すごい!今日私はカリフラワーと小豆を買ってきました(笑)

綺麗な色のカリフラワー。カロチンなんですか。
火を通すとそんな綺麗な色になるんですね。
こちらでも売っていないかな♪
(2008.01.10 17:24:28)

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

2008.01.10
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カテゴリ: 食べる


すっごく、重くてドライバーさんがヨロめいていた。
白菜やキャベツや人参に混じって、新顔さん。

IMG_2978.jpgIMG_2980-2.jpg

オレンジ色の、カリフラワー。
カリフラワー大好き~。
しかもこの色、カロチンですな。栄養もありそう♪
何年か前から栽培し始め、今年は出来がよかったそう。
早速、夕ご飯に「蒸しカリフラワー」を頂く。
調味料は、塩ちょっと。

IMG_2984-2.jpgIMG_2995-2.jpg

加熱したら、オレンジが黄色っぽくなりました。
甘みがあっておいしいなぁ。
ほくほくホロホロとした食感。
まだ半分残っているので、それはマリネ風に食べようかな。



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七草ではしくじった私。
明日は絶対に忘れないぞ、鏡開き!
今日は寝る前にあずきを水に浸すぞ。

子どもの頃は、朝ごはんにお汁粉を食べたんだけど~。
オットどうかなぁ?
朝からお汁粉って、NGかなぁ。
夜ご飯にお汁粉ってのも、変でしょ?
でも夜ご飯の後にお汁粉食べたら太るでしょ。
いっそ砂糖なしの塩味で作って、スープ代わりにするか~?





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Last updated  2008.02.08 15:47:21
コメント(18) | コメントを書く


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Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
s7087s  さん
綺麗なカリフラワー♪
ブロッコリーも好きやけど、カリフラワーも好き♪
でも、ちょっとお値段高めかなぁ?
旦那クンはどっちもダメなのよ
だからといって、食べさせない7087ではな~~~い!!
無理やりでも食べさせるのだ!
だってごはん作ってるのは7087やし~~~(笑) (2008.01.10 15:37:08)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
sumi2005  さん
こういう色のカリフラワーがあるんだね!
緑色ならブロッコリーみたいだけどね。。笑
茹でるとまた鮮やかな色!!ターメリックでも入ってるみたいよ。。
カリフラワーのマリネ。いいね!ピクルスもいいよね。。

みつみつさんちは鏡開きはお汁粉?
うちは鏡餅ないからやらないけど。田舎では金づちで砕いてオカキにしてたな・・・
あれ。美味しいよね~♪ (2008.01.10 16:06:31)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
オレンジ色のカリフラワァ~~だ(☆。☆)
味は同じ?私はカリフラワーも固めにゆでたのが好きです
鏡開き・・小豆嫌いな子供たち(>◇< )
私は一人冷凍してある小豆で食べようっと♪
(2008.01.10 16:38:33)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
yunp  さん
1月も10日も過ぎてしましましたが、
新年おめでとうございます。
今年もよろしくです~♪

おお~。栄養と愛情たっぷりのカリフラワー!!
オレンジ色の品種があるんですねぇ。
加熱して黄色になったのは、カレー味にされているのかと思いました。きれいですね♪
(わたし、カレー味のカリフラワー大好きなの!)

うちの夫は、朝からぜんざい、お汁粉オーケーですよ。
しかも自分作って一人で食べて、仕事に行きますっ。
みつみつさんは、あずきから作るのね。さすが!! (2008.01.10 16:40:19)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
そら豆  さん
本当に、お日さま色ですねー。
茹でるんじゃなくて、蒸すと栄養もうまみも逃げませんね。
我が家では、きっとマヨネーズ…(ハーフですけどね…)
(2008.01.10 16:40:55)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
パウリーナ  さん
蒸しカリフラワーおいしそう~♪
いくらでも食べられそうですね!

わたしも七草粥を忘れてしまいました。というか
実家で食べたことがないので、わたしの習慣には
なってませんでした。でも甘党なので鏡開きは
やりますよ~。あずき缶だけど、準備は万端です。 (2008.01.10 16:53:56)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
harurun427521  さん
訪問ありがとうございます。

何だかかぼちゃを思わすようなカリフラワーですね。私的にはホワイトソースでいただきたいけど、低カロリーにはならないですね。 (2008.01.10 17:19:35)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
カリフラワーは一寸値段が高めなのでブロッコリーを主に食べています(_ _;)。カリフラワーってポタージュにしても美味しいですよね。甘い物はダイエット中は朝の方がいいと思いますよ。それか、小豆は豆サラダにしてお餅をスープにしてランチにとかどうでしょう?。 (2008.01.10 21:16:42)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
ChatoN  さん
こんなカリフラワーがあるのですね。
初めて見ました。
茹でた色も鮮やかな色で綺麗。
食卓が華やぎますね。

そうか、鏡開きですね。
今から小豆を水に浸したら食べるのは夜になりそうです。
ちょっとメンドクサイ^^ (2008.01.10 21:51:59)

はじめまして♪  
素敵なブログですね。
お気に入りに登録させていただきます♪
オレンジ色したおいしそうなカリフラワーですね。
塩だけで十分美味しそうです。 (2008.01.10 22:02:25)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
双子座ポン  さん
ああー!
黄色いカリフラワー!
私もいただきました。おいしかったです。
でもね、ゆでてしまいました。今度見かけたら、「蒸して」いただきます。
色が本当にきれいですね。 (2008.01.10 22:12:40)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
もくよう☆  さん
オレンジ色のカリフラワーは初めてみましたw(゜o゜)w
生と茹でた後でも色が違うんですね(*^∇^*)
黄色い野菜って少ないので彩りに綺麗ですね(*^∇^*)
お弁当にもぴったりそうです(^ ^)
ブロッコリーは好きなのですが…カリフラワーは苦手なんです(^ ^ ;)
(2008.01.10 23:40:31)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
ぷり2005  さん
オレンジ色のものは初めて見ました。
同じ野菜でも品種によって栄養価がちがうんだ~。

私も今年はすっかり七草がゆを忘れていまして
鏡開きは忘れずにやろうと思っています。
でも、子どもの保育園のおやつでバッティングしてしまうので
12日の朝にやります。
朝からおしるこって?と私も思いましたが
菜っ葉とかゆでて、合わせればいいかな? (2008.01.11 05:00:19)

おはよう☆ミ  
ぱんだ0979  さん
オレンジのカリフラワー、きれいだね。はじめて見ました。カレー色にも見えた私。(^^;)
マリネもいいね。うんうん。
鏡開き、今日なのかな??知らなかった。
お汁粉、朝から、OKだと思うけれども、だめかな~。おいしいから、いいよね。(^^) (2008.01.11 07:16:03)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
早百合 さん
おはよ~ございます。(^^)
めっちゃ美味しそうなカリフラワーですね♪
そうそう聞いてください。
2月25日のレタスクラブに掲載されることになりました。ショートパスタの「おやつとおつまみ」です。
ハンドルネームは”さゆゆん”で投稿してあります。また見てくださいね~
それと聞きたいことがあります。
この前のクリスマスケーキの謝礼って振り込まれましたか? (2008.01.11 09:10:30)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
のそのそら  さん
きれいな色ですね。
おひさんが恋したのかおひさんに恋したのか。

うちも、忘れないように、あさ、鏡餅、テーブルの上にだしといた。
あとは部屋をさむーくして、気分盛り上げないと(*^^)v (2008.01.11 13:08:55)

Re:お日さま色のカリフラワー。(01/10)  
maple//  さん
売ってるのを見かけました。
今度
うちもゆでて食べようと思います。
最近カラフルなサラダ材料がいろいろ
で回ってきましたね。
(2008.01.11 14:47:42)

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