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2010年06月02日
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カテゴリ: 花と緑と自然
里山に自生している山のフキを採りに ドライブを楽しみながら少し離れた里山に出掛けました。

フキが採れなくても緑の中をドライブするだけで良いと思っていたのですが フキとセリが沢山 採れてしまいました。(ニコニコ) (^ー^)

山の道路際でおばあさんが山菜らしき植物を腕に抱えていましたので 「食べられるのですか?」 とお聞きしましたら 「ツルクサという薬草で薬屋さんに売る」 とのことでした。

少し離れた家の軒下で ツルクサを干している老人の姿が見えました。

2010 b930.JPG

  ツルクサの花は ブルーの綺麗な花でした。
  葉の匂いが強い植物で 目をこらすと雑草の中に沢山ありました。

ツルクサがどのような薬になるのでしょうか。





そこから人家のない山の方に行き 水が湧き出している道路際でセリの群生を発見!!。

思いがけずにセリを採ることに。 (^ー^)

それから 道端の雑草の中に自生している柔らかいフキを採ってきました。

2010 b932.JPG

        セリの群生です。


フキは きゃらぶき に煮付けました。

山のフキは柔らかくて味が深く?? 美味しいです。


セリは 茹でて ピリ辛醤油漬けにしました。 

セリの風味としゃきしゃき感が美味しいです。






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最終更新日  2010年06月04日 02時07分01秒
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Re:山菜(フキ・セリ)を採りに。(06/02)  
摂チャン  さん
春の味ですね!元気がでますね。美味しそうです。 (2010年06月04日 12時41分26秒)

摂チャンさんへ  
山菜を採ることはとても楽しいです。

山菜は風味が格別で季節の味がしますね。 (2010年06月04日 17時41分55秒)

Re:山菜(フキ・セリ)を採りに。(06/02)  
来て下さってありがとうございます、雑草好きの私にはたまらない写真です、私にはどれが吹きなのか見分ける事が出来ないので山菜取りはだめみたい、見分けられる人羨ましいですぅ (2010年06月05日 06時55分00秒)

Re: 山菜(フキ・セリ)を採りに。(06/02)   
矢野材木店  さん
家計の足しになるし
山に入ると足腰の鍛錬にもなります。
良い事尽くめですね。 (2010年06月06日 19時24分59秒)

うさぎのマペットさんへ  
コメント頂いてありがとうございます。
雑草の花は素朴で私も好きです。
山菜採りは一度経験するとやみつきになりますよ。 (2010年06月06日 22時09分44秒)

矢野材木店さんへ  
店頭の山フキがお高いのには驚きました。
家計のたしになりますよね。
腰の痛みが治ったら山にいきたいです~。 (2010年06月06日 22時14分11秒)

Re:山菜(フキ・セリ)を採りに。(06/02)  
ちょこ さん
腰痛は良くなりましか。?
蔓草はしそ科に属するカキドオシ(籬通)"連銭草"とも書くようです。「別名:カントリソウ」 畦道などで、良く見ることが出来ます。地べたを這って垣根越しに隣家まで延びて行く事からこの様な名が付いた様ですが、薬効は子供のひきつけ 熱、疳の虫(かんのむし)に効くようです。しかし、何よりも血糖降下作用に優れているので煎じて飲む事から薬草として売られています。もしかすると、そのお爺ちゃんは糖尿病なのかも知れないですね。 (2010年06月08日 21時04分24秒)

ちょこさんへ  
昨日はありがとうございました。

カキドウシですか。
綺麗な色の花でしたので家にも植えたいと思いました。(笑

こどもに飲ませるには匂いが飲みにくそうで可哀想ですが 血糖降下作用があって糖尿病に効くのなら嬉しい植物ですね。
おとうさん(主人)にカキドウシの効用を伝えます。
早速教えて頂きありがとうございました。

今日通院日になっていたので厚生連に行ってきました。
痛み止めを飲んで自然治癒を待つのだそうです。
今日になっても腰の痛みがあって行動が不自由しています。
若くないので治るのが遅いのかと思いますが・・・。
おとうさんがなにかと手助けしてくれるので助かっています。
ご心配して頂いてありがとうございます。

(2010年06月08日 22時27分45秒)

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