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関圏おばさん
関西圏内（滋賀県）に住むおばさんです。
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2013.07.24
テーマ： 農家の嫁日記(387)
カテゴリ： 喜怒哀楽なんでもかんでも
私がホームセンターで買ったサツマイモの苗は＜なると金時＞
でもこの苗、ようやく根っこがついたと思っていたのに、
強風にあおられツルがさけてしまいました。
時期的に苗はもう売ってないし、ご近所にすっごい勢いで伸びているさつまいもを見つけ
ツルをわけていただきました。
＠サツマイモはツルから出た葉っぱの茎元からまた根っこがでるんですよ。
わけていただいたのは＜紅あずま＞と＜干し芋用のさつまいも＞
植えつける時期が遅かったのですが
わけていただいた方から「大丈夫～！」と言われていました。
我が家は干し芋が大好きなのですが、まさか自分で作る事になるとは思ってもいませんでした。
今年上手くいったら毎年作ってみよう～っと！
＜苗をいただいた方から教わった干し芋の作り方＞
芋を縦に半分に切り、竹串が通るまで蒸す。
５ミリの厚さに切り、２～３日天日干し。
保存する場合は密封して冷蔵庫に入れておく。
トースターでチンすると美味しく食べられる。
干し芋ってまさか専用のさつまいもがあるって知らなかったのでびっくり＠＠！
でもこの苗、ようやく根っこがついたと思っていたのに、
強風にあおられツルがさけてしまいました。
時期的に苗はもう売ってないし、ご近所にすっごい勢いで伸びているさつまいもを見つけ
ツルをわけていただきました。
＠サツマイモはツルから出た葉っぱの茎元からまた根っこがでるんですよ。
わけていただいたのは＜紅あずま＞と＜干し芋用のさつまいも＞
植えつける時期が遅かったのですが
わけていただいた方から「大丈夫～！」と言われていました。
我が家は干し芋が大好きなのですが、まさか自分で作る事になるとは思ってもいませんでした。
今年上手くいったら毎年作ってみよう～っと！
＜苗をいただいた方から教わった干し芋の作り方＞
芋を縦に半分に切り、竹串が通るまで蒸す。
５ミリの厚さに切り、２～３日天日干し。
保存する場合は密封して冷蔵庫に入れておく。
トースターでチンすると美味しく食べられる。
干し芋ってまさか専用のさつまいもがあるって知らなかったのでびっくり＠＠！
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