め物。


ししとう100705

頂き物ですが、結構でかい？

ししとう100701

とりあえず、適当に切って種を取ります。
フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れて唐辛子を炒めます。

ししとう100702

料理酒を入れ、火が通るように炒めます。

ししとう100703

味付けは、中華だし、オイスターソース、醤油などで仕上げます。
焦げないように弱火で絡めるように炒めて完成。

ししとう100704

とうがらしと言うと、辛いイメージがありますが、ししとうよりも辛くありません。







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最終更新日  2010.10.08 00:15:23


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