ホンコンスターオーの香港日記

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2005年12月12日

会社の食堂が倒産？！

テーマ：香港！！！！(1006)

カテゴリ：たべもの

（会社の食堂といっても会社が入居しているビルのCanteenのことである。）

先週からきな臭い動きを見せていた。
従業員が会議をしていて昼前になってもメニューが決まらない、ニセ食券が出回っている。そんな話が漏れ聞こえていた。
それでも先週は営業していたので、あまり気に留めていなかった。今朝は早朝会議
だったので、食堂を当てにして朝食を抜いて家を出た。ところが、いつもと様子が違い玄関でいつも売っているパンの売店が出ていなかった。お粥でもススルかと食堂に行ったらシャッターが下りていた。

まさか、倒産かよ。と考えるより先に、「ワシのアサメシー」が正直なところだった。

入居企業の胃袋を支える食堂がいとも簡単に潰れるとは思えない。
朝はパンも結構売れていたし、お粥やモーニングも好評だったはずだ。お昼は順番を並ばされるほど混みあっていた。お天気の悪い日などは、座る場所を探すのに苦労するほどの盛況振りだった。夜はたいした事はなかったが、このビルが出来てから5年ぐらいになるが、入居企業が少なかった頃から営業できてきているわけだから、これが足を引っ張ったとは考えにくい。

同じビルに入居している日系企業の人から、家賃も滞納していた話を聞いた。従業員がお給料を貰っていないらしいとLocal社員も噂していた。目に見える盛況振りからは想像もつかない話である。去年出した官塘店が失敗したのだろうか？

だろうなぁ。（夕方情報が回ってきた。95%で現金化されるのだそうだ。100%じゃないんかよ。まあ、ゼロよりまし。一応評価しておくか。）

しかし、いきなりパタッと逝くとは想像も着かなかった。倒産前の企
業ってどんな動きだったかな？商社時代の記憶を手繰り寄せると、食品メーカーの場合は原料仕入れが激しくなる。つなぎの現金を作るために掛け買いができる原料を商社から仕入れて現金で仲間に売る手法だ。当座はしのげても大抵はどこかでコケる。
食堂ではそんなことはしないわなぁ。ひもじい思いで動きの鈍くなった脳みその片隅でそんな事を考えていた。

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