洋風とはいえ塩昆布が入っている小松菜、興味津々。
かぶもとっても美味しそう♪
かぶ好きとしてはこれは見逃せないかも～！
昨日雪かきしました。積雪１０センチぐらいなのに大騒ぎです（笑）
(2008.02.04 20:34:19)
かぶもとっても美味しそう♪
かぶ好きとしてはこれは見逃せないかも～！
昨日雪かきしました。積雪１０センチぐらいなのに大騒ぎです（笑）
(2008.02.04 20:34:19)
2008.02.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52784)
カテゴリ： 食べる
関東から東海にかけて、雪が降ったんですね。
立春をおおう雪の白さ。
（しかし、新潟市には雪はほとんどないのであった）
・・・暦の上では今日はもう「春」かぁ。
＊秋刀魚皿ダイエット３８日目の晩ごはん＊
●白菜とぎょにそ。のスープ
●こんにゃくのステーキ
●小松菜の塩昆布マスタード和え
●かぶりー。
最近、ちょっと出番が多くなった「ぎょにそ。スープ」です。
ぎょにそ。は煮るとぶわっとした食感（はんぺんのような）で面白い♪
以前、 sumiさん のところでお見かけし、気になっていたこんにゃくステーキ。
キムチ炒め用に買ってきたこんにゃくで、作ってみました。
これはヘルシーでいい！次回は「ネギのっけ」で食べてみよ。
小松菜は、ベーグルに合わせて洋風に。
塩昆布大さじ１をみじん切りにして、
ワインビネガーと粒マスタード、オリーブ油、しょうゆを合わせて和え和え。
そして、タイトルの「かぶりー」。
蕪を半分に切ってグリルで焼いたもの。
上にブリーチーズを乗っけました。
ブリーチーズ、焼くとバター並にオイリー！！
蕪の甘みと食感に、脂肪の旨みと塩分が加わって旨い♪
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コメント欄に書き込んでいただいた、中華だし事情。
「ねり状、人気なんだなぁ」とあらためて思いました。
そして「買ってみた～い♪」願望がむくむく。
小さい缶がいいんだけど・・・どこかにあるかしら。
最低、300gなのかしら？100gくらいを試してみたい・・・。
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Re:かぶりー。(02/04)
ｓ7087ｓ
さん
かぶりーって何かなぁ～～？って思ったら
なるほど！！納得＾＾ うまいこと付けたよねぇ～♪
こんにゃくステーキも美味しいねん
味付け次第でどんな風にもできるのがいいところ
さて、今日は久しぶりにパウンドでも焼いてみようと思ってる7087
義母上から頂いた柚子ジャムを使って実験クン＾＾ (2008.02.04 11:38:27)
なるほど！！納得＾＾ うまいこと付けたよねぇ～♪
こんにゃくステーキも美味しいねん
味付け次第でどんな風にもできるのがいいところ
さて、今日は久しぶりにパウンドでも焼いてみようと思ってる7087
義母上から頂いた柚子ジャムを使って実験クン＾＾ (2008.02.04 11:38:27)
Re:かぶりー。(02/04)
スイートタルト
さん
今、「かぶり～」と聞けば、すっかり節分の巻き寿司・丸かぶりの事かと！(^^;)
これまた、時期が「かぶり」ましたねぇ(^m^)
←我ながら、ウマい(^0^)！！
中華・・に敏感な時期ですが、私も練り状中華だし「ウエイパー」愛用者です～♪ (2008.02.04 11:42:01)
これまた、時期が「かぶり」ましたねぇ(^m^)
←我ながら、ウマい(^0^)！！
中華・・に敏感な時期ですが、私も練り状中華だし「ウエイパー」愛用者です～♪ (2008.02.04 11:42:01)
Re:かぶりー。(02/04)
kabatan＆まき
さん
かぶりーな名前が秀逸ですね！。掛詞を使ってるのがナイスです～。先程チーズケーキを焼きました。また後程アップします（まだ、冷めてないので型から出せないのです）。
(2008.02.04 12:21:54)
Re:かぶりー。(02/04)
早百合 さん
へぇ～！ みつみつさんちの周りより雪多いんだァ～
ﾁｮｯﾄ びっくり（◎。◎）
コンテスト情報 ありがとうございます～
締め切りもまだあるので、送ってみます～（＾＾）
今日は娘の私立の入試なんです・・・
朝から送ってきました。 私のほうがﾄﾞｷﾄﾞｷです・・・ (2008.02.04 12:33:10)
ﾁｮｯﾄ びっくり（◎。◎）
コンテスト情報 ありがとうございます～
締め切りもまだあるので、送ってみます～（＾＾）
今日は娘の私立の入試なんです・・・
朝から送ってきました。 私のほうがﾄﾞｷﾄﾞｷです・・・ (2008.02.04 12:33:10)
Re:かぶりー。(02/04)
sumi2005
さん
全国的に雪が降っているなか、新潟は雪が無いっていうのもびっくり！うちの方は谷川岳方向から吹雪が・・・寒かった～～！と思ったら今日はピーカン。。体がおかしくなる(*_*)
みつみつさんのこんにゃくステーキは一口サイズで食べやすそう！！私も次はサイコロステーキにしよう♪
小松菜の塩コンブを洋風にアレンジっていうのは面白い！これもやってみるね！
錬り状中華だし。。これはさすがのみつみつさんでも、、手作りで作るのは大変だもんね(^_-)-☆ (2008.02.04 12:37:08)
みつみつさんのこんにゃくステーキは一口サイズで食べやすそう！！私も次はサイコロステーキにしよう♪
小松菜の塩コンブを洋風にアレンジっていうのは面白い！これもやってみるね！
錬り状中華だし。。これはさすがのみつみつさんでも、、手作りで作るのは大変だもんね(^_-)-☆ (2008.02.04 12:37:08)
Re:かぶりー。(02/04)
ブリーのせのせ蕪も、そして昆布のマスタードも、すごい試してみたいです。昆布大好きなんです^^小松菜も常にあるのでこれはすぐできそう!!
(2008.02.04 13:03:36)
Re:かぶりー。(02/04)
ぷり2005
さん
みつみつさんのレシピを見ていると
食材のよさを引き出すため、シンプルな味付けになっているのが
すごくいいなぁ～と思います。
かぶりー、うまみがしみこむように格子に切込みが入っているんですね。
そういえば、白菜焼きも真似しました。
白菜の甘みにちょびっとのしおっけで、もりもり食べちゃった。
これで白菜1個買ってもあまらせずに全部おいしくいただけそうです。 (2008.02.04 14:52:43)
食材のよさを引き出すため、シンプルな味付けになっているのが
すごくいいなぁ～と思います。
かぶりー、うまみがしみこむように格子に切込みが入っているんですね。
そういえば、白菜焼きも真似しました。
白菜の甘みにちょびっとのしおっけで、もりもり食べちゃった。
これで白菜1個買ってもあまらせずに全部おいしくいただけそうです。 (2008.02.04 14:52:43)
o(*^▽^*)o
ももちゃｎ
さん
かぶりーおいしそーぶりー♪
のそのそら
さん
株のりょうりがにがてなわたし。
この間はだいこんのようにおろして、指までおろしちゃった・・・(T_T)
こんにゃくステーキってそんなにおいしのお？
ためしてみるべ～。
はい、なれない雪で、きょうは地面凍結。
こわかった(^_^;) (2008.02.04 15:24:45)
この間はだいこんのようにおろして、指までおろしちゃった・・・(T_T)
こんにゃくステーキってそんなにおいしのお？
ためしてみるべ～。
はい、なれない雪で、きょうは地面凍結。
こわかった(^_^;) (2008.02.04 15:24:45)
Re:かぶりー。(02/04)
もくよう☆
さん
新潟市内は雪は無いんですね。
先週行った湯沢では吹雪に遭いました（^ ^ ；)
こんにゃくステーキはダイエットの強い味方ですよね(*^∇^*)
食べ応え満天なのに低カロリー（＾ ＾）
お近くだったら味覇を味見におすそ分けしたいですよ(*^∇^*)
我が家のは５００ｇ入りです。
(2008.02.04 15:32:56)
先週行った湯沢では吹雪に遭いました（^ ^ ；)
こんにゃくステーキはダイエットの強い味方ですよね(*^∇^*)
食べ応え満天なのに低カロリー（＾ ＾）
お近くだったら味覇を味見におすそ分けしたいですよ(*^∇^*)
我が家のは５００ｇ入りです。
(2008.02.04 15:32:56)
Re:かぶりー。(02/04)
そら豆
さん
お久しぶりです♪
ココア＆チョコ
さん
魚肉ソーセージ、我が家には必ず常備しているのですが、加熱料理にはほとんど使わないです。
スープにすると、いいですね♪
こんにゃくステーキ、ヘルシーで食べ応えがあり美味しそうです（＾＾） (2008.02.04 16:03:42)
スープにすると、いいですね♪
こんにゃくステーキ、ヘルシーで食べ応えがあり美味しそうです（＾＾） (2008.02.04 16:03:42)
Re:かぶりー。(02/04)
yunp
さん
かぶりーって、蕪だったんですね。
ブルーチーズと蕪が相性がいいとは、びっくりです。
ブルーチーズは高いから、プロセスチーズでもＯＫかしら。
あ、それだと名前を変えないといけないか。。。
いつもながら、みつみつさんのお料理のネーミングは楽しいですね。＾＾
それから、お料理、またまた入賞おめでとう☆
そのうちレシピ本出版！ってことになるかもしれませんね♪
(2008.02.04 16:35:06)
ブルーチーズと蕪が相性がいいとは、びっくりです。
ブルーチーズは高いから、プロセスチーズでもＯＫかしら。
あ、それだと名前を変えないといけないか。。。
いつもながら、みつみつさんのお料理のネーミングは楽しいですね。＾＾
それから、お料理、またまた入賞おめでとう☆
そのうちレシピ本出版！ってことになるかもしれませんね♪
(2008.02.04 16:35:06)
Re:かぶりー。(02/04)
☆いちご☆さん
さん
Re:かぶりー。(02/04)
maple//
さん
Re:かぶりー。(02/04)
ChatoN
さん
かぶりー、私も巻寿司をかぶりーかと思っちゃいました。
かぶとぶりーでかぶりー、なるほど～^^
甘みののった蕪とブリーの組み合わせ、美味しそうですね。
我が家ではダイエットどころかワインがどんどん進んじゃいそうだわ～。 (2008.02.04 20:18:00)
かぶとぶりーでかぶりー、なるほど～^^
甘みののった蕪とブリーの組み合わせ、美味しそうですね。
我が家ではダイエットどころかワインがどんどん進んじゃいそうだわ～。 (2008.02.04 20:18:00)
Re:かぶりー。(02/04)
さくらっ子88
さん
毎日の献立は何をヒントにされてるんですか？
わたしは普通の献立でも大変なのに…。
みつみつさんの頭の中はいろんなレシピでいっぱいなんでしょうね☆
参考にさせていただきますね☆ (2008.02.04 20:30:19)
わたしは普通の献立でも大変なのに…。
みつみつさんの頭の中はいろんなレシピでいっぱいなんでしょうね☆
参考にさせていただきますね☆ (2008.02.04 20:30:19)
Re:かぶりー。(02/04)
ａｍｉｃｃｈｉ
さん
はじめまして
Milaimama
さん
Re:かぶりー。(02/04)
双子座ポン
さん
こんばんは。
「かぶりー」？何々？？？と思いましたよ。
なかなか、うまいネーミングです。カワイイ感じがします。
わたしも、こんにゃく、SUMIさんちで見て、買い置きしてます。にんにくたっぷり、利かせて・・・焼く予定です。
雪・・・降っていないそうですが、寒いですね。。。佐賀も、霜が降りてます。 (2008.02.04 23:09:51)
「かぶりー」？何々？？？と思いましたよ。
なかなか、うまいネーミングです。カワイイ感じがします。
わたしも、こんにゃく、SUMIさんちで見て、買い置きしてます。にんにくたっぷり、利かせて・・・焼く予定です。
雪・・・降っていないそうですが、寒いですね。。。佐賀も、霜が降りてます。 (2008.02.04 23:09:51)
【毎日開催】
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