おひさま食堂

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January 11, 2013

鯖の塩糀焼き弁当♪

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カテゴリ：お弁当

今日も寒かったぁ。

今日のお弁当は、鯖の塩糀焼き弁当♪

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・ごはん＆自家製ゆかり
・鯖の塩糀焼き
・もやしの中華風サラダ
・牛すじ煮込み

・いちご＆こんにゃくゼリー

一尾３８０円の鯖を塩糀に４時間ほど漬けて焼きました。

ちょっと感動の美味しさに、双子も目をまんまるくしてました♪

さて、今日は鏡開き！
と、言うことで、毎年恒例のぜんざいです。

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私と双子は昨日のおやつにフライングして食べちゃったんですけど、
今朝はちょっとだけ家族で食べました。

今年の味付けは、今までで最高の味付けですっ☆（自画自賛・・・）

朝ごはんの後にぜんざいを食べさせられた旦那は、
朝から胃もたれしちゃってましたけど^^;

去年、小梅を漬けたんですけど、
青梅の状態で漬けちゃったもんだから、
意に反してカリカリ梅になっちゃいました^^;

お弁当にはイマイチですが、ぜんざいとは合いますねぇ♪

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